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一.產品介紹

隆德馬(ma)鈴(ling)薯農產品地(di)理(li)標(biao)志地(di)域保護(hu)范(fan)圍為寧夏回(hui)族自治區隆德縣城關鎮(zhen)、沙塘鎮(zhen)、神(shen)林鄉(xiang)(xiang)、聯財鎮(zhen)、好水(shui)鄉(xiang)(xiang)、觀(guan)莊鄉(xiang)(xiang)、楊河(he)鄉(xiang)(xiang)、張(zhang)程鄉(xiang)(xiang)、風嶺(ling)鄉(xiang)(xiang)、溫(wen)堡鄉(xiang)(xiang)、奠安鄉(xiang)(xiang)、山河(he)鄉(xiang)(xiang)、陳靳鄉(xiang)(xiang)13個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)，128個行政(zheng)村(cun)。地(di)理(li)坐標(biao)為東(dong)經105°48′～106°15′，北緯35°21′～35°47′

二(er).自然生(sheng)態環境和人(ren)文歷史因素

1、土(tu)壤(rang)地(di)貌(mao)情況：地(di)貌(mao)類型分為(wei)黃土(tu)丘陵溝壑區(占(zhan)55.70％)、陰濕土(tu)石山區（占(zhan)33.26％）、河谷川道區（占(zhan)11.04％）。土(tu)壤(rang)類型以灰碣土(tu)、黑(hei)壚土(tu)為(wei)主，占(zhan)土(tu)壤(rang)總面積的78.5%，黃綿土(tu)次(ci)之，土(tu)壤(rang)結構(gou)好(hao)，土(tu)層深厚(hou)且疏(shu)松，透氣(qi)性好(hao)，土(tu)壤(rang)微酸(suan)，PH值在5.6-7.5之間，土(tu)壤(rang)肥沃(wo)，有機質(zhi)含(han)量1.35%，水(shui)解(jie)氮(dan)49.6g/kg，速(su)效(xiao)磷 7.4g/kg ，速(su)效(xiao)鉀 130.5g/kg。

2、水文情況：隆德縣(xian)屬陰濕冷涼區，境內(nei)雨量較豐富，河(he)流(liu)縱橫，多為山地(di)河(he)流(liu)。縣(xian)境內(nei)主要河(he)流(liu)有渝河(he)、葫蘆河(he)、莊(zhuang)浪河(he)、好水河(he)、朱(zhu)莊(zhuang)河(he)、什(shen)字(zi)河(he)、清涼河(he)和水洛河(he)八大河(he)流(liu)，這(zhe)些河(he)流(liu)春夏蓄水充(chong)足(zu)、無污染，主要用于農(nong)田灌溉。

