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嶗(lao)山(shan)(shan)綠(lv)茶(cha)(cha)產于山(shan)(shan)東省(sheng)青島市嶗(lao)山(shan)(shan)區。嶗(lao)山(shan)(shan)綠(lv)茶(cha)(cha)，嶗(lao)山(shan)(shan)地處黃海之濱，屬(shu)溫帶海洋(yang)性(xing)季(ji)風氣候(hou)，土壤肥沃，土壤呈微酸性(xing)，素有(you)北(bei)國小江南之稱。1959年，嶗(lao)山(shan)(shan)區"南茶(cha)(cha)北(bei)引(yin)"獲得成(cheng)功，形成(cheng)了品質獨特的(de)嶗(lao)山(shan)(shan)綠(lv)茶(cha)(cha)。嶗(lao)山(shan)(shan)綠(lv)茶(cha)(cha)具有(you)葉片厚(hou)、豌豆香、滋味濃(nong)、耐沖泡等特征。其按鮮(xian)葉采(cai)摘(zhai)季(ji)節分(fen)為春茶(cha)(cha)、夏茶(cha)(cha)、秋茶(cha)(cha);按鮮(xian)葉原料和加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝，分(fen)為卷曲形綠(lv)茶(cha)(cha)和扁(bian)形綠(lv)茶(cha)(cha)。2006年10月，國家質檢總局批準對(dui)嶗(lao)山(shan)(shan)綠(lv)茶(cha)(cha)實施地理(li)標志(zhi)產品保護。

地理位置

青島(dao)(dao)市嶗山(shan)區位于(yu)山(shan)東半(ban)島(dao)(dao)南(nan)部(bu)(bu)，青島(dao)(dao)市東南(nan)部(bu)(bu)。地理坐標(biao)為北緯36°03'~36°20'，東經120°24'~120°43'。東、南(nan)瀕黃海，西鄰青島(dao)(dao)市區，北接青島(dao)(dao)市城陽(yang)區和即墨市。總(zong)面積389.34 km2，海岸線長(chang)103.7 km。

氣候特點

受海洋(yang)性氣(qi)候影響(xiang)的(de)暖溫(wen)(wen)濕(shi)潤季風區大(da)陸性氣(qi)候，四(si)季分明(ming)，冬無(wu)嚴寒(han)，春季回溫(wen)(wen)慢，夏無(wu)酷暑，炎熱期(qi)短，多(duo)霧(wu)，秋季寡照(zhao)，晝夜(ye)溫(wen)(wen)差大(da)，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)12.4℃左(zuo)(zuo)右(you)，無(wu)霜期(qi)233天左(zuo)(zuo)右(you)，平(ping)均降水量650 mm~900 mm，年(nian)平(ping)均相對濕(shi)度(du)70%左(zuo)(zuo)右(you)，年(nian)均有霧(wu)日(ri)50 d左(zuo)(zuo)右(you)，日(ri)照(zhao)時效疊(die)2500 h~2700 h。

土壤條件

呈(cheng)酸性或微(wei)酸性，pH值4.5~6.5，土(tu)質(zhi)較厚、有機(ji)質(zhi)含量(liang)高、地(di)力(li)肥沃，地(di)下水(shui)位在80 cm以下。

品質影響

嶗山(shan)(shan)(shan)冬季(ji)最冷的(de)一(yi)月份(fen)平均氣(qi)溫為(wei)(wei)零下1.2℃，夏季(ji)最熱的(de)8月平均氣(qi)溫為(wei)(wei)25℃，全年(nian)(nian)平均氣(qi)溫12.2℃。一(yi)年(nian)(nian)四季(ji)(尤其(qi)春、夏、秋)云霧繚繞(rao)，空氣(qi)溫度大，白晝(zhou)溫差較大，嶗山(shan)(shan)(shan)土(tu)地(di)肥沃，嶗山(shan)(shan)(shan)水充沛。該(gai)地(di)區被山(shan)(shan)(shan)東省農業廳命名為(wei)(wei)無公(gong)害農業生(sheng)產基地(di)，適合嶗山(shan)(shan)(shan)綠茶(cha)種植和(he)生(sheng)產。由于獨特的(de)氣(qi)候和(he)優(you)良的(de)生(sheng)態(tai)環(huan)境，嶗山(shan)(shan)(shan)綠茶(cha)生(sheng)產周(zhou)期長(chang)(chang)(即采摘(zhai)間隔時間長(chang)(chang))鮮茶(cha)葉(xie)葉(xie)面(mian)厚實，所以茶(cha)葉(xie)所含營養成份(fen)豐富，茶(cha)葉(xie)本(ben)身(shen)有一(yi)種天(tian)然的(de)、獨特的(de)、豌豆面(mian)香(xiang)味，山(shan)(shan)(shan)栗(li)子面(mian)的(de)香(xiang)氣(qi)，經科(ke)學論(lun)證(zheng)確認(ren)綠茶(cha)是六大保健食品之一(yi)。