1.食用大蒜：大蒜有降血脂、降血壓、健腦功能，因大蒜中所含有的大蒜素與維生素B1合(he)成"蒜(suan)胺"，而"蒜胺"的作用(yong)比維(wei)生素B1的作用強2-4倍，所(suo)以在(zai)有(you)足夠(gou)的葡萄糖和維生(sheng)素(su)B1的情況下，食用大(da)蒜，可促進葡(pu)萄糖轉化為更多的能量供(gong)應大(da)腦所需，緩解腦供(gong)血不足(zu)的癥(zheng)狀。南方人若(ruo)畏(wei)生(sheng)大(da)蒜辣，可將生(sheng)蒜沾(zhan)醋吃(chi)。

2.葛(ge)(ge)根粉或(huo)葛(ge)(ge)根粉粥：將葛(ge)(ge)根磨粉曬干，每晨起(qi)取干粉50克，煮成羹，代(dai)早餐(can)食用(yong)。或用(yong)葛根150克與粳(jing)米50克煮(zhu)成粥食(shi)用，脾胃虛寒者忌食(shi)。均可以(yi)降低血(xue)壓，緩解動脈血(xue)管硬化。

3.吃松葉(xie)：采集嫩松葉(xie)生吃，每(mei)日吃10--20克，或將松葉陰干，每次用10克開(kai)水泡代茶飲，堅持半年(nian)以上(shang)。新近研究發(fa)現，松葉含類黃酮，是一種強(qiang)抗氧化(hua)(hua)劑，能抑制血小(xiao)板凝聚，減(jian)少(shao)(shao)脂(zhi)質(zhi)過氧化(hua)(hua)反應，減(jian)少(shao)(shao)平滑肌細胞的增生(sheng)，能防(fang)止動脈粥樣硬(ying)化(hua)(hua)和血栓形成。

4.補充葉酸：富含葉酸的食物有葉類蔬菜、大豆和橙汁。每天吃500克(ke)綠葉蔬菜或喝(he)一杯(400ml)豆漿或(huo)飲一杯(bei)橙汁，就可(ke)以攝取足(zu)夠的葉酸。

5.吃香(xiang)蕉：香(xiang)蕉含有豐富(fu)的鉀(jia)，鉀(jia)具有抗動脈硬(ying)化、降血壓、保護心臟的作用。每天吃3支香(xiang)蕉，能(neng)抗腦動脈硬(ying)化。