葉黃(huang)素(su)(su)就是廣泛存在于蔬菜(cai)、水果、花卉等(deng)植物(wu)中(zhong)(zhong)的一種(zhong)物(wu)質，葉黃(huang)素(su)(su)化(hua)學(xue)式(shi)中(zhong)(zhong)含有兩個紫羅(luo)酮環，是一種(zhong)具有維(wei)生(sheng)素(su)(su)A活性的類胡蘿卜(bu)素(su)(su)，是存在于人(ren)眼(yan)視(shi)網(wang)膜黃(huang)斑區(qu)的主要(yao)色素(su)(su)。分子(zi)式(shi)為C40H56O2。

葉黃素是一種抗氧化物，并可以吸收藍光等有害光線。自然界中與玉米黃素共同存在，是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分。能抵御游離基在人體內造成細胞與器官損傷，從而可防止機體衰老引發的心血管硬化、冠心病和腫瘤病等，還能夠預防老年性眼球視網膜黃斑區病變引起的視力下降與失明。詳細>>

1、物質組成不同

葉(xie)黃(huang)素(su)是一(yi)種(zhong)植物葉(xie)黃(huang)素(su)，橙黃(huang)色(se)粉(fen)末，漿狀(zhuang)或液體(ti)，不溶于水(shui)，溶于己烷等有機(ji)溶劑(ji)(ji)，是一(yi)種(zhong)性能非常好的(de)抗氧化劑(ji)(ji)。而(er)葉(xie)黃(huang)素(su)酯則是一(yi)種(zhong)重要的(de)類胡蘿卜百素(su)脂肪酸酯。

2、吸收方式不同

葉黃(huang)素(su)不等于(yu)葉黃(huang)素(su)酯(zhi)，葉黃(huang)素(su)酯(zhi)需要(yao)經(jing)過人(ren)體消化成葉黃(huang)素(su)之后(hou)才(cai)能吸(xi)(xi)收(shou)，而葉黃(huang)素(su)是(shi)可以直(zhi)接(jie)吸(xi)(xi)收(shou)的。

3、天然來源不同

顏色(se)(se)越是深(shen)綠色(se)(se)的蔬菜(cai)(cai)，通常葉(xie)(xie)(xie)黃素的含量越高，如(ru)芥藍、綠色(se)(se)花(hua)椰菜(cai)(cai)、菠(bo)菜(cai)(cai)、蘆(lu)筍(sun)、綠色(se)(se)萵苣等，都含有豐富的葉(xie)(xie)(xie)黃素，蛋(dan)(dan)黃也(ye)是不錯的葉(xie)(xie)(xie)黃素提供者。葉(xie)(xie)(xie)黃素酯存在于菠(bo)菜(cai)(cai)、萵苣、綠色(se)(se)花(hua)椰菜(cai)(cai)內、甘藍、芹菜(cai)(cai)、秋葵、蛋(dan)(dan)黃、紅蘿卜、玉米(mi)、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃容石榴、柳橙、橘子(zi)、桃子(zi)等。

4、應用范圍不同

葉(xie)黃(huang)素(su)(su)酯本身是一種十分穩定的食品著色劑，葉(xie)黃(huang)素(su)(su)本身是一種抗氧化物。

5、功效作用不同

兩者(zhe)都有保護(hu)視力作(zuo)用和(he)著色(se)作(zuo)用，葉(xie)黃(huang)(huang)(huang)素(su)(su)和(he)葉(xie)黃(huang)(huang)(huang)素(su)(su)酯(zhi)(zhi)的功效作(zuo)用不同之處在于葉(xie)黃(huang)(huang)(huang)素(su)(su)能夠抗氧化(hua)、延(yan)緩(huan)早期動脈硬化(hua)、預防糖尿病等，葉(xie)黃(huang)(huang)(huang)素(su)(su)酯(zhi)(zhi)能夠增(zeng)強免疫力。

