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【問答】腸炎吃什么好?腸炎吃什么食物好?

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結腸炎患者最常見的癥狀(zhuang)就是腹瀉,多吃(chi)以下食物(wu)有利(li)于止瀉,如馬(ma)齒莧、薏苡仁、扁豆、山(shan)藥、山(shan)楂、烏(wu)梅、蘋(pin)果、荔枝、蓮(lian)子、糯米(mi)、粳米(mi)、茨實、藕、火(huo)腿、烏(wu)雞等。

結腸炎(yan)患者在治療期間要多補充蛋白(bai)質及(ji)(ji)維(wei)(wei)生素,平(ping)時應選用一些易(yi)消化的優(you)質蛋白(bai)質食(shi)品,如魚、蛋類及(ji)(ji)富含維(wei)(wei)生素的新(xin)鮮(xian)嫩葉菜(cai)等。最好食(shi)用菜(cai)汁,對于(yu)腹瀉患者來說,要減少纖維(wei)(wei)的攝入。

1、低脂、少纖(xian)維。多(duo)油及含(han)脂肪(fang)太(tai)多(duo)的(de)食物(wu)(wu),除不(bu)(bu)易消化外,其滑腸(chang)作(zuo)用又會使腹瀉(xie)癥狀(zhuang)加重。烹(peng)調方法以蒸、煮(zhu)、燉(dun)、燴(hui)為主;食物(wu)(wu)纖(xian)維有(you)促進腸(chang)蠕(ru)動,刺激腸(chang)壁的(de)作(zuo)用,對有(you)病的(de)腸(chang)道不(bu)(bu)利(li),故需限制(zhi)。含(han)纖(xian)維多(duo)的(de)食物(wu)(wu),如韭菜(cai)、芹菜(cai)、黃豆(dou)芽、洋蔥(cong)等均應(ying)忌用。

2、注意蛋白質及維生素的攝入。在日常飲食中適當多選用一些易消化的優良蛋白質食品,如魚、蛋、豆制品以及含(han)維生素豐富的(de)嫩綠葉(xie)蔬菜、鮮果汁和菜汁等,以補充(chong)長(chang)期腹瀉所致營(ying)養消耗。慢(man)性腸炎病人的(de)消化(hua)吸收功能(neng)較差,宜(yi)采(cai)用易消化(hua)的(de)半流(liu)質飲(yin)食或少渣軟食,一次進食量(liang)不(bu)宜(yi)過(guo)多。

3、補充水、鹽等。慢性腸炎如伴有脫水現象時,應及時飲服淡鹽開水、菜湯、菜汁及果汁等,以補充水、鹽和維生素的缺失。

4、少吃產氣食(shi)物(wu)及甜食(shi)。排氣、腸鳴過強時,應少食(shi)蔗糖(tang)及易產氣發酵的食(shi)物(wu),如(ru)大豆、紅(hong)薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。

5、注(zhu)意(yi)飲食(shi)衛生(sheng)。慢性腸炎病人身(shen)體虛(xu)弱,抵抗力差,尤其胃(wei)腸易并發感(gan)染,因而更應注(zhu)意(yi)飲食(shi)衛生(sheng)。不吃(chi)生(sheng)冷、堅硬及變質食(shi)物(wu),禁食(shi)酒類(lei)以及辛辣、刺激性強的調味品,盡(jin)量(liang)不在外面飯店、飲食(shi)攤用餐。

參考答案來源
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    土豆蜂蜜

    原料:土(tu)豆1000克,蜂蜜適(shi)量。做法(fa):先將土(tu)豆用榨汁(zhi)機榨出汁(zhi)液,再(zai)把土(tu)豆汁(zhi)放入鍋中煎(jian)熬至粘稠,然(ran)后(hou)放入一倍于土(tu)豆汁(zhi)的蜂蜜,再(zai)煎(jian)熬至粘稠,停火,待冷,裝瓶備用。用法(fa):每次服用10毫升,每日(ri)2次。

    蜂蜜香油湯

    原料:蜂(feng)蜜(mi)30克,香油5克,白(bai)開水100毫升。做法(fa):將蜂(feng)蜜(mi)、香油倒入碗(wan)內,攪拌均勻(yun),加(jia)入溫開水即可(ke)。用(yong)法(fa):每日晨起服食。

    松子仁糖

    原料:白砂(sha)糖500克,松子仁200克。

    做法:先將(jiang)白砂糖放入鍋中加少(shao)許水(shui),用文火煎(jian)熬至(zhi)粘(zhan)(zhan)稠,再加入松子仁,調勻。然后繼續(xu)煎(jian)熬,直至(zhi)用鏟子挑起成絲狀,不粘(zhan)(zhan)手時,停火,將(jiang)糖倒在涂有食用油(you)的(de)盤中,待稍涼,將(jiang)糖切(qie)成小塊,即(ji)可食用。用法:每次適量,每日2次

  • 來源網站

    腸胃(wei)炎患(huan)者以流食為主。稀(xi)飯最好(hao);蛋黃可(ke)吃(chi)。熱的營養快線(xian)可(ke)以喝(he);山楂可(ke)助消化; 多(duo)喝(he)點(dian)湯(tang)如雞湯(tang)、菜(cai)湯(tang),湯(tang)內含(han)有可(ke)溶(rong)性(xing)物(wu)質(zhi),好(hao)消化吸收(shou);少(shao)吃(chi)水(shui)果菜(cai)類如石(shi)榴(liu)、西(xi)紅柿,因水(shui)果含(han)的有結合(he)水(shui),不容易將結合(he)水(shui)分離出(chu)來,故(gu)容易致瀉(xie);不能吃(chi)辛辣(la)剌激(ji)品;吃(chi)點(dian)多(duo)酶片藥(yao);加點(dian)維(wei)生素(su)(su)C和復合(he)維(wei)生素(su)(su)B。總之一句(ju)話,辛辣(la)刺激(ji)性(xing)的,涼性(xing)的東(dong)西(xi)少(shao)吃(chi)為好(hao)。

  • 來源網站

    在日(ri)常生活中,患有胃(wei)(wei)炎(yan)(yan)的(de)人(ren)群一(yi)定(ding)要(yao)胃(wei)(wei)炎(yan)(yan)應該(gai)多吃(chi)(chi)水果(guo)蔬菜(cai),但是一(yi)定(ding)要(yao)注意在吃(chi)(chi)之前徹(che)底洗凈,避免殘留農藥對胃(wei)(wei)部造成(cheng)刺激,一(yi)般適合胃(wei)(wei)炎(yan)(yan)吃(chi)(chi)的(de)食物(wu)包括(kuo):南瓜、綠豆、豆腐、莧菜(cai)、胡蘿卜、鴨肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、綠茶(cha)、姜糖、紅棗(zao)、豬(zhu)肚、牛奶、小米、豬(zhu)瘦肉(rou)(rou)等食物(wu),這些食物(wu)不僅(jin)可以(yi)緩解胃(wei)(wei)炎(yan)(yan)的(de)病癥,還(huan)能有效補充胃(wei)(wei)炎(yan)(yan)患者缺乏的(de)營養元(yuan)素(su)。

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