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一.產品介紹

西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)又稱(cheng)洋芹(qin)(qin)(qin)、美芹(qin)(qin)(qin)，傘(san)形(xing)科植物(wu)，是從歐洲(zhou)引進的芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)品(pin)種。植株緊湊粗大(da)，葉柄寬厚，實心，質(zhi)地脆(cui)嫩，有芳香氣(qi)味，營(ying)養豐富(fu)，富(fu)含蛋白質(zhi)、碳水化合物(wu)、礦物(wu)質(zhi)及多(duo)種維(wei)生素等營(ying)養物(wu)質(zhi)，具有降(jiang)血壓、鎮(zhen)靜、健(jian)(jian)(jian)胃、利尿等療(liao)效。西(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)(ji)種植西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)歷史悠久，至少可追溯到300多(duo)年前，西(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)作為菜(cai)中佳(jia)品(pin)，以(yi)其風味和品(pin)質(zhi)俱(ju)佳(jia)，美名譽于當時(shi)，始稱(cheng)西(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)。早(zao)在明末清初，隨著大(da)量(liang)山西(xi)(xi)(xi)(xi)移民的遷(qian)入，西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)種植技術開(kai)始在這里傳播。由于西(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)的特殊品(pin)質(zhi)，長期以(yi)來，當地居民一直把西(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)作為招待(dai)親朋的上等菜(cai)，《西(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)(ji)(ji)縣志(zhi)》中也(ye)有記載，書中記載：“西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)者(zhe)可食、藥用(yong)、保(bao)健(jian)(jian)(jian)也(ye)”。西(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)(qin)(qin)種植不(bu)僅是很(hen)好的優質(zhi)蔬菜(cai)，而且具有很(hen)高的藥用(yong)價值，更(geng)是良好保(bao)健(jian)(jian)(jian)食品(pin)，深受群眾的歡迎(ying)。

二.自(zi)然(ran)生態環境和(he)人文歷史(shi)因素

1、土(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)貌情況：西吉全縣(xian)總土(tu)地(di)(di)(di)面積(ji)(ji)(ji)3144平方公里(li)，耕地(di)(di)(di)面積(ji)(ji)(ji)270萬(wan)(wan)畝，海拔1688-2633m，土(tu)壤(rang)面積(ji)(ji)(ji)434.6萬(wan)(wan)畝，其中黃(huang)綿土(tu)占(zhan)65.4%，黑壚土(tu)占(zhan)21.9%，灰(hui)褐土(tu)占(zhan)10.6%，粗骨(gu)土(tu)、新(xin)積(ji)(ji)(ji)土(tu)、潮土(tu)等零星(xing)分布(bu)，土(tu)層深厚(hou)，土(tu)地(di)(di)(di)資源豐(feng)富。

2、水(shui)(shui)文情況：西(xi)吉縣(xian)年(nian)平(ping)(ping)(ping)均降水(shui)(shui)400 mm左右(you)，主要集(ji)中在(zai)7、8、9三(san)個(ge)月；境(jing)內(nei)(nei)有。河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)有葫蘆(lu)河(he)(he)(he)(he)、爛泥河(he)(he)(he)(he)、清(qing)(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)、祖歷河(he)(he)(he)(he)四條水(shui)(shui)系。葫蘆(lu)河(he)(he)(he)(he)是全(quan)縣(xian)最大的(de)河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)，縣(xian)境(jing)內(nei)(nei)全(quan)長97公(gong)(gong)里(li)(li)，流(liu)(liu)域(yu)面(mian)積(ji)1358.5平(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)里(li)(li)，平(ping)(ping)(ping)均年(nian)徑(jing)流(liu)(liu)量(liang)(liang)4570萬(wan)立方米，含(han)沙(sha)量(liang)(liang)87公(gong)(gong)斤／立方米，礦化(hua)度2.3克(ke)／升；爛泥河(he)(he)(he)(he)在(zai)境(jing)內(nei)(nei)全(quan)長68公(gong)(gong)里(li)(li)，流(liu)(liu)域(yu)面(mian)積(ji)729.5平(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)里(li)(li)，平(ping)(ping)(ping)均年(nian)徑(jing)流(liu)(liu)量(liang)(liang)3186萬(wan)立方米；清(qing)(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)在(zai)境(jing)內(nei)(nei)全(quan)長30公(gong)(gong)里(li)(li)，流(liu)(liu)域(yu)面(mian)積(ji)565平(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)里(li)(li)，平(ping)(ping)(ping)均年(nian)徑(jing)流(liu)(liu)量(liang)(liang)2260萬(wan)立方米；祖歷河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)域(yu)面(mian)積(ji)491平(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)里(li)(li)，平(ping)(ping)(ping)均年(nian)徑(jing)流(liu)(liu)量(liang)(liang)880萬(wan)立方米。有中小型水(shui)(shui)庫44座，水(shui)(shui)保骨干(gan)壩(ba)74座，塘壩(ba)82座，現(xian)有庫容1.74億立方米。黃土滑坡造成的(de)堰塞湖較多。確定地域(yu)范圍內(nei)(nei)的(de)14個(ge)鄉(xiang)（鎮(zhen)）地處葫蘆(lu)河(he)(he)(he)(he)、清(qing)(qing)水(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)、爛泥河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)域(yu)，適宜種(zhong)植(zhi)西(xi)吉西(xi)芹(qin)。

