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玉(yu)環(huan)文旦屬蕓(yun)香科，柑桔屬，是浙江(jiang)柚類優良品(pin)種之一。果(guo)(guo)(guo)實有(you)(you)高(gao)(gao)扁圓形和扁圓形，果(guo)(guo)(guo)皮黃到澄黃色(se)，光滑(hua)，油胞細，有(you)(you)芳香，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)黃色(se)或(huo)蜜黃色(se)。主(zhu)要分布(bu)在玉(yu)環(huan)縣楚門(men)、玉(yu)城(cheng)、陳嶼等地(di)的濱海(hai)涂地(di)和山麓，栽培面積約2千(qian)公頃，年(nian)產量1700多噸(dun)。文旦具(ju)較高(gao)(gao)的加(jia)(jia)工價值，加(jia)(jia)工系列產品(pin)具(ju)有(you)(you)得獨厚的優勢，加(jia)(jia)工附加(jia)(jia)值高(gao)(gao)，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)可(ke)加(jia)(jia)工成不含任(ren)何腐(fu)劑的純天然粒(li)粒(li)汁(zhi)，原汁(zhi)等系列飲(yin)品(pin)，果(guo)(guo)(guo)皮可(ke)提(ti)取檸檬(meng)苦素、果(guo)(guo)(guo)膠或(huo)制作果(guo)(guo)(guo)脯、果(guo)(guo)(guo)醬。

形態特征

成熟(shu)時底部(bu)(bu)平而稍凹，蒂部(bu)(bu)凸起，果(guo)皮橙黃(huang)，色鮮(xian)有香(xiang)味，果(guo)形(xing)沉甸碩大。一般單重1．5～2．5公斤(jin)，特(te)點為(wei)果(guo)肉晶(jing)瑩透亮，軟、糯多汁，甜(tian)酸(suan)適口，脆而無(wu)渣，味濃有清香(xiang)。

生長環境

果樹性(xing)喜溫(wen)暖潮(chao)濕，不耐寒，要(yao)求年(nian)均氣溫(wen)17℃以上，最低氣溫(wen)不低于-5℃，年(nian)降水量1000毫米以上，以 微酸性(xing)或中性(xing)肥沃沙壤土最佳。

玉環屬亞熱帶海洋性(xing)季風(feng)氣候(hou)，溫(wen)和(he)濕潤(run)，陽光充足，四季分明。年(nian)均氣溫(wen)17℃，無霜期(qi)327天，年(nian)降水量1400～1500毫米，分布比較均勻。半島上(shang)有低山丘陵。土(tu)壤(rang)為黃(紅)色酸性(xing)砂質(zhi)土(tu)。玉環柚主(zhu)要(yao)分布于半島上(shang)的(de)楚門(men)鎮、清港鎮和(he)龍巖、密溪、芳杜、桐(tong)麗等(deng)鄉(xiang)，已成為該(gai)省(sheng)玉環柚良種(zhong)繁育(yu)基地。

分布范圍

玉環柚(you)產于浙(zhe)江(jiang)省玉環縣楚(chu)門半(ban)島。

簡介

玉(yu)環(huan)柚于清同治年間由(you)廈門 香客傳入，迄今已(yi)有120余(yu)年歷史，后(hou)經(jing)選(xuan)種(zhong)嫁接培(pei)育而成，營養豐富。除生食(shi)外，果(guo)(guo)皮(pi)可制蜜(mi)棧、果(guo)(guo)皮(pi)糖和提取芳香油(you)。1982年12月在全國柑桔區(qu)域會(hui)議上(shang)鑒(jian)評玉(yu)環(huan)柚，榮獲柚類第一名；1985年在全國優質農產品展評中(zhong)再次列為榜首(shou)。除銷于大(da)城(cheng)市外，還出口港澳和東南亞地區(qu)。

玉環柚(you)，是蕓香科柑桔屬同柚(you)類一個(ge)優良(liang)品(pin)種。清光緒初年(nian)在玉環楚門山外張村開始(shi)種植，至今已(yi)有130多年(nian)的栽(zai)培歷(li)史。玉環柚(you)果(guo)品(pin)因迥(jiong)異于祖系和其他柚(you)類而馳名(ming)中(zhong)外，成為柚(you)類品(pin)種中(zhong)的珍(zhen)品(pin)。玉環縣(xian)也被國(guo)(guo)務(wu)院(yuan)發(fa)展研究中(zhong)心農村發(fa)展研究部等(deng)組(zu)織命(ming)名(ming)為“中(zhong)國(guo)(guo)文(wen)旦之鄉”。