3、氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情況：隆(long)(long)(long)(long)德縣(xian)(xian)(xian)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特征明顯(xian)，海拔介于(yu)1700-2500米(mi)之(zhi)(zhi)間。氣(qi)(qi)候(hou)(hou)屬中(zhong)溫(wen)帶(dai)季風區(qu)半濕潤向半干旱過渡性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)，春(chun)低溫(wen)少(shao)雨(yu)，夏(xia)短暫多(duo)雹，秋陰(yin)澇霜(shuang)早，冬嚴寒(han)綿長，素有(you)“溽(ru)暑有(you)風還透骨，芳春(chun)積(ji)雪不(bu)(bu)(bu)開(kai)花”之(zhi)(zhi)說。年(nian)(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)5.1℃，為(wei)(wei)全(quan)區(qu)最(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)地區(qu)，1月份(fen)最(zui)低，極值(zhi)為(wei)(wei)－25.7度；7月份(fen)最(zui)高，極值(zhi)為(wei)(wei)31.4度。年(nian)(nian)(nian)平均日照時數2228.1小時，≥10℃的(de)(de)年(nian)(nian)(nian)有(you)效積(ji)溫(wen)2340℃，無霜(shuang)期110-120天(tian)。年(nian)(nian)(nian)均降雨(yu)量500-600mm，集中(zhong)在6-8 月分(fen)份(fen)，正值(zhi)馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)塊莖膨大需水最(zui)多(duo)的(de)(de)時期。 4、人(ren)(ren)文(wen)歷史情況：隆(long)(long)(long)(long)德縣(xian)(xian)(xian)境內(nei)居住著(zhu)漢、回(hui)、滿(man)、藏4個民(min)(min)族，全(quan)縣(xian)(xian)(xian)總人(ren)(ren)口(kou)21萬(wan)人(ren)(ren)，農(nong)(nong)業(ye)(ye)人(ren)(ren)口(kou)19萬(wan)人(ren)(ren)，占91.3％。據縣(xian)(xian)(xian)志記載，隆(long)(long)(long)(long)德馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)始于(yu)明末清(qing)初，大約有(you)300年(nian)(nian)(nian)左右(you)的(de)(de)歷史，農(nong)(nong)村(cun)有(you)家家種植馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)的(de)(de)經(jing)(jing)驗。由于(yu)自然條(tiao)件(jian)優越，種植面(mian)積(ji)不(bu)(bu)(bu)斷擴大。馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)是(shi)隆(long)(long)(long)(long)德農(nong)(nong)民(min)(min)群眾生(sheng)產(chan)(chan)(chan)少(shao)不(bu)(bu)(bu)得、生(sheng)活離不(bu)(bu)(bu)開(kai)、經(jing)(jing)濟(ji)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)缺(que)不(bu)(bu)(bu)得的(de)(de)重要(yao)(yao)作(zuo)(zuo)物。2003年(nian)(nian)(nian)自治區(qu)黨委、人(ren)(ren)民(min)(min)政府將(jiang)馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)確定(ding)(ding)為(wei)(wei)全(quan)區(qu)四大戰(zhan)略性(xing)主(zhu)導產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)之(zhi)(zhi)一，隆(long)(long)(long)(long)德縣(xian)(xian)(xian)委、政府把馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)確定(ding)(ding)為(wei)(wei)推動全(quan)縣(xian)(xian)(xian)經(jing)(jing)濟(ji)社(she)會(hui)快(kuai)速(su)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)“四大”支(zhi)(zhi)柱產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)之(zhi)(zhi)一。2005年(nian)(nian)(nian)10月17日，回(hui)良玉副總理給首(shou)屆(jie)寧夏(xia)固原馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)節(jie)的(de)(de)賀信中(zhong)指出(chu)：“希望你們以(yi)舉(ju)辦(ban)這(zhe)次馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)節(jie)為(wei)(wei)契機，認真貫徹落實科(ke)學發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)觀(guan)，堅持以(yi)市(shi)場為(wei)(wei)導向，以(yi)科(ke)技為(wei)(wei)支(zhi)(zhi)撐，以(yi)加工為(wei)(wei)龍頭，努力將(jiang)馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)做(zuo)(zuo)大做(zuo)(zuo)強(qiang)，做(zuo)(zuo)出(chu)特色做(zuo)(zuo)出(chu)品(pin)(pin)牌(pai)，使之(zhi)(zhi)成(cheng)為(wei)(wei)帶(dai)動農(nong)(nong)民(min)(min)增(zeng)收(shou)、促進經(jing)(jing)濟(ji)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)重要(yao)(yao)支(zhi)(zhi)柱產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)，為(wei)(wei)建設社(she)會(hui)主(zhu)義新農(nong)(nong)村(cun)和全(quan)面(mian)建設小康社(she)會(hui)作(zuo)(zuo)出(chu)更大的(de)(de)貢獻”。 隆(long)(long)(long)(long)德縣(xian)(xian)(xian)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)全(quan)區(qu)馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)種植、加工的(de)(de)大縣(xian)(xian)(xian)之(zhi)(zhi)一，馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)、加工、銷(xiao)售呈現良好(hao)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)勢頭，馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化進程明顯(xian)加快(kuai)。2007年(nian)(nian)(nian)2月，隆(long)(long)(long)(long)德馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)脫(tuo)毒種薯(shu)(shu)(shu)繁育基地在沙塘(tang)良種場建成(cheng)，基地建設有(you)力的(de)(de)推動了馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)“兩化”（種薯(shu)(shu)(shu)脫(tuo)毒化，品(pin)(pin)種專用化）建設步伐(fa)，形成(cheng)了生(sheng)產(chan)(chan)(chan)馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)脫(tuo)毒原原種600萬(wan)粒、原種1000噸、一級種3000噸的(de)(de)能(neng)力。2008年(nian)(nian)(nian)種植11333公頃，總產(chan)(chan)(chan)達到33萬(wan)噸以(yi)上。2005年(nian)(nian)(nian)10月在隆(long)(long)(long)(long)德縣(xian)(xian)(xian)成(cheng)功(gong)舉(ju)辦(ban)了“首(shou)屆(jie)寧夏(xia)固原馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)節(jie)”，為(wei)(wei)馬(ma)(ma)(ma)(ma)鈴(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)薯(shu)(shu)(shu)資源的(de)(de)綜合開(kai)發(fa)(fa)(fa)利用創造了基礎(chu)條(tiao)件(jian)。