3、氣(qi)(qi)候情況(kuang)：西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)屬典型的(de)(de)(de)大(da)陸性(xing)氣(qi)(qi)候，夏季短促(cu)、冬季漫長、冷(leng)涼干燥，四季分(fen)明(ming)，光照(zhao)(zhao)充(chong)足，晝夜溫(wen)差大(da)。年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)5.3℃，≥10℃積溫(wen)1669.6～2450.8℃，無(wu)霜期120-150天;光照(zhao)(zhao)資源豐富，平(ping)均日(ri)照(zhao)(zhao)總時(shi)數2322.3小時(shi)，日(ri)照(zhao)(zhao)率(lv)53%。月(yue)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)-9.2℃，極(ji)(ji)端(duan)最(zui)低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)-32.0℃;極(ji)(ji)端(duan)最(zui)高(gao)(gao)(gao)(gao)氣(qi)(qi)溫(wen)32.6℃。由于海拔高(gao)(gao)(gao)(gao)，氣(qi)(qi)候冷(leng)涼，秋(qiu)雨充(chong)沛，是(shi)發展(zhan)高(gao)(gao)(gao)(gao)山(shan)冷(leng)涼蔬菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)優勢區(qu)域。 4、人(ren)文歷史情況(kuang)：西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)是(shi)一(yi)(yi)個(ge)少(shao)數民族聚居的(de)(de)(de)國(guo)家(jia)級貧困縣(xian)。全縣(xian)轄(xia)19個(ge)鄉（鎮），306個(ge)行政(zheng)村(cun)，總人(ren)口47.8萬人(ren)，農(nong)業(ye)(ye)人(ren)口44.1萬人(ren)，回族人(ren)口占總人(ren)口的(de)(de)(de)54.8%，是(shi)寧夏第(di)一(yi)(yi)人(ren)口大(da)縣(xian)。芹(qin)菜(cai)(cai)在我縣(xian)1985年(nian)一(yi)(yi)1986年(nian)開始(shi)種植(zhi)(zhi)(zhi)， 最(zui)初(chu)的(de)(de)(de)品(pin)種是(shi)自生(sheng)(sheng)自產(chan)(chan)的(de)(de)(de)當地(di)品(pin)種，粗纖(xian)維多(duo)(duo)，口感較差，生(sheng)(sheng)長速(su)(su)度(du)(du)慢(man)，產(chan)(chan)量(liang)低(di)，抗病性(xing)差。2000年(nian)開始(shi)規模種植(zhi)(zhi)(zhi)，通過試驗研究(jiu)、科技攻關(guan)，篩選出了“加州王、圣地(di)亞哥、文圖拉、皇冠”等主(zhu)打品(pin)種，此類品(pin)種有生(sheng)(sheng)長速(su)(su)度(du)(du)快(kuai)，產(chan)(chan)量(liang)高(gao)(gao)(gao)(gao)，抗病性(xing)強，抽苔晚(wan)，分(fen)枝少(shao)等優點(dian)，葉柄實心黃綠色(se)腹溝淺(qian)，柔嫩多(duo)(duo)汁，粗纖(xian)維極(ji)(ji)少(shao)，光澤品(pin)質脆嫩，生(sheng)(sheng)食及炒、腌等口感好。 “西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)”由于其(qi)絲少(shao)、肉(rou)脆、味鮮及無(wu)公(gong)害(hai)的(de)(de)(de)品(pin)質在區(qu)內(nei)外有一(yi)(yi)定(ding)影響。其(qi)產(chan)(chan)品(pin)營養成分(fen)每100g鮮菜(cai)(cai)含(han)碳化合物3g，蛋白質2.2g，脂肪(fang)0.3g， vA240國(guo)際單位，VB10.03mg，VB20.03 mg，vc10 mg，鈣170 mg，磷34 mg，鐵0.5 mg。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)性(xing)涼、味甘。