玉(yu)(yu)(yu)環(huan)位于浙(zhe)江東南沿海(hai)(hai)(hai)黃金(jin)海(hai)(hai)(hai)岸線中(zhong)段，屬海(hai)(hai)(hai)洋(yang)性亞熱帶季(ji)風氣候區，冬無嚴寒，夏無酷(ku)暑(shu)，四季(ji)分(fen)明，溫和濕潤。建國初，玉(yu)(yu)(yu)環(huan)柚(you)樹清港、龍溪等(deng)鎮(zhen)鄉的(de)農民庭院中(zhong)。改(gai)革開(kai)放以來，為(wei)了(le)(le)充分(fen)挖掘農業(ye)(ye)潛力，縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府(fu)在大(da)面積圍墾海(hai)(hai)(hai)涂時，號召群眾在改(gai)造后(hou)的(de)海(hai)(hai)(hai)涂上(shang)試種(zhong)玉(yu)(yu)(yu)環(huan)柚(you)，一舉獲得成(cheng)功。經(jing)過十多年的(de)探索(suo)和完善逐步形成(cheng)一整套海(hai)(hai)(hai)涂栽培技(ji)術(shu)，成(cheng)為(wei)玉(yu)(yu)(yu)環(huan)柚(you)種(zhong)植(zhi)技(ji)術(shu)革新的(de)里(li)程(cheng)碑。同時，縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府(fu)堅持(chi)以產(chan)業(ye)(ye)化開(kai)發為(wei)目標，依靠科技(ji)興(xing)農，在水(shui)果(guo)重點鎮(zhen)鄉配備水(shui)果(guo)輔(fu)導員，建立水(shui)果(guo)協會，形成(cheng)了(le)(le)三級技(ji)術(shu)網絡。還組織科研人員，攻克(ke)了(le)(le)玉(yu)(yu)(yu)環(huan)柚(you)防裂果(guo)運用技(ji)術(shu)等(deng)，被科技(ji)部列(lie)入全國推廣成(cheng)果(guo)。至2002年，全縣(xian)(xian)玉(yu)(yu)(yu)環(huan)柚(you)種(zhong)植(zhi)面積3.11萬(wan)(wan)畝，總產(chan)量(liang)達(da)1.54萬(wan)(wan)噸，并(bing)建立了(le)(le)20多個(ge)百畝以上(shang)玉(yu)(yu)(yu)環(huan)柚(you)生產(chan)基地，涌現了(le)(le)30多個(ge)玉(yu)(yu)(yu)環(huan)柚(you)種(zhong)植(zhi)為(wei)主的(de)水(shui)果(guo)專業(ye)(ye)村(cun)，促進了(le)(le)100多個(ge)村(cun)集(ji)體經(jing)濟的(de)發展(zhan)與壯大(da)。現從業(ye)(ye)人數達(da)3.8萬(wan)(wan)人，占全縣(xian)(xian)總人口的(de)8.3%，占農村(cun)勞(lao)動力的(de)20%，玉(yu)(yu)(yu)環(huan)柚(you)種(zhong)植(zhi)業(ye)(ye)已成(cheng)為(wei)玉(yu)(yu)(yu)環(huan)農村(cun)經(jing)濟的(de)支柱(zhu)產(chan)業(ye)(ye)之一。

