櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合(he)成(cheng)人體血(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)、肌紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)的原料，在人體免疫、蛋(dan)白(bai)質合(he)成(cheng)及能量(liang)代謝等(deng)過(guo)程中，發揮著重要(yao)的作用，同時(shi)也與大(da)腦及神經(jing)功能、衰老過(guo)程等(deng)有著密切關系。常食櫻桃可補(bu)充體內對鐵元素量(liang)的需求，促進血(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)再生，既可防(fang)治(zhi)缺鐵性貧血(xue)，又可增強體質，健腦益智(zhi)。

2、黑莓

美國塔夫(fu)茨大(da)學研究發現(xian)，黑莓提取液有助于改(gai)善平衡能力(li)、協調能力(li)和(he)記憶力(li)。黑莓的(de)抗(kang)氧化和(he)抗(kang)炎特(te)性是其(qi)保健功效的(de)關鍵。黑莓還有助於(wu)促進大(da)腦神經元之(zhi)間的(de)相互(hu)交流，提高(gao)腦力(li)。

3、蘋果

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發現，寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。現代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhi)等大腦必需的(de)營養素，而且更重(zhong)要(yao)的(de)是富含(han)鋅元(yuan)素。

4、菠蘿

菠蘿含有很多(duo)維生素C和(he)微(wei)量(liang)元素錳(meng)，而(er)且熱(re)量(liang)少(shao)，常吃(chi)有生津(jin)、提(ti)神(shen)的作(zuo)用(yong)，有人稱它是能(neng)夠(gou)提(ti)高人記憶力的水果(guo)。菠蘿常是一些音樂家、歌(ge)星和(he)演員最喜(xi)歡的水果(guo)，因(yin)為他(ta)們要(yao)背誦大量(liang)的樂譜、歌(ge)詞和(he)臺詞。

5、桑椹

桑椹具(ju)有(you)(you)滋(zi)補肝腎、健(jian)脾益智、養血祛(qu)風的功能。具(ju)有(you)(you)豐(feng)富的胡蘿卜素及維生素B1、B2、C等，含有(you)(you)較多的以(yi)亞油酸為(wei)主要成分(fen)的脂肪油，這些都對大腦的發(fa)育和活動很有(you)(you)助益。

6、龍眼

龍眼是“智慧果(guo)”，讓大腦開(kai)竅(qiao)，當(dang)碰(peng)上連續工作加班(ban)或考試，思考變得遲鈍，吃龍眼可恢復體力，讓思緒敏捷。值得注意的(de)是，龍眼偏熱性，提醒有(you)口干舌燥，或發炎狀況時不要吃。

7、藍莓

藍莓具(ju)有(you)優(you)異的(de)(de)補腦(nao)效(xiao)(xiao)果，喝藍莓奶昔，可以(yi)提高(gao)專注力(li)，長(chang)期食用藍莓更能(neng)強化記憶力(li)。藍莓的(de)(de)補腦(nao)功效(xiao)(xiao)并不是它所含(han)的(de)(de)抗氧化成份，而(er)是它能(neng)夠促進腦(nao)部血(xue)液循環的(de)(de)功能(neng)。藍莓所含(han)的(de)(de)“類(lei)黃酮(tong)”（flavonoids）才是真(zhen)正的(de)(de)關鍵，類(lei)黃酮(tong)不僅可以(yi)疏(shu)通血(xue)管(guan)，提高(gao)血(xue)流量，同(tong)時可以(yi)降低血(xue)壓。

8、火龍果

火龍(long)果含(han)豐富的(de)(de)白蛋白，還有一種更為特殊的(de)(de)成分——花青(qing)素。花青(qing)素在葡萄皮、紅(hong)甜菜等果蔬(shu)中都含(han)有，但以(yi)火龍(long)果果實中的(de)(de)花青(qing)素含(han)量最高，尤其在紅(hong)肉種的(de)(de)果實中。它具(ju)有抗(kang)氧(yang)化(hua)、抗(kang)自由基、抗(kang)衰老(lao)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，還能提高對腦細胞變性的(de)(de)預防(fang)，抑制(zhi)癡(chi)呆癥(zheng)的(de)(de)發生。經常食用(yong)火龍(long)果，可以(yi)健腦補腦，從而預防(fang)老(lao)年性癡(chi)呆。

9、刺梨

刺(ci)梨(li)是(shi)風糜世(shi)界的(de)(de)(de)保(bao)健(jian)水果，含(han)有(you)(you)豐富的(de)(de)(de)營(ying)養成(cheng)(cheng)分，是(shi)健(jian)腦的(de)(de)(de)最好果品之(zhi)一。刺(ci)梨(li)中所(suo)含(han)的(de)(de)(de)益(yi)智健(jian)腦成(cheng)(cheng)分主要是(shi)維(wei)生(sheng)素、氨基酸(suan)和微量(liang)元(yuan)素，被(bei)譽為“維(wei)C之(zhi)王”。刺(ci)梨(li)中所(suo)含(han)的(de)(de)(de)氨基酸(suan)達14種之(zhi)多，其中有(you)(you)5種是(shi)人類自身不能(neng)合成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)必需氨基酸(suan)。

