如何選購廚房電器三件套 廚房用具選購指南

廚房三件套——抽油煙機

抽油煙機的功能和設計

1、按機型可分為：中式深腔機、歐式平板機、近吸式機、側吸式機

歐式(shi)平板機——外型美觀+油煙抽凈率最高

以上幾種類型的抽油煙機，在技術條件相同的情況下，油煙抽凈率最高的是中式深腔機和歐式平板機。
現市場上(shang)主流的機(ji)型(xing)是歐式平板(ban)煙機(ji)，歐式平板(ban)機(ji)外觀漂亮，適合現代家庭使用。

如果您的(de)(de)廚房(fang)空間有限制的(de)(de)話，只能退(tui)而求其(qi)次選擇近吸式或側(ce)吸型。

2、按清潔方式可分為：免拆洗式、自動清洗式

免拆洗式最實用

我們的(de)油煙(yan)機(ji)(ji)(ji)臟了(le)的(de)話我們用手(shou)使勁的(de)擦都不(bu)能清(qing)洗(xi)干(gan)凈(jing)，更何況是(shi)(shi)(shi)自動清(qing)洗(xi)，它只(zhi)不(bu)過是(shi)(shi)(shi)放點清(qing)洗(xi)液在(zai)油煙(yan)機(ji)(ji)(ji)里面轉幾圈，更不(bu)可能會把油煙(yan)機(ji)(ji)(ji)清(qing)洗(xi)干(gan)凈(jing)；免拆(chai)洗(xi)的(de)油煙(yan)機(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)(shi)靠濾(lv)油網(wang)來阻止油煙(yan)機(ji)(ji)(ji)進入油煙(yan)機(ji)(ji)(ji)里面，只(zhi)需要清(qing)洗(xi)油網(wang)就可以，建議還是(shi)(shi)(shi)選免拆(chai)洗(xi)的(de)。

抽油煙機的選購

選購抽油(you)煙機, 要考慮的(de)因(yin)(yin)素(su)很(hen)多,如安(an)全(quan)性、噪聲、風量、主電(dian)機功率、類(lei)型、外觀、占用空間、操作(zuo)方便性、售價及售后服務等因(yin)(yin)素(su)。

一般(ban)來(lai)說(shuo)，電機功率越大(da)，排(pai)風(feng)量越大(da)，排(pai)出(chu)的(de)油煙也就越多。可(ke)能的(de)情(qing)況下(xia)盡量選(xuan)擇排(pai)風(feng)量大(da)（吸的(de)快），風(feng)壓(ya)大(da)（排(pai)的(de)快）的(de)產品。行業(ye)最大(da)風(feng)量為17立方米/分鐘，最大(da)風(feng)壓(ya)320PA。

抽油煙機的安裝注意事項

安裝環境與位置

抽油(you)煙(yan)機(ji)安裝周圍應避免門窗過(guo)多，因為(wei)門窗過(guo)多時空氣(qi)對(dui)流(liu)過(guo)大，使油(you)煙(yan)上升(sheng)未至250mm的有效吸(xi)力(li)范圍就(jiu)已經擴(kuo)散不少，吸(xi)排(pai)油(you)煙(yan)之(zhi)效果受到影響。抽油(you)煙(yan)機(ji)應安裝在產生油(you)煙(yan)廢氣(qi)的正(zheng)上方，高度(du)為(wei)650~700mm較好。

近吸式在30分公左(zuo)右。

排煙管安裝要求

（1）排風出口到機體的距離不(bu)宜過(guo)長，轉彎半徑盡可能大且少轉彎，否則(ze)影響排煙效果。

（2）排煙(yan)管(guan)伸(shen)出(chu)戶(hu)外或通進共(gong)用吸冷風(feng)煙(yan)道，接口(kou)處(chu)要嚴密，不需將(jiang)廢(fei)氣排到(dao)熱的(de)煙(yan)道中。煙(yan)管(guan)最好是鋁箔煙(yan)管(guan)，塑料煙(yan)管(guan)很(hen)容易損壞。

廚房三件套——燃氣灶

燃氣灶的功能和設計

1、按材質一般分為：玻璃灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 、陶瓷灶

小提示

建議根據自己的(de)(de)喜(xi)好來選購(gou)不(bu)同材料的(de)(de)產品(pin)。從(cong)安全角度(du)講選擇不(bu)銹鋼的(de)(de)較好 。

