臺州十大特產

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仙(xian)居楊(yang)梅

仙居楊梅是臺州仙居著名特產，為國家地理標志保護產品，與余姚楊梅、靖州楊梅、慈溪楊梅并稱中國四大楊梅，是浙江著名的水果，有“仙梅”美譽，仙居也因此被國家林業局命名為“中國楊梅之鄉”。俗話說，余姚楊梅甲天下，仙居楊梅冠四方，仙居楊梅具有成熟早、色美、味甜、核小、高產等特點，果實外形美觀、肉柱飽滿、果大汁多、風味獨特，尤以特色品種東魁楊梅果大核小味甜，以大聞名，個頭堪比乒乓球，因此又叫“乒乓梅”。仙居楊梅先后榮獲全國十大精品楊梅、江南十大楊梅、浙江省首選旅游特產、浙江區域名牌產品、中國國際農業博覽會名牌產品等榮譽。Maigoo編輯推薦臺州其他特色楊梅：黃巖東魁楊梅、臨海楊梅、西爐楊梅。

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三(san)門青(qing)蟹

三門青蟹，浙江省臺州三門縣特產，中國國家地理標志產品，是中國十大海鮮水產特產之一，也是浙江著名的海鮮特產。三門縣是浙江省青蟹產地，素有“青蟹之鄉”之稱。三門灣海域水溫和鹽度適中，水生微生物豐富，青蟹色澤光亮呈青藍色，殼薄螯大，體壯飽滿，肉質細嫩，香味濃郁，為低脂肪高蛋白食品。三門青蟹具有水分含量低、蛋白含量高、鮮甜味氨基酸含量豐富，其肉質豐滿結實、味美鮮甜、口感好，形成了“青背、黃肚、金爪、緋鉗”的特色外觀，形成耐寒性、廣鹽性、廣溫性的優良品種，是maigoo網美食編輯認為值得一試的海鮮特產。

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天(tian)臺山云霧茶

天臺山云霧茶是浙江臺州的特色名茶，天臺山云霧茶歷史悠久，屬于綠茶類，為浙江歷史名茶之一，天臺山云霧茶樹大都種植于海拔800～900米山處。四季濃霧籠罩，冬季經常積雪，年降水量1900毫米，茶地終年保持濕潤。所產出的云霧茶外形細緊綠潤披毫，香氣高銳濃郁持久，滋味濃厚鮮爽清冽回甘，湯色嫩綠明亮，沖泡數次而不減真味。其中以天臺山主峰華頂山所產最著稱，故歷史上又有“華頂云霧”之名。天臺山云霧茶向來以“外形細緊綠潤披毫，香氣高銳濃郁持久，滋味濃厚鮮爽清冽回甘，湯色嫩綠明亮，沖泡數次而不減真味”的名茶品質著稱于世，具典型的高山云霧茶優良品質，由于山中氣溫較低，萌芽遲緩，為保證該茶特色，只采春茶，被列為綠茶中的珍品。

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仙居三黃雞(ji)

仙居雞又稱“仙居土雞”、“仙居三黃雞”，是浙江省仙居縣特產，中國國家地理標志保護產品，是臺州著名的農產品特產。仙居三黃雞原產地在浙江省的仙居縣及鄰近的臨海、天臺等縣市，在仙居縣飼養已有上千年的歷史，被明朝開國皇帝朱元璋欽賜“仙居三黃雞”之名，素有“中華第一雞”的美譽，在國家農業部編撰的《中國家禽品種》中，仙居雞赫然排在首位。仙居雞因其體小外貌三黃，產蛋性能好，肉質細嫩，鮮美爽口，以其悠久的歷史、優越的生長環境、優選的品系、優越的品質、優良的培育加工技術，在國內外享有較高的聲譽。Maigoo旅游小編推薦臺州其他農產品特產：臨海西蘭花、天臺烏藥、溫嶺塢根烏骨雞、溫嶺甜瓜等。