三.地域范圍

隆德縣位于六盤山西(xi)麓、寧(ning)南邊(bian)陲。東望關(guan)陜，西(xi)眺河(he)洮，南走(zou)秦(qin)(qin)州(zhou)，北(bei)通寧(ning)朔；襟帶(dai)秦(qin)(qin)涼(liang)，擁(yong)衛西(xi)輔(fu)。“312”國道(dao)縱貫(guan)東西(xi)，隆(德)秦(qin)(qin)(安)省道(dao)和隆(德)張(易)縣道(dao)分別穿越南北(bei)。地(di)理(li)坐標(biao)為東經105°48′～106°15′，北(bei)緯(wei)35°21′～35°47′，南北(bei)長(chang)47公里(li)，東西(xi)寬41公里(li)，總(zong)面(mian)積985平方公里(li)。 隆德馬鈴薯地(di)理(li)標(biao)志保(bao)護(hu)范圍為全縣13個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)，分別為城關(guan)鎮(zhen)、沙(sha)塘(tang)鎮(zhen)、神林鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、聯財鎮(zhen)、好水鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、觀莊鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、楊河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、張程(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、風嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、溫堡(bao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、奠安鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、山河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、陳靳鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，共(gong)轄128個行政(zheng)村，縣境土地(di)總(zong)面(mian)積9.92萬(wan)公頃(qing)，耕地(di)面(mian)積4.3萬(wan)公頃(qing)，保(bao)護(hu)面(mian)積1.3萬(wan)公頃(qing)，現有種植面(mian)積1.13萬(wan)公頃(qing)，總(zong)產量(liang)33萬(wan)噸(dun)。

四.產品品質特性特征

1、外在感(gan)官特征：隆德馬鈴薯個體均勻(yun)，呈圓形和橢圓形，色彩為淡青色。

2、內在品質(zhi)指標(biao)(biao)：粗淀粉17.85g/100g，維生素C15.57g/100g，干物質(zhi)23.6g/100g。 3、安全(quan)要求：大(da)氣(qi)、灌溉(gai)水(shui)、地(di)面水(shui)、藥(yao)防(fang)執行(xing)標(biao)(biao)準 GB3095—1996大(da)氣(qi)質(zhi)量標(biao)(biao)準 GB5084—1992農(nong)田灌溉(gai)水(shui)質(zhi)標(biao)(biao)準 GB3838—1988國家地(di)面水(shui)質(zhi)量標(biao)(biao)準 GB4285—1989農(nong)藥(yao)安全(quan)使用標(biao)(biao)準

五.特定生(sheng)產方式

1、產地選擇：選擇排灌(guan)條件(jian)好、土質較輕、土壤(rang)耕層深厚，理化性(xing)狀(zhuang)良好，保水保肥力(li)強(qiang)的地塊。

2、品(pin)(pin)(pin)種選擇(ze)及特定要求：選擇(ze)脫(tuo)毒(du)的(de)馬鈴薯(shu)(shu)種薯(shu)(shu)作為生產(chan)用(yong)種。根據市場商品(pin)(pin)(pin)要求，菜(cai)用(yong)型(xing)選擇(ze)寧薯(shu)(shu)4號(hao)(hao)，寧薯(shu)(shu)8號(hao)(hao)、青薯(shu)(shu)168、青薯(shu)(shu)2號(hao)(hao)等(deng)(deng)品(pin)(pin)(pin)種，淀(dian)粉(fen)型(xing)選擇(ze)隴薯(shu)(shu)3號(hao)(hao)、大白(bai)花等(deng)(deng)。種植(zhi)方(fang)式實行(xing)(xing)雙行(xing)(xing)靠(kao)種植(zhi)，寬行(xing)(xing)行(xing)(xing)距(ju)(ju)50-60厘(li)米(mi)，窄行(xing)(xing)行(xing)(xing)距(ju)(ju)20厘(li)米(mi)，株(zhu)距(ju)(ju)33-47厘(li)米(mi)。一(yi)般早熟品(pin)(pin)(pin)種畝保苗4500株(zhu)左右，中熟品(pin)(pin)(pin)種畝保苗4000-4500株(zhu)，晚(wan)熟品(pin)(pin)(pin)種保苗3500-4000株(zhu)。

