如何(he)選購廚(chu)房電器三(san)件套 廚(chu)房用具(ju)選購指南(nan)

廚房三件套——抽油煙機

抽油煙機的功能和設計

1、按機型可分為：中式深腔機、歐式平板機、近吸式機、側吸式機

歐式(shi)平板機——外(wai)型美(mei)觀+油煙(yan)抽(chou)凈率最高(gao)

以上幾種類型的抽油煙機，在技術條件相同的情況下，油煙抽凈率最高的是中式深腔機和歐式平板機。
現市場(chang)上主(zhu)流的機(ji)型(xing)是歐式平(ping)板煙機(ji)，歐式平(ping)板機(ji)外觀(guan)漂(piao)亮，適合現代家(jia)庭使(shi)用。

如果您的廚房空間有限制(zhi)的話，只(zhi)能退而求其(qi)次選(xuan)擇近(jin)吸式或側(ce)吸型。

2、按清潔方式可分為：免拆洗式、自動清洗式

免拆洗式最實用

我(wo)們的(de)(de)油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)臟(zang)了的(de)(de)話我(wo)們用手使勁(jing)的(de)(de)擦都不能(neng)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)干凈，更何況是(shi)自動清(qing)(qing)洗(xi)(xi)，它只不過是(shi)放點清(qing)(qing)洗(xi)(xi)液在油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)里面轉(zhuan)幾圈(quan)，更不可(ke)能(neng)會把油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)干凈；免(mian)拆洗(xi)(xi)的(de)(de)油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)是(shi)靠(kao)濾(lv)油(you)網(wang)來阻止(zhi)油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)進入油(you)煙(yan)(yan)(yan)機(ji)(ji)里面，只需要(yao)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)油(you)網(wang)就(jiu)可(ke)以，建議還是(shi)選免(mian)拆洗(xi)(xi)的(de)(de)。

抽油煙機的選購

選購(gou)抽油(you)煙(yan)機, 要(yao)考慮的因素很(hen)多(duo),如(ru)安全(quan)性(xing)、噪聲、風量、主電機功率、類型、外觀、占用空間、操作方便(bian)性(xing)、售價及售后服務等因素。

一般(ban)來說，電機功(gong)率越大(da)，排(pai)(pai)風量(liang)越大(da)，排(pai)(pai)出的(de)油煙也就越多。可能的(de)情(qing)況下盡(jin)量(liang)選擇排(pai)(pai)風量(liang)大(da)（吸的(de)快），風壓(ya)大(da)（排(pai)(pai)的(de)快）的(de)產品。行業最大(da)風量(liang)為(wei)17立方米(mi)/分鐘，最大(da)風壓(ya)320PA。

抽油煙機的安裝注意事項

安裝環境與位置

抽油煙(yan)(yan)(yan)機(ji)安裝周(zhou)圍(wei)應(ying)避(bi)免門(men)窗(chuang)過(guo)多(duo)，因為(wei)門(men)窗(chuang)過(guo)多(duo)時空氣(qi)(qi)對流過(guo)大，使油煙(yan)(yan)(yan)上升未至250mm的有效吸力范圍(wei)就已(yi)經擴散不少，吸排油煙(yan)(yan)(yan)之效果受到影響。抽油煙(yan)(yan)(yan)機(ji)應(ying)安裝在產生油煙(yan)(yan)(yan)廢(fei)氣(qi)(qi)的正上方，高度為(wei)650~700mm較好。

近吸式在30分公左右。

排煙管安裝要求

（1）排(pai)風(feng)出口到機體的(de)距離(li)不宜過長，轉彎半(ban)徑盡可能(neng)大(da)且少轉彎，否則影響排(pai)煙效果。

（2）排煙(yan)(yan)管(guan)(guan)伸出戶外或通(tong)進共用吸(xi)冷(leng)風煙(yan)(yan)道，接(jie)口處要嚴(yan)密，不需將廢氣排到熱(re)的煙(yan)(yan)道中。煙(yan)(yan)管(guan)(guan)最好是鋁箔煙(yan)(yan)管(guan)(guan)，塑料煙(yan)(yan)管(guan)(guan)很容(rong)易損壞。

廚房三件套——燃氣灶

燃氣灶的功能和設計

1、按材質一般分為：玻璃灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 、陶瓷灶

小提示

建議根據自己的(de)喜好(hao)(hao)來選(xuan)購不同材料的(de)產(chan)品(pin)。從安(an)全(quan)角度講選(xuan)擇不銹鋼的(de)較好(hao)(hao) 。

這三種材料就價格上來(lai)講應該(gai)是陶瓷面(mian)板的(de)會高一點，玻璃(li)（面(mian)板）和不銹鋼面(mian)板的(de)（價格）差不多。

