羊(yang)巖山(shan)(shan)位于國(guo)家歷史文化名城——臨(lin)海(hai)市區西北(bei)(bei)(bei)30公里處,主峰海(hai)拔786米,古以“山(shan)(shan)頂(ding)石(shi)壁有石(shi)影(ying)如羊(yang)”而(er)(er)得名,今因(yin)出產(chan)“江(jiang)南第一勾青(qing)茶(cha)”而(er)(er)聞名。臨(lin)海(hai)產(chan)茶(cha)歷史悠(you)久(jiu),據(ju)縣(xian)志(zhi)記(ji)載(zai)有1700年之久(jiu)。據(ju)嘉定《赤城志(zhi)》記(ji)載(zai):這(zhe)里“在(zai)縣(xian)北(bei)(bei)(bei)五(wu)十五(wu)里,自(zi)麓至(zhi)巔十余里,南瞻(zhan)海(hai)門,北(bei)(bei)(bei)望華頂(ding),如在(zai)目前,山(shan)(shan)頂(ding)石(shi)壁有石(shi)影(ying)如羊(yang),又有石(shi)紋隱起石(shi)蛇……。”羊(yang)巖山(shan)(shan)由(you)此得名。又據(ju)陳懋森(sen)在(zai)《臨(lin)海(hai)縣(xian)志(zhi)稿》記(ji)載(zai):“今邑以西北(bei)(bei)(bei)鄉(xiang)石(shi)牛(niu)頭山(shan)(shan)(也(ye)有人說(shuo)羊(yang)巖山(shan)(shan)石(shi)壁上的(de)圖影(ying)似(si)一頭牛(niu),又稱(cheng)石(shi)牛(niu)頭山(shan)(shan))為(wei)第一,勝于天(tian)臺,天(tian)臺茶(cha)歷三開水,汁(zhi)味(wei)俱盡,此山(shan)(shan)之茶(cha),經(jing)五(wu)開水,汁(zhi)味(wei)尚(shang)存。”可見羊(yang)巖山(shan)(shan)產(chan)茶(cha)歷史久(jiu)遠,品質更勝一籌。
羊巖勾青外形(xing)勾曲,色(se)澤翠綠(lv),香高持(chi)久,滋味(wei)醇爽,湯色(se)明亮,口感特佳,耐沖泡(pao)耐貯藏(zang),獨具特色(se)。全程實現(xian)機(ji)械化生產(chan),產(chan)品質量經農業(ye)(ye)部茶(cha)葉質檢中(zhong)心審評與檢測,達(da)國際先進(jin)水平。市場上(shang)有較高的知(zhi)名度和美譽度,成為機(ji)關、企事業(ye)(ye)單位、消費者指(zhi)定購買的品牌,在沒有專職銷(xiao)售人員的情況下,產(chan)品暢銷(xiao)全國27個(ge)省市區,年年實現(xian)“零(ling)”庫存。
羊(yang)巖(yan)勾青茶(cha)原產地(di)羊(yang)巖(yan)山(shan)區(qu),地(di)處浙江中(zhong)(zhong)部(bu)沿海,屬(shu)中(zhong)(zhong)亞熱(re)帶海洋(yang)性(xing)氣候,四季分明,夏冬長(chang),春(chun)秋短,氣候溫(wen)暖濕潤,年平(ping)均氣溫(wen)17.1℃,≥10℃的(de)(de)年均積(ji)溫(wen)5370.3℃,空氣濕度大,相對(dui)濕度在(zai)(zai)(zai)80%以上,水熱(re)同季,無霜期長(chang),年達(da)243天(tian),日(ri)照充(chong)足,年日(ri)照時(shi)數1866.6小時(shi),雨量充(chong)沛(pei),平(ping)均降水量1602.7mm,土壤PH在(zai)(zai)(zai)4.6-6.4,而(er)茶(cha)樹生長(chang)的(de)(de)最好(hao)(hao)PH是在(zai)(zai)(zai)5-5.5,加上山(shan)區(qu)多霧,漫射光(guang)多,有(you)利于氨基酸(suan)含(han)量的(de)(de)提高,而(er)氨基酸(suan)含(han)量的(de)(de)高低是綠茶(cha)品質好(hao)(hao)壞的(de)(de)重要標志。羊(yang)巖(yan)山(shan)區(qu)大部(bu)分茶(cha)園分布在(zai)(zai)(zai)海拔250-600米(mi)的(de)(de)大山(shan)之(zhi)中(zhong)(zhong),空氣清新,生物(wu)多樣性(xing),植被豐(feng)富,土壤理(li)化性(xing)狀較好(hao)(hao),有(you)機質和氮(dan)、磷(lin)、鉀含(han)量高,茶(cha)樹在(zai)(zai)(zai)這(zhe)種優越的(de)(de)生態條件下,芽葉肥壯(zhuang),持嫩性(xing)好(hao)(hao),有(you)利于含(han)氮(dan)化合(he)物(wu)的(de)(de)合(he)成和積(ji)累(lei)。并且對(dui)茶(cha)多酚(fen)的(de)(de)合(he)成有(you)壓抑作用,這(zhe)就給制造優質羊(yang)巖(yan)勾青茶(cha)創造了優越的(de)(de)物(wu)質基礎。