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羊巖勾(gou)青茶

羊巖勾青茶產于羊巖山，因境內主峰石巖頭山上有一巖影酷似山羊故而得名，因出產“江南第一勾青茶”而聞名，是臺州臨海特產，為國家地理標志保護產品，是臺州特產名茶，屬于綠茶。羊巖勾青茶的外形勾曲，屬于螺蟠型類，十分獨特，色澤綠潤，非常漂亮，茶葉的味道很鮮醇，香高持久，口感極佳，湯色清澈明亮，葉底細嫩成朵，耐沖泡，經五沖仍茶味尚存，耐儲藏，自然貯藏1年半品質仍不改變，是浙江省名優綠茶之一。羊巖勾青茶被列入浙江省、中國國際農博會的名牌產品，多次榮獲國際金獎，同時還獲得浙江省、中國精品名茶博覽會金獎。Maigoo小編推薦臺州其他名茶：臨海蟠毫茶、仙居云峰茶、黃巖龍乾春、仙居碧綠茶、三門綠毫茶、玉環火山茶等。

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黃(huang)巖紅(hong)糖

黃巖紅糖是浙江省臺州市黃巖區特產，全國農產品地理標志，是臺州著名的美食特產。黃巖種植甘蔗和加工紅糖的歷史悠久，甘蔗種植可追溯到南宋時期（1127年-1279年），加工紅糖可追溯到民國之前，一直沿襲傳統工藝制作方法，品質優良，享譽全國。黃巖紅糖以其質地松軟，形似細沙，純潔少渣，味道純正，鮮甜略帶清香和營養豐富等，受到好評。2008年，“頭陀紅糖”、“澄江臨古紅糖”的傳統榨糖制作工藝，被列入黃巖區非物質文化遺產保護名錄。

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仙居花(hua)燈

仙居花燈又名“針刺無骨花燈”，是臺州仙居縣特色傳統工藝品，系因燈面圖案由刀鑿針刺成孔、燈身無骨而得名。仙居花燈相傳起源于唐朝，距今1000多年，當地人稱之“唐燈”，仙居針刺無骨花燈融繪畫、刺繡、建筑藝術于一體，造型別致，空間感強，立面變化豐富，結構細膩生動。其花燈技藝獨特,燈面圖案為刀鑿針刺鏤孔成影，且通身不用一根骨架，由大小不等、形狀不一的燈片折疊粘貼而成。仙居針刺無骨花燈融繪畫、刺繡、建筑藝術于一體，還入選“國家級非物質文化遺產名錄”，是臺州著名的工藝品特產，maigoo小編推薦臺州其他工藝品特產：臺州刺繡、溫嶺草編、玻璃雕刻、黃巖翻簧竹雕、臨海剪紙、彩石鑲嵌等。

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玉(yu)環(huan)柚

玉環柚，又名楚門文旦、玉環文旦，是臺州玉環市特產，為國家地理標志保護產品，是浙江柚類優良品種之一，也是臺州著名的特產水果。玉環柚果肉晶瑩透亮，軟、糯多汁，甜酸適口，脆而無渣，味濃有清香，被稱之為“天然罐頭”、“團圓果”。清同治年間由廈門香客傳入，一代代繁衍下來，品種漸臻優良，遂成柚類珍品。玉環柚營養豐富，除生食外，果皮可制蜜棧、果皮糖和提取芳香油。

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臺(tai)州紅糖麻糍

臺州紅糖麻糍是臺州有名的糕點類小吃，是臺州著名的特產糕點，麻糍柔軟如綿，光滑細膩，不粘碗，不粘牙。在臺州，麻糍作為節日食品，在過年、立夏、重陽時吃，平時一般為嫁娶、上梁、進住等送禮之用。這道紅糖麻糍的原料很簡單，只要準備糯米粉、紅糖即可。用溫水揉好糯米粉，把面團攤成薄餅狀放入平底鍋刷點油小火煎，一面煎金黃翻另一面煎，煎好后拿出撒上紅糖，卷一卷，切段即可。紅糖麻糍更是被中國旅游協會評為“中國金牌旅游小吃”稱號，成為臺州唯一上榜的小吃。臺州特產糕點還有溫嶺嵌糕、扁豆仁糕等。

