(1)攝入的(de)(de)熱量必須與消耗的(de)(de)能量相(xiang)平衡，最好(hao)把這種平衡保(bao)持在標準體重范圍(wei)內。

(2)重點減少(shao)食物中動物脂肪(fang)和蛋白質，每次進餐(can)都要嚴格控制(zhi)肉類食物。

(3)對(dui)肉(rou)或魚(yu)最好燒、烤或烘(hong)，不要用(yong)油煎或炸。

(4)降低膽固醇的攝入量。

(5)飲咖(ka)啡(fei)、茶(cha)和含咖(ka)啡(fei)因(yin)的飲料要適當。

（1）減少對脂肪(fang)的攝(she)取(qu) ： 應少食"飽和(he)脂肪(fang)酸"占(zhan)有量較多的煎炸食物及含"高膽固醇"食物的蝦(xia)、肝、腎(shen)和(he)其他內臟，蛋黃等(deng)。

（2）不吸(xi)煙(yan)并(bing)防(fang)被動(dong)吸(xi)煙(yan)： 煙(yan)草毒害心(xin)血(xue)管內皮(pi)細(xi)胞，損害內皮(pi)系(xi)統(tong)功(gong)能，可(ke)致(zhi)心(xin)肌肥大、變厚，殃及正常的(de)舒(shu)縮運動(dong)并(bing)可(ke)致(zhi)"好"血(xue)脂(zhi)HDL下降。

（3）堅(jian)持(chi)適量的體(ti)力活(huo)動(dong) ： 體(ti)力活(huo)動(dong)量需根(gen)據原本身(shen)體(ti)情況而定，要循(xun)序(xu)漸(jian)進(jin)(jin)，不宜勉強作劇(ju)烈運(yun)動(dong)，每天最好(hao)堅(jian)持(chi)不短于30分鐘的活(huo)動(dong)，可"一次(ci)(ci)性(xing)完成"或分3次(ci)(ci)進(jin)(jin)行(xing)，每次(ci)(ci)10分鐘。

（4）釋(shi)放壓抑或緊張情緒 ： 慢性憂(you)郁或持續的(de)緊張，可(ke)刺激交(jiao)感神(shen)經興奮，易致心跳(tiao)快速、血(xue)管收縮(suo)、血(xue)壓上(shang)升，血(xue)流減少。 預防動脈硬化的(de)幾種食物(wu) 牛奶(nai) ：含(han)有一種因子，可(ke)降低血(xue)清中膽固醇的(de)濃度，牛奶(nai)中還含(han)有大(da)量的(de)鈣(gai)質，也能減少膽固醇的(de)吸收。