含(han)有芳香油、vp及多(duo)(duo)種維生(sheng)(sheng)素(su)、多(duo)(duo)種游離氨基酸等物質，有促(cu)進(jin)食欲(yu)、降低(di)血(xue)壓(ya)、健腦、清腸(chang)利便、解(jie)毒消腫、促(cu)進(jin)血(xue)液循環等功效，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)有明(ming)顯(xian)的(de)(de)(de)降壓(ya)作用，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)成了人(ren)們日(ri)常(chang)生(sheng)(sheng)活不可缺少(shao)的(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)。 西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)作為地(di)方(fang)特色(se)產(chan)(chan)業(ye)(ye)得到(dao)自治區(qu)主(zhu)要(yao)領導的(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)(gao)度(du)(du)重視(shi)，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)把西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)作為繼馬鈴薯之(zhi)后(hou)的(de)(de)(de)又一(yi)(yi)大(da)地(di)方(fang)特色(se)產(chan)(chan)業(ye)(ye)來抓。并為西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)作了重要(yao)批示。縣(xian)委、政(zheng)府也制(zhi)定(ding)了《西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)縣(xian)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)產(chan)(chan)業(ye)(ye)發展(zhan)規劃(hua)》，并出臺(tai)優惠(hui)扶持政(zheng)策，為做大(da)做強做優西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)提供政(zheng)策保(bao)障。2003年(nian)以來由于蔬菜(cai)(cai)協會、合作社(she)的(de)(de)(de)發展(zhan)帶動和技術人(ren)員的(de)(de)(de)精心培育，西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)吉(ji)(ji)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)的(de)(de)(de)種植(zhi)(zhi)(zhi)規模得到(dao)了明(ming)顯(xian)的(de)(de)(de)擴大(da)，產(chan)(chan)品(pin)品(pin)質得到(dao)了顯(xian)著提高(gao)(gao)(gao)(gao)，市(shi)場范圍不斷擴大(da)，并于2006年(nian)通過國(guo)家(jia)無(wu)公(gong)害(hai)產(chan)(chan)地(di)認定(ding)和產(chan)(chan)品(pin)認證。2008年(nian)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)種植(zhi)(zhi)(zhi)面積6000畝，外銷量(liang)達(da)2.59萬噸，盛產(chan)(chan)期主(zhu)要(yao)集(ji)中在7-10月(yue)份。2009年(nian)計劃(hua)種植(zhi)(zhi)(zhi)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)1.5萬畝。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)芹(qin)主(zhu)要(yao)銷往西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)安、鄭(zheng)州、寶雞、漢中、四川、湖(hu)北等地(di)。