得天(tian)獨厚的(de)地(di)理(li)位置(zhi)和氣候條件，加之(zhi)一整套(tao)科(ke)學(xue)的(de)栽(zai)培管(guan)理(li)技術(shu)手段，培育(yu)出(chu)了(le)品質(zhi)超群的(de)玉(yu)(yu)(yu)環(huan)(huan)(huan)(huan)柚(you)(you)。玉(yu)(yu)(yu)環(huan)(huan)(huan)(huan)柚(you)(you)為(wei)常綠(lv)樹，既是經濟(ji)林(lin)，又(you)是綠(lv)化(hua)美(mei)(mei)化(hua)的(de)好樹種，已被(bei)(bei)(bei)列(lie)為(wei)玉(yu)(yu)(yu)環(huan)(huan)(huan)(huan)縣樹；、玉(yu)(yu)(yu)環(huan)(huan)(huan)(huan)柚(you)(you)素有(you)“天(tian)然罐頭”之(zhi)稱，貯(zhu)(zhu)藏(zang)保質(zhi)期(qi)長達(da)半年(nian)(nian)之(zhi)久，至春節前后食用(yong)，風味尤佳。若改善貯(zhu)(zhu)藏(zang)條件，可以周年(nian)(nian)供應市場。臺灣(wan)、福建等地(di)中(zhong)(zhong)秋賞月時(shi)，玉(yu)(yu)(yu)環(huan)(huan)(huan)(huan)柚(you)(you)是必備佳果(guo)，它(ta)象征著親(qin)人團(tuan)聚(ju)，生活(huo)美(mei)(mei)滿，有(you)“團(tuan)圓果(guo)”之(zhi)美(mei)(mei)譽(yu)。玉(yu)(yu)(yu)環(huan)(huan)(huan)(huan)柚(you)(you)以果(guo)大(da)、形(xing)美(mei)(mei)肉嫩多汁、酸(suan)甜適口、藥用(yong)價值高、耐貯(zhu)(zhu)藏(zang)等特點，于1979年(nian)(nian)被(bei)(bei)(bei)列(lie)為(wei)浙江省名果(guo)，連(lian)續六年(nian)(nian)在(zai)浙江省柑桔(jie)鑒評會(hui)上名列(lie)柚(you)(you)類(lei)第一名，連(lian)續八(ba)次在(zai)全國(guo)(guo)(guo)柚(you)(you)類(lei)品質(zhi)鑒評中(zhong)(zhong)奪魁，在(zai)全國(guo)(guo)(guo)第二屆農(nong)博會(hui)上獲得金獎，在(zai)全國(guo)(guo)(guo)第三屆農(nong)博會(hui)上又(you)被(bei)(bei)(bei)農(nong)業部命名為(wei)優質(zhi)名牌產品，在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)際農(nong)博會(hui)上又(you)獲名牌產品稱號。同時(shi)，被(bei)(bei)(bei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)際貿促會(hui)和法國(guo)(guo)(guo)科(ke)技質(zhi)量(liang)監督評價委員會(hui)審核(he)列(lie)為(wei)向歐盟市場推薦產品。中(zhong)(zhong)科(ke)院學(xue)部委員、著名遺傳學(xue)家談家楨在(zai)品嘗了(le)玉(yu)(yu)(yu)環(huan)(huan)(huan)(huan)柚(you)(you)之(zhi)后欣然寫下“柚(you)(you)中(zhong)(zhong)之(zhi)王”四個大(da)字，對玉(yu)(yu)(yu)環(huan)(huan)(huan)(huan)柚(you)(you)大(da)加贊賞。著名經濟(ji)學(xue)家于光(guang)遠來玉(yu)(yu)(yu)環(huan)(huan)(huan)(huan)視察(cha)時(shi)，為(wei)玉(yu)(yu)(yu)環(huan)(huan)(huan)(huan)柚(you)(you)題(ti)寫了(le)“中(zhong)(zhong)華第一柚(you)(you)”五個字。

特性

肉質脆嫩，化渣汁(zhi)多，味濃清(qing)香(xiang)，甜酸(suan)適口，品質優(you)良。 玉環柚(you)花為白色(se)，似玉蘭，其(qi)香(xiang)酷烈，令人(ren)陶醉；成熟果(guo)實表為橙黃(huang)色(se)，色(se)澤(ze)艷麗，陳列櫥窗案幾，清(qing)香(xiang)四溢(yi)，別有一番情趣。其(qi)果(guo)實端正漂亮，吳高扁圓形，表面有光澤(ze)，平均單(dan)果(guo)重為1—1.5公(gong)斤，最大(da)可達4公(gong)斤。果(guo)肉中(zhong)含(han)還原糖、蔗糖、有機酸(suan)、粗纖維，還含(han)有14種氨基酸(suan)，以及多種人(ren)體必需的微量元(yuan)素。