6、產品價格不同

一般來說，葉黃素的市場價比葉黃素酯的市場價是要高的。葉黃素一般市場價格在幾十塊到幾百塊，進口的品牌貴一些。詳細>>

葉(xie)(xie)黃素(su)(su)一般在新鮮的(de)蔬菜水果(guo)里含有的(de)是比較多的(de)，葉(xie)(xie)黃素(su)(su)在甘藍、羽衣(yi)甘藍、菠菜等深綠色葉(xie)(xie)菜以(yi)及金盞花(hua)、萬(wan)壽(shou)菊等花(hua)卉中含量最(zui)高(gao)。

深綠色(se)(se)和深黃(huang)色(se)(se)蔬(shu)(shu)(shu)果(guo)：葉黃(huang)素(su)一般存在(zai)于綠色(se)(se)蔬(shu)(shu)(shu)果(guo)中，比如菠菜(cai)、椰菜(cai)、青豆、綠豌豆、菜(cai)豆、抱(bao)子甘藍等綠色(se)(se)蔬(shu)(shu)(shu)果(guo)；也可(ke)以(yi)食用芒果(guo)、木瓜、桃子、筍(sun)瓜、胡(hu)蘿卜、橙子、橘子等黃(huang)橙色(se)(se)蔬(shu)(shu)(shu)果(guo)，富含(han)葉黃(huang)素(su)酯，進入(ru)人體后轉化為葉黃(huang)素(su)，且生物理由率(lv)高。

此外，富含葉黃素的食物還有：核桃、紅薯、黑芝麻、獼猴桃、西紅柿、紅棗、玉米、山藥、赤小豆、黑木耳、海帶、甘藍菜、蛋黃、南瓜、葡萄、奇異果。詳細>>

葉黃(huang)素的抗(kang)氧化效果突(tu)出，可以使(shi)視網膜在吸收光線時避(bi)免發生(sheng)氧化，并且可以保(bao)(bao)護眼睛微血(xue)管，確保(bao)(bao)眼部血(xue)液(ye)循環通暢(chang)。

葉(xie)黃(huang)素(su)可以過濾藍光(guang)等(deng)有(you)害光(guang)線，降低色差，兒童青(qing)少年及時(shi)補充葉(xie)黃(huang)素(su)，可以更(geng)好地抵御電腦電視(shi)(shi)以及太陽發出的(de)(de)藍光(guang)，舒緩(huan)眼(yan)疲(pi)勞(lao)，有(you)助于預防(fang)近視(shi)(shi)和(he)延緩(huan)近視(shi)(shi)的(de)(de)加深。

高度近視容易(yi)產生視網膜剝離、積水、飛蚊癥(zheng)、甚(shen)至(zhi)失明等，補充足夠葉黃素能夠讓眼睛有(you)充足的營(ying)養，減少病變的發生。

葉(xie)黃(huang)(huang)素(su)可以保(bao)護眼球蛋(dan)白不發生(sheng)氧(yang)化，攝取足量(liang)的葉(xie)黃(huang)(huang)素(su)可以降低青(qing)光眼的發病率。

作為人眼晶狀體中唯一發現的類胡蘿卜素，葉黃素可以增強晶狀體的抗氧化能力，抵御有害光線、清除自由基，可以幫助預防白內障。詳細>>

一般來(lai)(lai)說，只要(yao)在(zai)服用(yong)葉黃素時嚴(yan)格按照(zhao)說明(ming)書規定(ding)的(de)服用(yong)劑量和服用(yong)方法(fa)來(lai)(lai)，是(shi)不會有明(ming)顯副(fu)作用(yong)的(de)，但是(shi)如(ru)果長期(qi)、過量服用(yong)葉黃素，葉黃素也(ye)有一定(ding)的(de)副(fu)作用(yong)。