三.地域范圍

西吉(ji)縣地處(chu)寧(ning)夏南部山區(qu)，六盤山西麓，處(chu)于(yu)東經105°20′—106°04′、北緯35°35′—36°14′之間。由于(yu)海(hai)拔高，氣(qi)候冷涼，秋雨充沛，是發展高山冷涼蔬菜的(de)優(you)勢(shi)區(qu)域(yu)。 全縣西吉(ji)西芹保護范圍(wei)為(wei)西吉(ji)縣葫蘆河、清水河、爛泥河流域(yu)的(de)吉(ji)強(qiang)等(deng)14個鄉（鎮）的(de)130個行政村(cun)，保護面積為(wei)3000公頃，預計總產量40萬噸(dun)。

四.產品品質(zhi)特性特征

1、外在感官特征：西(xi)芹呈淡綠色(se)，分(fen)枝(zhi)少，葉柄(bing)(bing)實心(xin)黃綠色(se)腹溝線，葉柄(bing)(bing)背面常生(sheng)有(you)水珠，質地脆，厚實爽脆且多(duo)汁。

2、內在(zai)品質指標：每(mei)100克西芹中含水(shui)95.6克，含粗纖維0.65克，含維生素(su)C 7.55mg。

3、安(an)全要求：大氣、灌(guan)溉水(shui)、地(di)面(mian)水(shui)、藥防(fang)執行(xing)標(biao)(biao)(biao)準 GB3095—1996大氣質量標(biao)(biao)(biao)準 GB5084—1992農(nong)田灌(guan)溉水(shui)質標(biao)(biao)(biao)準 GB3838—1988國(guo)家(jia)地(di)面(mian)水(shui)質量標(biao)(biao)(biao)準 GB4285—1989農(nong)藥安(an)全使用(yong)標(biao)(biao)(biao)準

五.特(te)定生(sheng)產(chan)方(fang)式

1、產地選擇與特殊內容規定：選擇排灌條(tiao)件(jian)好、土質較(jiao)輕、土層深厚、疏(shu)松肥(fei)沃、通(tong)透(tou)性好的地塊。

2、品種(zhong)(zhong)宜選擇耐熱、抗病的優良品種(zhong)(zhong)，如加(jia)州王、文圖拉、雙港(gang)西芹(qin)、法國(guo)皇(huang)后(hou)等品種(zhong)(zhong)。

3、生產過程管理：實行(xing)二(er)茬(cha)(cha)以(yi)上(shang)(shang)輪作(zuo)，以(yi)蕎麥、豆類、玉(yu)米(mi)等為前(qian)茬(cha)(cha)，禁忌與(yu)茄科(ke)作(zuo)物連作(zuo)、對茬(cha)(cha)。 3.1育(yu)(yu)苗(miao) 西芹可直播也(ye)可育(yu)(yu)苗(miao)移(yi)栽，西芹早春茬(cha)(cha)12月上(shang)(shang)旬采(cai)用(yong)溫(wen)室育(yu)(yu)苗(miao)，3月上(shang)(shang)旬拱棚定(ding)植。春季西芹1月上(shang)(shang)旬溫(wen)室育(yu)(yu)苗(miao)，4月上(shang)(shang)旬拱棚定(ding)植。秋茬(cha)(cha)西芹3月上(shang)(shang)旬溫(wen)室、拱棚育(yu)(yu)苗(miao)，5月中旬露地移(yi)栽。要根據不同(tong)的移(yi)栽期采(cai)用(yong)不同(tong)的設施和育(yu)(yu)苗(miao)方法。

3.1.1苗(miao)床(chuang)準備：苗(miao)床(chuang)應選(xuan)地勢高、排灌方便、土壤疏松肥沃，做成寬(kuan)1.2—1.5m左右育苗(miao)畦(qi)。

3.1.2播種：西(xi)芹種皮厚(hou)，不易吸水，發芽(ya)緩慢，故應進(jin)行播前處理(li)，一般用清(qing)水浸種12～14小時(shi)(shi)(shi)后(hou)，放(fang)置于15～20℃條件(jian)催芽(ya)4～5天(tian)，待60%～70%種子(zi)露白后(hou)撒播，經(jing)6～8天(tian)出(chu)苗。 3.1.3苗期管理(li)：出(chu)苗10天(tian)以后(hou)，視苗情(qing)追施清(qing)糞水1～2次；幼苗根(gen)系淺，要注(zhu)意輕澆(jiao)勤澆(jiao)，早、晚澆(jiao)保持土壤(rang)濕潤；及時(shi)(shi)(shi)間苗和除草(cao)2～3次，間去小苗、弱苗、過(guo)密苗，保持苗距(ju)2～3cm。當苗高達10～15cm(具有(you)5～6片真葉)時(shi)(shi)(shi)定植。

