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日(ri)照(zhao)綠(lv)茶產于(yu)山(shan)東(dong)省日(ri)照(zhao)市(shi)。日(ri)照(zhao)是世界茶學(xue)家(jia)公認的三大海綠(lv)茶城市(shi)之一(另兩個分別為韓(han)國寶城和日(ri)本靜岡)。日(ri)照(zhao)綠(lv)茶具(ju)有干(gan)茶墨綠(lv)，沖泡(pao)后湯色黃綠(lv)明亮、栗(li)香濃郁、回味甘醇(chun)、葉片(pian)厚、香氣高、耐(nai)沖泡(pao)等(deng)獨特優良品質，被(bei)譽(yu)為"中國綠(lv)茶新貴"并(bing)素稱(cheng)"北(bei)方第(di)一茶"。2006年3月，國家(jia)質檢總局(ju)批(pi)準對日(ri)照(zhao)綠(lv)茶實施地理(li)標志產品保護。

生長環境

日(ri)照市(shi)地(di)處山東(dong)省東(dong)南部，東(dong)臨黃海，屬暖溫(wen)帶濕潤季風氣候，光照充足，雨(yu)量充沛。境內山地(di)丘(qiu)陵土壤呈(cheng)微酸性，屬黃棕壤土，含(han)有豐富(fu)的(de)有機質和微量元(yuan)素(su)。優越的(de)沿海氣候條件和優良的(de)環境，孕(yun)育了日(ri)照綠(lv)茶(cha)"葉片厚、滋味濃、香(xiang)氣高、耐沖泡(pao)"的(de)獨待品質，日(ri)照綠(lv)茶(cha)因(yin)此被譽為"江北第一茶(cha)"。

生產科技

日照市(shi)(shi)近幾年來(lai)采用先進的科學技術，在冬季(ji)采用茶(cha)(cha)(cha)葉反季(ji)節栽(zai)培(pei)方(fang)法，建起冬暖式塑料大(da)棚生產(chan)茶(cha)(cha)(cha)葉，所產(chan)大(da)棚綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)每年在春節前(qian)上市(shi)(shi)，大(da)大(da)提(ti)升了(le)日照茶(cha)(cha)(cha)的知名度。日照市(shi)(shi)在茶(cha)(cha)(cha)樹栽(zai)培(pei)、管理、科研(yan)、試驗(yan)(yan)、示(shi)范等(deng)方(fang)面積累了(le)許多成功(gong)的經驗(yan)(yan)，尤其在茶(cha)(cha)(cha)樹無公害栽(zai)培(pei)方(fang)面，采用農(nong)業(ye)防(fang)治(zhi)、物(wu)理防(fang)治(zhi)和生物(wu)防(fang)治(zhi)病蟲害等(deng)措(cuo)施，杜(du)絕使(shi)用農(nong)藥，重施有(you)機肥，全區(qu)5萬畝(mu)茶(cha)(cha)(cha)園己發展(zhan)成為生態茶(cha)(cha)(cha)園，所產(chan)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)獲綠(lv)色(se)食品認證(zheng)。

日照綠茶實(shi)施(shi)無公害栽培技(ji)術，采用農業防(fang)治(zhi)、物理防(fang)治(zhi)和(he)生(sheng)物防(fang)病(bing)蟲害措(cuo)施(shi)，杜絕使(shi)用農藥.追施(shi)有機肥料(liao)，所產綠茶獲國家(jia)綠色(se)食(shi)品認證。

歷史

1966年東(dong)港(gang)區的前(qian)身日(ri)照縣"南茶(cha)北(bei)引(yin)"獲得成功。此后東(dong)港(gang)茶(cha)葉不斷發展(zhan)(zhan)，特別(bie)是自(zi)1998年以來，日(ri)照市政(zheng)府立足實際科學決策，把綠茶(cha)生產確立為農業(ye)特色經濟(ji)的支柱產業(ye)進行重點(dian)培植，致(zhi)力建設"江北(bei)綠茶(cha)第一基地"，日(ri)照綠茶(cha)產業(ye)實現了跨(kua)越(yue)式發展(zhan)(zhan)。

2012年(nian)，日照綠(lv)茶區域(yu)內茶園面(mian)積(ji)已(yi)達到(dao)12萬畝(mu)，茶園面(mian)積(ji)占到(dao)全(quan)省的茶園面(mian)積(ji)半數以(yi)上，年(nian)產(chan)茶葉1500噸(dun)，占山東(dong)省的50%以(yi)上。是山東(dong)省最(zui)大的綠(lv)茶生產(chan)基地，產(chan)量連續六(liu)年(nian)列全(quan)省第一，俗稱"北方第一茶"。其中嵐山區巨峰鎮1000畝(mu)有機茶已(yi)通過歐(ou)盟國(guo)際(ji)有機食(shi)品發(fa)展中心認證，獲得了歐(ou)盟市(shi)場(chang)的"通行(xing)證"。