10、番茄

番茄(qie)(qie)中的(de)茄(qie)(qie)紅素(su)能修(xiu)復睡眠不足損傷的(de)細(xi)胞，讓昏沉腦袋(dai)恢復正(zheng)常，煮熟的(de)番茄(qie)(qie)效(xiao)果更(geng)好，試試看(kan)來盤番茄(qie)(qie)炒(chao)蛋(dan)。雞蛋(dan)炒(chao)西紅柿是營(ying)養素(su)互補得很(hen)不錯(cuo)實例(li)。在豐富營(ying)養的(de)同時，還具有健腦抗(kang)衰老的(de)作(zuo)用。

11、香蕉

磷被稱為智(zhi)慧之(zhi)鹽，而(er)香蕉(jiao)(jiao)(jiao)中正含有磷。同時香蕉(jiao)(jiao)(jiao)還(huan)是(shi)色(se)氨酸和(he)維(wei)生素(su)B6的(de)極(ji)佳來源，還(huan)含有豐(feng)(feng)富的(de)礦(kuang)物質和(he)優(you)質蛋白質，其中含量(liang)最(zui)高(gao)的(de)鉀(jia)離子，一根中等香蕉(jiao)(jiao)(jiao)中就含有451毫克(ke)的(de)鉀(jia)。吃(chi)香蕉(jiao)(jiao)(jiao)能夠(gou)健(jian)腦明目提神。雖(sui)然香蕉(jiao)(jiao)(jiao)的(de)營(ying)養豐(feng)(feng)富，不過香蕉(jiao)(jiao)(jiao)的(de)熱量(liang)低(di)，所以(yi)大家也不用害怕吃(chi)多(duo)了(le)發胖。

12、荔枝

荔枝果肉中含豐富(fu)的(de)葡萄(tao)糖、蔗糖，總糖量(liang)在(zai)70%以上(shang)，列居(ju)多種水果的(de)首位(wei)，具有(you)補(bu)充能量(liang)、增(zeng)加營養(yang)的(de)作(zuo)用(yong)。研究證明，荔枝對(dui)大(da)腦組織(zhi)有(you)補(bu)養(yang)作(zuo)用(yong)，能明顯改善失眠(mian)、健(jian)忘、神疲(pi)等癥。荔枝火氣很大(da)，民間一直有(you)一顆(ke)荔枝三把(ba)火之說，民間流行的(de)解(jie)決方法是喝適量(liang)的(de)淡鹽(yan)水或蜜糖水。

13、獼猴桃

被稱(cheng)為(wei)“水果(guo)之冠”的(de)獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)含(han)有高密度(du)的(de)營養素。一個獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)就能(neng)保證你(ni)全天所需的(de)維(wei)生(sheng)素C，此(ci)外它還提供了豐富的(de)維(wei)生(sheng)素A，以及植物纖(xian)維(wei)和鉀。獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)富含(han)維(wei)生(sheng)素C緩解抑(yi)郁。維(wei)生(sheng)素C在腦內神經遞質合成過程中也(ye)發(fa)揮(hui)作用(yong)(yong)，可緩和抑(yi)郁癥。獼(mi)(mi)猴(hou)桃(tao)食用(yong)(yong)起來也(ye)很方便(bian)，用(yong)(yong)刀切(qie)成兩半，拿(na)勺子(zi)像舀冰淇淋一樣，就能(neng)盡情享用(yong)(yong)了。

14、冬棗

大(da)棗富含蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、糖類、胡蘿卜素(su)、B族(zu)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)P以及磷(lin)、鈣(gai)、鐵(tie)等(deng)成分，其中維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C的含量(liang)在果品(pin)中名列前茅(mao)，有(you)“活維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)丸(wan)”之美譽，對大(da)腦有(you)補益(yi)作用。

15、葡萄

葡萄含(han)糖類中(zhong)的(de)葡萄糖、蔗糖、果(guo)糖、木糖；含(han)酸(suan)(suan)類中(zhong)的(de)檸檬酸(suan)(suan)、蘋(pin)果(guo)酸(suan)(suan)、枸櫞酸(suan)(suan)等。它還含(han)蛋白質、胡(hu)蘿(luo)卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成(cheng)分，對大腦尤有補益作用。

16、草莓

草莓(mei)的營養全(quan)面、豐(feng)富(fu)，含有豐(feng)富(fu)的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B族和(he)鈣(gai)、磷(lin)、鐵(tie)等無(wu)機鹽。豐(feng)富(fu)的鈣(gai)能(neng)起(qi)到(dao)鎮靜神經的作用(yong)(yong)，有助于預(yu)防(fang)心情慌亂。維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C和(he)鐵(tie)聯合作用(yong)(yong)還(huan)能(neng)增加腦組織對氧的利用(yong)(yong)，并有較好(hao)的補血作用(yong)(yong)，因此多吃(chi)一些草莓(mei)還(huan)能(neng)起(qi)到(dao)抗疲(pi)勞、提高(gao)大腦工作效(xiao)率的功效(xiao)。

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