3.2定植

3.2.1整(zheng)地、施基肥：選(xuan)擇排(pai)灌良好(hao)的地塊，進行深(shen)(shen)翻曬(shai)垡，整(zheng)地前(qian)施腐(fu)熟有機(ji)肥5000～6000kg/畝左(zuo)右，若是酸性土易引起植株缺(que)鈣(gai)，造成西芹(qin)的黑心病，故(gu)應施入普鈣(gai)250kg/畝，深(shen)(shen)施翻入土層。

3.2.2移栽(zai)定(ding)植(zhi)(zhi)：定(ding)植(zhi)(zhi)前1～2天(tian)澆起(qi)苗(miao)水(shui)，起(qi)苗(miao)時應多帶土少傷根，隨(sui)取隨(sui)栽(zai)，盡(jin)量(liang)選用(yong)健壯苗(miao)，定(ding)植(zhi)(zhi)株行距在15×18cm，畝栽(zai)苗(miao)2.5萬株左(zuo)右，栽(zai)植(zhi)(zhi)深(shen)(shen)度(du)以露出心葉為度(du)，宜(yi)淺不宜(yi)深(shen)(shen)。定(ding)植(zhi)(zhi)后(hou)及(ji)時澆透(tou)定(ding)苗(miao)水(shui)，緩苗(miao)期大(da)約在15天(tian)左(zuo)右。

3.3田間管理

3.3.1肥(fei)水(shui)(shui)管理(li)：定植(zhi)后每天澆(jiao)(jiao)1次水(shui)(shui)，若(ruo)氣溫比較(jiao)高(gao)時，則(ze)應(ying)早、晚澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)，保持(chi)(chi)土壤濕潤，以(yi)(yi)利根系恢(hui)復(fu)生長(chang)(chang)，緩(huan)苗(miao)(miao)(miao)后應(ying)控(kong)制水(shui)(shui)量進行蹲苗(miao)(miao)(miao)，一般7～8天澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)1次。當(dang)植(zhi)株(zhu)旺盛生長(chang)(chang)時，則(ze)水(shui)(shui)分供應(ying)要充足，保持(chi)(chi)土壤濕潤，以(yi)(yi)滿足生長(chang)(chang)需要，以(yi)(yi)防西芹空心。緩(huan)苗(miao)(miao)(miao)后追施(shi)一次清糞水(shui)(shui)，在蹲苗(miao)(miao)(miao)結束后施(shi)一次肥(fei)，每畝施(shi)尿素(su)15kg左(zuo)右，當(dang)苗(miao)(miao)(miao)高(gao)在20cm左(zuo)右時，每畝施(shi)尿素(su)20kg，當(dang)苗(miao)(miao)(miao)高(gao)35cm左(zuo)右時，每畝施(shi)尿素(su)20kg。追肥(fei)時須結合灌水(shui)(shui)。

3.3.2中耕除草：西(xi)芹(qin)前期生(sheng)長較慢，常用雜(za)草危害，故在植株未封行(xing)前，結合(he)每(mei)次施(shi)肥進行(xing)淺中耕，注(zhu)意不要傷根，拔除雜(za)草，清除植株上的黃(huang)、病葉(xie)。

3.3.3保溫(wen)管理：如果是棚(peng)栽當(dang)棚(peng)內(nei)溫(wen)度(du)達到20℃時，開始放(fang)風，維(wei)持大(da)棚(peng)內(nei)溫(wen)度(du)在15～20℃，夜間不低于10℃。 3.4病蟲害防(fang)治