2、從燃燒方式來選：可劃分為直火燃燒及旋轉火燃燒

直火燃燒(shao)的(de)主火中置技(ji)術

其中(zhong)主(zhu)火(huo)中(zhong)置(zhi)(zhi)技術，將主(zhu)火(huo)置(zhi)(zhi)于中(zhong)環，熱效率(lv)高，節能省氣(qi)(qi)相(xiang)關(guan)實驗證實，直火(huo)燃(ran)燒的(de)主(zhu)火(huo)中(zhong)置(zhi)(zhi)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)鍋(guo)內中(zhong)心(xin)與(yu)四周的(de)水同時沸騰，而傳統燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)水的(de)沸騰由(you)四周外圍向中(zhong)間過渡。相(xiang)同條件下加(jia)熱5升(sheng)水，傳統燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)需要15分鐘以上(shang)，燃(ran)燒時間過長，CO排(pai)放(fang)量超標；主(zhu)火(huo)中(zhong)置(zhi)(zhi)燃(ran)氣(qi)(qi)灶(zao)僅需約10分鐘，燒水時間大大縮短(duan)，不僅節約燃(ran)氣(qi)(qi)且(qie)CO排(pai)放(fang)量大大降低 。

3、按(an)進(jin)風方式可分為(wei)：下進(jin)風、上(shang)進(jin)風和全進(jin)風

燃氣灶的安裝注意事項

安裝環境與位置

灶具背(bei)面(mian)與(yu)墻凈距(ju)不少(shao)于15厘(li)米(mi)，側面(mian)與(yu)墻凈距(ju)不少(shao)于20厘(li)米(mi)；若墻面(mian)屬易燃材料，須加(jia)貼隔(ge)熱防火(huo)(huo)層(ceng)，該防火(huo)(huo)層(ceng)多(duo)(duo)出(chu)灶面(mian)兩端及灶具以(yi)下部分應不少(shao)于10厘(li)米(mi)，多(duo)(duo)出(chu)灶具以(yi)上部分應不少(shao)于80厘(li)米(mi)。

灶(zao)具要求安裝(zhuang)在(zai)通風良好(hao)的(de)(de)廚房內(nei)，與鋼瓶間(jian)的(de)(de)最(zui)小(xiao)的(de)(de)距離(li)為(wei)1米，但進(jin)氣軟管最(zui)長不應超過2米，灶(zao)具下面(mian)及(ji)周圍不要堆放易燃(ran)物品(pin)。因為(wei)燃(ran)氣灶(zao)工(gong)作的(de)(de)時候會產(chan)生一(yi)定量的(de)(de)熱量，如果下面(mian)放了易燃(ran)物品(pin)的(de)(de)話可能會有火(huo)災的(de)(de)隱患(huan)。

廚房面積不應(ying)小(xiao)于(yu)2平方米，室內高度(du)不應(ying)小(xiao)于(yu)2.2米。煤氣燃燒(shao)時會產生一些(xie)廢氣，房子空(kong)間狹小(xiao)不易排除，容易發(fa)生人身中毒(du)。廚房與相鄰(lin)房間應(ying)很好(hao)隔離，防止漏出的煤氣相互串通。

進氣管安裝要求

進氣管(guan)(guan)連接(jie)(jie)處的縫隙一(yi)定要(yao)密封，用(yong)膠管(guan)(guan)連接(jie)(jie)時一(yi)定要(yao)把(ba)膠管(guan)(guan)上到位，并用(yong)卡箍夾緊。嵌入(ru)式灶(zao)具在(zai)灶(zao)臺下適當的位置開(kai)不小(xiao)于150mmX150mm進氣孔，用(yong)來補充一(yi)次(ci)空氣及安裝進氣管(guan)(guan)

廚房三件套——消毒柜

1、按安裝方式分類

2、家用消毒柜的消毒方式

3、按消毒效果分類

現在(zai)消毒(du)(du)柜的消毒(du)(du)效果可以分為(wei)兩種(zhong)(zhong)，一種(zhong)(zhong)是(shi)一星(xing)級(ji)(ji)消毒(du)(du)，一種(zhong)(zhong)是(shi)二星(xing)級(ji)(ji)消毒(du)(du)，現在(zai)因為(wei)大(da)家對實際(ji)的衛(wei)生要求越來越高(gao)，一般都建(jian)議大(da)家選擇達到二星(xing)級(ji)(ji)消毒(du)(du)標(biao)準(zhun)的消毒(du)(du)柜。

消毒柜的選購

消毒柜的安裝注意事項

清潔消毒柜(ju)時，先拔下電(dian)源(yuan)插頭，用(yong)干凈的濕布擦拭消毒柜(ju)內外(wai)表(biao)面，禁止用(yong)水(shui)沖(chong)淋消毒柜(ju)。

要經(jing)常檢查柜門(men)封條是否密封良好，以免熱量散失或(huo)臭氧溢出，影(ying)響消(xiao)毒效果。

使用(yong)時，如發現石英加熱管不發熱，或聽(ting)不到(dao)臭氧發生器高壓放電所產生的“吱(zhi)吱(zhi)”聲(sheng)，說明消毒柜出了故(gu)障，應(ying)停(ting)止使用(yong)，送(song)維(wei)修部門(men)修理。