1、過量服用(yong)破(po)壞肝功能

幾乎所有藥物都會經肝臟或者腎(shen)臟代謝(xie)，超量(liang)服用會使(shi)肝腎(shen)負擔增加，葉黃(huang)素(su)中(zhong)還復合有其它營養元素(su)，例如維生素(su)C和(he)E等，如果過量(liang)服用，有可能造成(cheng)肝腎(shen)毒性反應，破(po)壞肝腎(shen)功能。

2、攝入過多導致(zhi)皮(pi)膚變色(se)

皮膚變色(se)是(shi)葉(xie)(xie)黃(huang)(huang)素服用過多(duo)的(de)常見副(fu)作(zuo)用，也被(bei)稱為胡蘿卜素性黃(huang)(huang)皮病或皮橙色(se)病，是(shi)由葉(xie)(xie)黃(huang)(huang)素中包含的(de)類葫蘿卜素導致的(de)。葉(xie)(xie)黃(huang)(huang)素攝(she)入(ru)過多(duo)最終結果(guo)是(shi)造(zao)成(cheng)皮膚呈現黃(huang)(huang)色(se)調。

3、不同關節(jie)皮膚和眼睛瘙(sao)癢

葉黃素服用過量(liang)還會導(dao)致(zhi)臉紅，以(yi)及前額和面頰(jia)的輕微麻(ma)木(mu)。也有(you)表(biao)現(xian)為腿(tui)部、胳膊、眼睛等處瘙癢。

4、吞咽、呼(hu)吸困難

還可能產生難以吞咽，吃飯或服用藥物都感覺困難；還有一些人感到胸痛或呼吸略微感到困難等副作用，這是較罕見的，由于這些癥狀表現時間短，因此很難與這種營養素過量聯系在一起。詳細>>

Maigoo健(jian)康編輯提醒大家(jia)：如果出現葉黃(huang)(huang)素過量服用(yong)導致的副作用(yong)，首先立(li)刻停止服用(yong)，然后及(ji)時(shi)就醫(yi)，在(zai)醫(yi)生的指(zhi)導下對飲(yin)食和在(zai)用(yong)保健(jian)品(pin)作出適當調整，一般可(ke)以在(zai)短時(shi)間內消除(chu)葉黃(huang)(huang)素的副作用(yong)。

正(zheng)規(gui)進口(kou)(kou)葉黃素產品(pin)是(shi)取(qu)得食藥監局批(pi)準(zhun)且合(he)法渠道進來，消費者可(ke)以放(fang)心(xin)購買。購買時要查(cha)看是(shi)否取(qu)得正(zheng)規(gui)的進口(kou)(kou)注冊批(pi)件(jian)，如進食健字(zi)號。

買(mai)國產葉(xie)黃素(su)(su)注意觀(guan)察(cha)外包裝瓶身是(shi)否有(you)小藍(lan)帽(mao)標志，如(ru)果有(you)則說明這個葉(xie)黃素(su)(su)是(shi)經過(guo)臨床且取得國家(jia)食藥(yao)監局批準的，可以放心購買(mai)。

優(you)質葉(xie)黃素(su)產品中葉(xie)黃素(su)的(de)來源大多都是(shi)提(ti)取(qu)于植物(wu)，所(suo)以在挑(tiao)選葉(xie)黃素(su)時(shi)，看產品的(de)原料來源是(shi)否為植物(wu)提(ti)取(qu)，在選擇(ze)購買時(shi)建議選擇(ze)植物(wu)提(ti)取(qu)的(de)產品，吸收效(xiao)果會更好。

正(zheng)規(gui)葉黃素產品都會在(zai)瓶身標(biao)注有效成分(fen)的(de)明顯標(biao)識，消費(fei)者需(xu)要注意觀察其有效成分(fen)含量是否滿(man)足自己當前(qian)醫生推(tui)薦(jian)的(de)用量。購買時，務必(bi)問清楚(chu)，因為服用過(guo)多或(huo)者過(guo)少(shao)都不好。