3.4.1西芹(qin)軟(ruan)腐病 防治上(shang)(shang)(shang)要實(shi)行(xing)2年以(yi)上(shang)(shang)(shang)輪作(zuo)，取苗定值(zhi)時，先(xian)用72％農(nong)用鏈霉素3000～4000倍液(ye)沾根，然后(hou)定值(zhi)。發(fa)病初期及時噴灑72％農(nong)用硫酸(suan)鏈霉素3000～4000倍、50％琥膠肥(fei)酸(suan)銅(tong)可(ke)(ke)濕性(xing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)劑(ji)(ji)500～600倍液(ye)，新植霉素3000～4000倍液(ye)，14％絡氨銅(tong)水(shui)劑(ji)(ji)350倍液(ye)防治，每(mei)7～10天一次，連續噴2～3次。 3.4.2西芹(qin)斑枯(ku)病　 實(shi)行(xing)3年以(yi)上(shang)(shang)(shang)輪作(zuo)，種子(zi)消毒(du)可(ke)(ke)減輕病害的發(fa)生，防治藥劑(ji)(ji)有75%百(bai)菌清可(ke)(ke)濕性(xing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)劑(ji)(ji)600倍液(ye)， 64%殺毒(du)礬可(ke)(ke)濕性(xing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)劑(ji)(ji)500倍液(ye)， 70%代森(sen)錳(meng)鋅可(ke)(ke)濕性(xing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)劑(ji)(ji)400倍液(ye)，1:0.5:100的波爾多(duo)液(ye)，每(mei)7～10天一次， 連續噴2～3次。

3.4.3西芹(qin)病(bing)毒病(bing)　 防(fang)(fang)治方法(fa)主要是防(fang)(fang)蚜(ya)避(bi)蚜(ya)，發(fa)現病(bing)株及時(shi)拔除(chu)，并可使用20%病(bing)毒A可濕性(xing)粉劑500倍液(ye)或抗毒劑1號(hao)200-300倍液(ye)、或高(gao)錳酸鉀(jia)1000倍液(ye)噴霧。

3.4.4蚜(ya)蟲　 防治藥(yao)劑有40%樂果乳(ru)油1000倍(bei)液，或50%抗蚜(ya)威可濕性(xing)粉劑3000倍(bei)液，或20%菊(ju)馬乳(ru)油2000倍(bei)液噴灑(sa)。 為加(jia)強生產高標準高質(zhi)量的西(xi)芹，完善質(zhi)量控制(zhi)(zhi)(zhi)體系，特制(zhi)(zhi)(zhi)定以下(xia)各(ge)項(xiang)管理制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)，進(jin)行生產過(guo)程管理：一是(shi)基(ji)地生產管理制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)；二是(shi)農業投入品管理制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)；三是(shi)技術指導和(he)推廣制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)；四是(shi)培訓制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)；五是(shi)環境保護制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)；六是(shi)監督(du)管理制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)。

4、產品收(shou)獲：西(xi)芹具體的采(cai)收(shou)標準依市(shi)場需(xu)求而定，當株高達(da)到55-65cm左右時進行一次采(cai)收(shou)上(shang)(shang)市(shi)。早春茬6月中旬上(shang)(shang)市(shi)，春茬7月中旬上(shang)(shang)市(shi)，露地茬9月初(chu)上(shang)(shang)市(shi)。

5、生產記(ji)錄(lu)要求：對(dui)產品(pin)生產地點，土壤(rang)耕作茬(cha)口，所(suo)使用農(nong)機具，所(suo)施用肥(fei)(fei)料名(ming)稱、施肥(fei)(fei)方式、施肥(fei)(fei)時間、施肥(fei)(fei)量，播種時間，收獲時間，施用農(nong)藥名(ming)稱、施藥方式、施藥時間及施藥對(dui)象(xiang)，產品(pin)收獲、銷售等項目的(de)日期(qi)、方式、數(shu)量等進行詳細(xi)的(de)記(ji)錄(lu)。

六.包裝標(biao)識相關規定

包裝(zhuang)標識(shi)：在(zai)包裝(zhuang)方式(shi)上(shang)采用扎捆式(shi)包裝(zhuang)。標志(zhi)使用人應在(zai)其產(chan)品或包裝(zhuang)上(shang)標有“西吉(ji)西芹”字(zi)樣(yang)和(he)農產(chan)品地理標志(zhi)公共標識(shi)。 運(yun)輸(shu)過程中，注(zhu)意(yi)嚴(yan)防(fang)雨淋，嚴(yan)禁用含(han)殘毒污染(ran)的倉(cang)庫和(he)車(che)廂(xiang)，不(bu)允許和(he)有毒物(wu)品混(hun)放(fang)混(hun)裝(zhuang)，貯(zhu)存在(zai)通風(feng)、干燥的室內、以防(fang)發(fa)霉腐爛。