這(zhe)三種材料就價格上來(lai)講應該是陶瓷面板的會高一點，玻璃（面板）和不銹鋼(gang)面板的（價格）差不多。

2、從燃燒方式來選：可劃分為直火燃燒及旋轉火燃燒

直火燃燒的主火中置技術

其(qi)中(zhong)主火(huo)(huo)中(zhong)置(zhi)技術，將主火(huo)(huo)置(zhi)于中(zhong)環，熱(re)效(xiao)率高，節能(neng)省(sheng)氣(qi)(qi)相(xiang)關(guan)實驗證(zheng)實，直火(huo)(huo)燃(ran)(ran)燒(shao)的主火(huo)(huo)中(zhong)置(zhi)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶鍋(guo)內中(zhong)心與四(si)(si)周的水同(tong)(tong)時沸(fei)騰(teng)，而傳統(tong)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶水的沸(fei)騰(teng)由(you)四(si)(si)周外圍向中(zhong)間過渡。相(xiang)同(tong)(tong)條件下加熱(re)5升水，傳統(tong)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶需要15分鐘以(yi)上(shang)，燃(ran)(ran)燒(shao)時間過長，CO排放量(liang)超標；主火(huo)(huo)中(zhong)置(zhi)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)灶僅需約10分鐘，燒(shao)水時間大(da)大(da)縮短，不僅節約燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)且CO排放量(liang)大(da)大(da)降低 。

3、按進風(feng)(feng)(feng)方式(shi)可(ke)分為：下進風(feng)(feng)(feng)、上進風(feng)(feng)(feng)和全進風(feng)(feng)(feng)

燃氣灶的安裝注意事項

安裝環境與位置

灶具(ju)背面與墻凈(jing)距(ju)(ju)不(bu)(bu)少(shao)于15厘米(mi)，側面與墻凈(jing)距(ju)(ju)不(bu)(bu)少(shao)于20厘米(mi)；若墻面屬易(yi)燃材料，須加(jia)貼隔(ge)熱防火層，該防火層多出灶面兩(liang)端(duan)及(ji)灶具(ju)以下部(bu)分應不(bu)(bu)少(shao)于10厘米(mi)，多出灶具(ju)以上(shang)部(bu)分應不(bu)(bu)少(shao)于80厘米(mi)。

灶(zao)具要求安(an)裝在通風良(liang)好的(de)廚房內，與鋼瓶間的(de)最小的(de)距離為(wei)1米，但進氣軟管最長不應超(chao)過(guo)2米，灶(zao)具下(xia)面(mian)及周圍不要堆放易燃(ran)物(wu)品。因為(wei)燃(ran)氣灶(zao)工(gong)作的(de)時候會產生(sheng)一(yi)定量(liang)的(de)熱量(liang)，如果下(xia)面(mian)放了易燃(ran)物(wu)品的(de)話可能會有(you)火災的(de)隱(yin)患。

廚(chu)房面(mian)積不(bu)應小于2平方米，室(shi)內高度不(bu)應小于2.2米。煤氣燃燒時會(hui)產(chan)生一些廢氣，房子空(kong)間(jian)狹(xia)小不(bu)易排(pai)除，容(rong)易發生人身(shen)中毒(du)。廚(chu)房與相鄰(lin)房間(jian)應很好隔離，防止(zhi)漏出的煤氣相互串(chuan)通。

進氣管安裝要求

進氣(qi)管連接處的縫隙(xi)一(yi)定要(yao)密封，用膠(jiao)管連接時(shi)一(yi)定要(yao)把膠(jiao)管上到位，并用卡箍夾緊。嵌入式(shi)灶具在(zai)灶臺下適當(dang)的位置開不小于(yu)150mmX150mm進氣(qi)孔，用來(lai)補充(chong)一(yi)次空氣(qi)及安裝進氣(qi)管

廚房三件套——消毒柜

1、按安裝方式分類

2、家用消毒柜的消毒方式

3、按消毒效果分類

現(xian)在消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒效果可以分為兩種(zhong)，一種(zhong)是(shi)一星(xing)級消(xiao)(xiao)(xiao)毒，一種(zhong)是(shi)二星(xing)級消(xiao)(xiao)(xiao)毒，現(xian)在因為大家對實際(ji)的(de)衛生要求越(yue)(yue)來越(yue)(yue)高，一般都建議大家選擇達到二星(xing)級消(xiao)(xiao)(xiao)毒標準的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒柜(ju)。

消毒柜的選購

消毒柜的安裝注意事項

清潔消毒柜(ju)時(shi)，先拔下電(dian)源插頭(tou)，用干凈的濕(shi)布擦(ca)拭(shi)消毒柜(ju)內(nei)外(wai)表(biao)面(mian)，禁止用水(shui)沖淋消毒柜(ju)。

要(yao)經常檢查柜門(men)封條是(shi)否(fou)密封良好，以免熱量散失(shi)或(huo)臭氧溢出，影響消毒(du)效果。

使用(yong)時，如發(fa)現石(shi)英(ying)加(jia)熱(re)管不發(fa)熱(re)，或聽不到(dao)臭(chou)氧發(fa)生(sheng)器高(gao)壓放電所產生(sheng)的“吱吱”聲，說(shuo)明消毒柜出了故(gu)障，應停止使用(yong)，送(song)維修部門修理(li)。