葉黃(huang)(huang)素(su)(su)(su)的產品中添加其他(ta)的護(hu)眼(yan)成(cheng)分，比如β-胡蘿卜素(su)(su)(su)、花青素(su)(su)(su)等(deng)，護(hu)眼(yan)效果比單純補充(chong)葉黃(huang)(huang)素(su)(su)(su)會更(geng)好(hao)，像花青素(su)(su)(su)的抗氧化(hua)作用，能夠(gou)幫助改(gai)善(shan)視疲勞；β-胡蘿卜素(su)(su)(su)轉化(hua)的維生素(su)(su)(su)A，能夠(gou)緩(huan)解眼(yan)睛(jing)干澀等(deng)。在選購葉黃(huang)(huang)素(su)(su)(su)產品時，可以根據這(zhe)些護(hu)眼(yan)成(cheng)分，來進行選擇購買。

這(zhe)個指(zhi)標相對(dui)很難評測，但肯定水溶性葉黃(huang)素更好(hao)，更助于吸收。明顯的現象是，很多(duo)(duo)消費者(zhe)服用葉黃(huang)素時間長了或(huo)者(zhe)過量了會發(fa)現皮膚變(bian)黃(huang)，這(zhe)個時候需要(yao)注意停止服用，咨(zi)詢醫生是否(fou)服用太(tai)多(duo)(duo)，因為太(tai)多(duo)(duo)對(dui)腎(shen)臟是有損害的。

一(yi)般可以通過外包裝進行初步判定(ding)，比如外包裝是(shi)否(fou)有(you)避光功能(neng)，標(biao)簽(qian)標(biao)識是(shi)否(fou)清晰(xi)，封口設(she)計是(shi)否(fou)合(he)理等。

葉(xie)黃(huang)素(su)(su)產(chan)品(pin)通常有(you)葉(xie)黃(huang)素(su)(su)膠(jiao)囊和(he)葉(xie)黃(huang)素(su)(su)片以及(ji)葉(xie)黃(huang)素(su)(su)泡騰(teng)片等(deng)三種劑型。葉(xie)黃(huang)素(su)(su)需長期(qi)服用才(cai)能達(da)到(dao)良(liang)好效果，所以先排除掉含重金屬膠(jiao)囊殼的(de)葉(xie)黃(huang)素(su)(su)膠(jiao)囊，然后(hou)泡騰(teng)片在經溫開水泡騰(teng)后(hou)損耗(hao)大，所以最好選擇(ze)葉(xie)黃(huang)素(su)(su)片，葉(xie)黃(huang)素(su)(su)壓(ya)片產(chan)品(pin)完整的(de)考慮到(dao)了葉(xie)黃(huang)素(su)(su)物理性質的(de)缺陷，制劑方式保(bao)證了葉(xie)黃(huang)素(su)(su)吸收利用率。

在購買葉黃素產品時，要多對比，不要只看產品的價格，還要看產品的營養成分、劑量、以及制造廠家。目前葉黃素的品牌種類比較多，在選擇時，盡量選擇一些知名度高、口碑好的大廠家，這樣產品的質量才會有保障，在食用時也才會更加放心。詳細>>

合理服用葉(xie)黃素(su)(su)對眼部是(shi)(shi)很(hen)有幫助(zhu)的(de)(de)(de)，如果日常通(tong)過水(shui)果蔬菜等無法滿足葉(xie)黃素(su)(su)的(de)(de)(de)補充，可以(yi)適當的(de)(de)(de)吃(chi)葉(xie)黃素(su)(su)片，只要按照正(zheng)常劑量來，葉(xie)黃素(su)(su)是(shi)(shi)可以(yi)長期服用的(de)(de)(de)，但是(shi)(shi)建議吃(chi)一個(ge)月歇(xie)一周為好(hao)。

由于葉黃素(su)是脂溶性的營養素(su)，建議飯(fan)后(hou)食用 ，吸(xi)收度(du)較佳，而晚(wan)上(shang)服用則較容易增(zeng)加肝臟(zang)負擔，因(yin)此建議早上(shang)飯(fan)后(hou)食用為較佳時刻。