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黃巖蜜桔

黃巖蜜桔是臺州市黃巖區特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，為臺州九大特色品牌農產品，是臺州著名的特產水果。黃巖蜜桔以其“色、香、味”三絕，飲譽海內外，被命名為“中國蜜桔之鄉”，種植歷史悠久，早在三國時期便有文字記載，唐代成為朝廷貢品，宋元時有“天下果實第一”之美譽，品種繁多，所產柑桔酸甜適中，風味濃厚，特別鮮甜可口，品質優良，屢獲名牌產品、優質產品獎。黃巖蜜桔皮薄，橙黃色有光澤，柔軟多汁，風味濃甜，香氣醇厚。Maigoo小編推薦臺州其他著名特產水果：仙居蜜梨、路橋枇杷、溫嶺高橙、玉環文旦、溫嶺玉麟瓜、黃巖臍橙、臨海涌泉橘、三門翠冠梨、天臺山蜜橘、三門臍橙、大石葡萄等。

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大陳黃魚

大陳黃魚是浙江省臺州市椒江區大陳島的特產，產自大陳鎮周邊海域，該水域水質優良、鹽度高、水流急、鮮活餌料豐富，養殖環境符合大黃魚生長的自然原生態條件，因而該地出產的黃魚具有肉質堅實、富有彈性、口感鮮美等優良品質，保持了野生黃魚的特性，還榮獲國家地理標志保護產品，一直享有盛名，是臺州著名的特產海鮮。大陳黃魚還先后榮獲“全國名特優新農產品”、浙江省農博會獲優質產品金獎等榮譽稱號，maigoo美食小編推薦臺州其他海鮮特產：三門跳跳魚、三門螠蟶、三門望潮、溫嶺紫菜、玉環海蜈蚣等。

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寧溪糟燒

寧溪糟燒臺州特產名酒，被譽為“臺州茅臺”。寧溪糟燒，運用古法釀造，又融入了現代工藝，主要原料是黃酒糟，采用優質大米煮成米飯，加入酒藥和麥曲(一種酒曲)釀成酒，取其酒糟，通過壓榨之后，就成了黃酒板糟，再經過粉碎、發酵、火飲、蒸餾所得的白酒就稱為糟燒。寧溪糟燒有濃濃的米香，醇厚而甘甜，三年陳釀、五年典藏、古法特釀、封缸窖藏、迷你壇、陶壇，寧溪糟燒品種多樣，入杯聞香、入口留香、入喉下咽香、嗝氣時回味香。寧溪糟燒成為臺州人酒桌上的常客和走親訪友的常備禮品，是臺州不錯的伴手禮，Maigoo小編推薦臺州其他伴手禮：溫嶠老酒、天臺山紅茶、臺州十景圖絲巾、跳跳魚干貨、臺州刺繡等。

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臺州十(shi)大特產榜單是MAIGOO編輯主要對臺州地區(qu)特有的或特別著(zhu)名的有文化(hua)內涵或歷史以及具有國家農業部評定的“國(guo)家地理(li)標志(zhi)產品(pin)”、“農產品地(di)理標志”榮譽的飲料(liao)、菜(cai)肴、點(dian)心、干貨、文化紀念品(pin)、工藝品(pin)等產品(pin)進行選擇(ze)，并參考(kao)互(hu)聯網相關排行榜/榜(bang)單以及產品在(zai)各大相關網絡(luo)(luo)平(ping)臺的銷售量、國內知名度、網絡(luo)(luo)關注(zhu)指數等情況(kuang)進行綜合推薦，名單僅供參考(kao)，如有疑(yi)問，歡迎在(zai)末尾評論/批評指正。

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