3、生產(chan)過程管(guan)(guan)理：實行二茬(cha)以(yi)(yi)上輪作，以(yi)(yi)麥類、豆類、玉米等為前(qian)茬(cha)，禁忌(ji)與茄科作物連作。整地(di)施(shi)肥：前(qian)茬(cha)作物收獲后徹(che)底清潔田園，入冬時(shi)深翻，同時(shi)撒(sa)施(shi)農家肥1500-2500公斤/畝，耕深25cm，播種前(qian)耙細、耙勻，做到(dao)上松下(xia)實。生產(chan)中推廣“脫毒(du)良(liang)種、適時(shi)早播，增施(shi)磷鉀、平(ping)衡施(shi)肥，深松整地(di)、雙行壟(long)作，密度四千、壟(long)土(tu)三(san)次，綜(zong)防(fang)病蟲、科學管(guan)(guan)理”40字綜(zong)合配套(tao)技(ji)術。 為加(jia)強生產(chan)高(gao)標(biao)準高(gao)質量(liang)的馬鈴薯，完善質量(liang)控制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)體系，特(te)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)定以(yi)(yi)下(xia)各(ge)項管(guan)(guan)理制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度，進行生產(chan)過程管(guan)(guan)理：一是(shi)基地(di)生產(chan)管(guan)(guan)理制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度；二是(shi)農業投入品(pin)管(guan)(guan)理制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度；三(san)是(shi)技(ji)術指導和推廣制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度；四是(shi)培訓制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度；五(wu)是(shi)環境保護制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度；六是(shi)監(jian)督管(guan)(guan)理制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度。

4、產品收(shou)獲(huo)：馬鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)莖葉全部由綠變黃、塊莖停止(zhi)膨大后，根據(ju)鮮(xian)薯(shu)(shu)(shu)上市或銷售、貯藏時間適期收(shou)獲(huo)。收(shou)獲(huo)前一(yi)周(zhou)殺秧，收(shou)獲(huo)的(de)鮮(xian)薯(shu)(shu)(shu)先要充分(fen)攤(tan)晾(liang)，待薯(shu)(shu)(shu)皮(pi)木栓(shuan)化后方可(ke)運(yun)輸(shu)、貯藏。

5、生產記(ji)錄(lu)要求：對產品生產地點，土(tu)壤耕作(zuo)茬(cha)口，所使用(yong)農機具，施用(yong)肥料名(ming)稱(cheng)、施肥方(fang)式(shi)、時間(jian)(jian)、施肥量，播種、收獲時間(jian)(jian)，施用(yong)農藥名(ming)稱(cheng)、方(fang)式(shi)、時間(jian)(jian)及施藥對象，產品收獲、銷售等(deng)項(xiang)目的日期(qi)、方(fang)式(shi)、數量等(deng)進行詳(xiang)細的記(ji)錄(lu)。

六.包裝標識相關(guan)規定

1、包(bao)(bao)裝(zhuang)標志(zhi)(zhi)(zhi)：在包(bao)(bao)裝(zhuang)方式上(shang)采用箱式包(bao)(bao)裝(zhuang)和(he)袋式包(bao)(bao)裝(zhuang)兩種。標志(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用人應(ying)在其產(chan)品(pin)或包(bao)(bao)裝(zhuang)上(shang)使(shi)用“隆德馬鈴(ling)薯”字(zi)樣和(he)農產(chan)品(pin)地理標志(zhi)(zhi)(zhi)公共標識組合標注型(xing)式。每一包(bao)(bao)裝(zhuang)上(shang)應(ying)標明產(chan)于(yu)何處、產(chan)品(pin)的(de)標準編號、商標、生產(chan)單位(wei)名稱、詳(xiang)細地址、規格、凈含量和(he)采收日(ri)期(qi)、包(bao)(bao)裝(zhuang)日(ri)期(qi)等，標志(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)的(de)字(zi)跡要(yao)清晰、完整、準確。

2、運(yun)輸(shu)(shu)：運(yun)輸(shu)(shu)過(guo)程中(zhong)，注意嚴防雨淋(lin)，嚴禁用(yong)含殘毒(du)污(wu)染的(de)倉庫和車廂，不允(yun)許和有毒(du)物品混裝混放。