葉黃(huang)素片服用(yong)(yong)一(yi)般需要根據年齡階段的(de)不(bu)同來決定(ding)每(mei)(mei)次(ci)(ci)使(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)劑(ji)量。4--7歲(sui)兒(er)童建議每(mei)(mei)天一(yi)次(ci)(ci)，一(yi)次(ci)(ci)一(yi)片；7歲(sui)以(yi)(yi)上每(mei)(mei)次(ci)(ci)可(ke)復(fu)用(yong)(yong)兩片，每(mei)(mei)天一(yi)次(ci)(ci)。不(bu)同品牌(pai)的(de)葉黃(huang)素的(de)具體配方(fang)和濃度不(bu)同，所(suo)以(yi)(yi)在用(yong)(yong)法和用(yong)(yong)量上就會有(you)一(yi)些變化，大家(jia)應(ying)該要注意(yi)嚴格按(an)照(zhao)說明(ming)書(shu)的(de)要求來進行使(shi)(shi)用(yong)(yong)。

首先針對自己的狀況，來選擇適合自己的葉黃素復方產品；其次要定時定量按照合適的劑量補充，過多損傷人體，過少起不到應有的作用；然后選擇合適的葉黃素劑型；最后建議大家通過食補的方式補充葉黃素。詳細>>

大多數(shu)人(ren)都是(shi)適(shi)合服用葉黃素(su)的(de)(de)(de)：中老年人(ren)、青年人(ren)、尤其是(shi)青少年和(he)白(bai)領用眼(yan)(yan)過度，很需(xu)要葉黃素(su)防止近(jin)視(shi)的(de)(de)(de)發生和(he)用眼(yan)(yan)疲勞(lao)。葉黃素(su)還(huan)適(shi)用于以(yi)下人(ren)群：眼(yan)(yan)干澀、眼(yan)(yan)流淚、視(shi)疲勞(lao)、重影、花眼(yan)(yan)、近(jin)視(shi)、弱(ruo)視(shi)、糖尿病(bing)眼(yan)(yan)病(bing)、青光(guang)眼(yan)(yan)、白(bai)內障、玻(bo)璃(li)體混濁、黃斑變性、視(shi)網膜色(se)素(su)變性及(ji)用眼(yan)(yan)人(ren)群眼(yan)(yan)部的(de)(de)(de)日常保健。

1、孕(yun)婦不適合吃(chi)葉黃素(su)

對于(yu)孕婦來說，在健(jian)(jian)康情(qing)況良(liang)好的狀態下，盡量避免服(fu)用各種藥物和保健(jian)(jian)品，吃了可能會影響(xiang)到胎(tai)兒的正(zheng)常發育。

2、四歲以下兒童不(bu)適合吃葉黃素

四歲以下的兒童眼睛還處于發育中，吃葉黃素就會得不償失，導致兒童眼睛受到傷害。詳細>>

1、每(mei)逢節日活動(dong)，就到了(le)網購達人們大(da)展身手的(de)時(shi)候了(le)，然而面對五(wu)花八門的(de)商品、參差不(bu)齊(qi)的(de)價格卻不(bu)知如何下手？

2、每(mei)逢(feng)節日活動，就到了網購達人們大展身手(shou)的(de)(de)時(shi)候了，然而面對五花八門的(de)(de)商品、參差(cha)不齊的(de)(de)價格卻不知如何下手(shou)？

1、每逢節日活(huo)動，就到(dao)了(le)網購達人(ren)們(men)大展身(shen)手(shou)的時候了(le)，然而面對五花八門的商品、參差不齊的價(jia)格卻不知如(ru)何下手(shou)？

2、每逢節日(ri)活(huo)動，就到了網購(gou)達人們大(da)展(zhan)身手的(de)時候了，然而面(mian)對(dui)五花八門(men)的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻(que)不知如何下(xia)手？