豇豆

豇豆又被稱作為長豆角，它是一種能夠起到和胃和健脾的功效，最重要的是食用豇豆能夠起到補腎的功效。通過食用豇豆，能夠起到補腎健脾和(he)理(li)中益氣以及和(he)五(wu)臟的(de)作用，在食用之后，能(neng)夠令(ling)人的(de)睡(shui)眠質量得(de)到保(bao)證，還(huan)可以治療嘔吐和(he)打嗝(ge)等不(bu)適現象。

刀豆

刀豆味道十分(fen)甘甜(tian)，性情(qing)十分(fen)的平和(he)，能夠(gou)起到益(yi)腎和(he)暖脾胃(wei)以(yi)及(ji)補充元氣(qi)的效果。若(ruo)是(shi)人(ren)體出現胸悶(men)不(bu)適(shi)和(he)腰(yao)疼等癥狀時，就可(ke)以(yi)通過刀豆來(lai)進(jin)行治(zhi)療。同時，嫩(nen)刀豆還能夠(gou)用來(lai)制作成醬菜，這(zhe)樣不(bu)但能夠(gou)起到溫補效果，還十分(fen)美味。

豌豆

在豌豆里(li)面，含有很多(duo)的維生(sheng)素(su)C，可以起到利(li)小便和補中益氣(qi)的作用(yong)。若(ruo)是(shi)(shi)人體(ti)因為(wei)脾胃特別虛弱而出現腹脹和沒有胃口的癥狀時(shi)，就可以通(tong)過(guo)豌豆這種食物(wu)來進行(xing)補充。要(yao)是(shi)(shi)哺乳期的女性朋友服用(yong)了(le)之后，還能夠讓奶量(liang)增(zeng)加。

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黑豆

黑豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，是特別適合腎虛患者的雜糧之(zhi)一。研究提示，黑豆(dou)(dou)(dou)中蛋白質(zhi)含(han)量(liang)高達36%-40％，相當(dang)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆(dou)(dou)(dou)含(han)有(you)18種(zhong)氨(an)基(ji)酸，特(te)別是人體必需的8種(zhong)氨(an)基(ji)酸；黑豆(dou)(dou)(dou)還含(han)有(you)19種(zhong)油酸，其(qi)不飽和脂肪(fang)酸含(han)量(liang)達80％，吸收率高達95％以上。

黑芝麻

黑芝麻性平味甘(gan)，有(you)補肝(gan)(gan)(gan)腎，潤五(wu)(wu)臟的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用，對因肝(gan)(gan)(gan)腎精血不(bu)足引起的(de)(de)(de)(de)眩(xuan)暈(yun)、白(bai)(bai)發、脫(tuo)發、腰膝(xi)酸(suan)軟(ruan)、腸燥便(bian)秘(mi)等有(you)較好的(de)(de)(de)(de)食療保健作(zuo)(zuo)用。黑芝麻含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)多(duo)種(zhong)人體(ti)必需氨(an)基(ji)酸(suan)在(zai)維(wei)(wei)生素(su)E、維(wei)(wei)生素(su)B1的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用參(can)與下，能(neng)加速人體(ti)的(de)(de)(de)(de)代謝功能(neng)；黑芝麻含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)鐵和維(wei)(wei)生素(su)E是預防(fang)貧血、活化腦細(xi)胞、消除血管膽固醇的(de)(de)(de)(de)重要成分；黑芝麻含(han)有(you)的(de)(de)(de)(de)脂肪(fang)大多(duo)為不(bu)飽和脂肪(fang)酸(suan)，有(you)延年(nian)益壽的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用；中醫(yi)中藥(yao)理論認為，黑芝麻具有(you)補肝(gan)(gan)(gan)腎、潤五(wu)(wu)臟、益氣力(li)、長肌肉、填腦髓的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用，可用于(yu)治療肝(gan)(gan)(gan)腎精血不(bu)足所(suo)致的(de)(de)(de)(de)眩(xuan)暈(yun)、須發早白(bai)(bai)、脫(tuo)發、腰膝(xi)酸(suan)軟(ruan)、四肢乏力(li)、步履艱難(nan)、五(wu)(wu)臟虛損(sun)、皮燥發枯、腸燥便(bian)秘(mi)等病癥，在(zai)烏發養(yang)顏方面的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)，更是有(you)口皆碑。

黑米

黑(hei)(hei)米(mi)中含(han)18種氨基酸(suan)及硒、鐵、鋅(xin)等(deng)微量元素(su)B1、B2，營養價值(zhi)極高，具(ju)有滋(zi)陰補(bu)腎(shen)、健脾(pi)暖肝，明目活血的功效。長期食用黑(hei)(hei)米(mi)，可以促進睡眠，還可治療(liao)(liao)頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾(ji)及腰腿(tui)酸(suan)軟(ruan)等(deng)癥。現代醫(yi)學認為(wei)，黑(hei)(hei)米(mi)對補(bu)血、止(zhi)痛、治療(liao)(liao)內外傷均有一定(ding)功效。吃(chi)法(fa)多(duo)樣，適于燉(dun)食、熬粥。

黑棗

泡制而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)黑(hei)棗是大棗干品，其補(bu)益作(zuo)(zuo)用(yong)大于鮮(xian)品，相比紅棗，它的(de)(de)(de)(de)養(yang)血補(bu)中作(zuo)(zuo)用(yong)更強。黑(hei)棗含有豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)維生素，有極強的(de)(de)(de)(de)增強體內免疫力(li)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，并對(dui)賁門癌、肺癌、吐(tu)血有明顯的(de)(de)(de)(de)療(liao)效。黑(hei)棗性味(wei)甘溫(wen)，能(neng)滋補(bu)肝腎，潤(run)燥(zao)生津。

枸杞子

枸杞子具(ju)有補腎(shen)益精、養肝明目(mu)、潤肺滋陰(yin)(yin)的作(zuo)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)于因腎(shen)陰(yin)(yin)虧損(sun)、肝氣不(bu)足引起的下肢(zhi)無力、頭(tou)暈耳鳴、遺精不(bu)孕、視力減退、萎黃無華、陰(yin)(yin)血虧虛(xu)等(deng)諸(zhu)多(duo)表現(xian)。用(yong)(yong)枸(gou)(gou)杞(qi)子配膳(shan)和藥用(yong)(yong)吃法頗多(duo)，蒸煮(zhu)和水煎均可，事(shi)先應將枸(gou)(gou)杞(qi)子洗凈，藥膳(shan)配方應注意劑量(liang)，一般應以少量(liang)長期服用(yong)(yong)為佳，不(bu)可過量(liang)。

核桃

核桃則有補腎(shen)(shen)固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用(yong)，常用(yong)于腎(shen)(shen)虛腰痛、尿路結(jie)石等癥。

粟米

又(you)名小米。味(wei)甘咸，性微寒。有補中益氣，健脾益腎(shen)之功。用于脾腎(shen)不(bu)足所致的納食少(shao)，煩(fan)渴，反(fan)胃嘔吐及(ji)病后體弱等。

小麥

味(wei)甘(gan)，性涼(liang)。有健脾養心益(yi)腎(shen)，除熱止渴(ke)之功(gong)。用于口(kou)干咽燥，煩躁不(bu)安(an)，食欲不(bu)振等。