月餅粥簡介

月(yue)餅(bing)作為中秋時(shi)令的食品，經過節前(qian)熱(re)火朝天的搶購，節后(hou)卻往(wang)往(wang)被當成“甜(tian)蜜(mi)負(fu)擔(dan)”無情地打入了“冷宮”，甜(tian)膩(ni)、味(wei)道單一、不符合健康原則，不管是目前(qian)“月(yue)餅(bing)去死團”日(ri)益壯大趨勢，還是微博(bo)上(shang)咆(pao)哮著(zhu)“五仁月(yue)餅(bing)滾出(chu)月(yue)餅(bing)界”，很(hen)多人對月(yue)餅(bing)難言有(you)愛，那么(me)該如何解決這些中秋累積下(xia)來的“甜(tian)蜜(mi)負(fu)擔(dan)”呢？

這種月餅做法比較簡(jian)單。把月餅切成小(xiao)丁(ding)，放在煮好(hao)的(de)八(ba)寶(bao)粥(zhou)(zhou)或紫米粥(zhou)(zhou)等上面，像傳統上放金糕條、青紅(hong)絲、熟芝麻那樣，配合(he)粥(zhou)(zhou)一起吃，滋味無(wu)窮。適合(he)作為晚餐，配合(he)涼拌蔬菜食(shi)用(yong)。秋(qiu)涼時節(jie)吃一碗熱乎乎的(de)月餅八(ba)寶(bao)粥(zhou)(zhou)有利于(yu)暖胃，八(ba)寶(bao)粥(zhou)(zhou)富含膳食(shi)纖維，配合(he)少量月餅食(shi)用(yong)，有利于(yu)取(qu)長補(bu)短，增加營養的(de)同時，也利于(yu)吸收，但(dan)是(shi)這種做法依然偏甜，糖尿病患者(zhe)最好(hao)在醫生或者(zhe)營養師的(de)指導下食(shi)用(yong)。

適合品種(zhong)：以五仁(ren)月餅(bing)、豆(dou)沙月餅(bing)、棗泥月餅(bing)、蓮蓉月餅(bing)、水(shui)果月餅(bing)、冰皮月餅(bing)、美心月餅(bing)為主要餡料的月餅(bing)。

月餅粥怎么做 月餅的另類做法

主料

大米(mi)50克、糯米(mi)50克、牛肉餡月餅(bing)50克

輔料

油(you)適(shi)量、鹽適(shi)量、香蔥(cong)1根、牛肉(rou)火腿1根

步驟

1.把大米、糯米洗凈

2.加水放在煮鍋里燒開(kai)

3.轉小火(huo)煮熟透

4.把香(xiang)蔥洗凈切(qie)末(mo)，火(huo)腿(tui)切(qie)末(mo)

5.牛肉餡月餅(bing)切碎

6.加花生油、鹽

7.加火腿

8.月餅碎，加進粥(zhou)里

月餅八寶粥的做法：

準備食材(cai)：五仁月餅(bing)、八寶米

八寶米倒入大碗中(zhong)，加水洗(xi)凈并(bing)充分(fen)浸泡

取(qu)五仁月餅掰成小塊放(fang)入碗(wan)中(zhong)

將八寶米(mi)和五仁(ren)月餅放入電飯煲，煮40-50分鐘

一碗(wan)又香又濃的八寶粥就做(zuo)好了(le)！！！