廣信(xin)(xin)區油(you)(you)茶(cha)(cha)種植(zhi)歷(li)史悠久,是全(quan)國六(liu)個油(you)(you)茶(cha)(cha)重點示范縣(xian)之(zhi)一,境內油(you)(you)茶(cha)(cha)林(lin)(lin)面積(ji)達76.5萬畝(mu),2001年(nian)廣信(xin)(xin)區被國家林(lin)(lin)業局授予“中國油(you)(you)茶(cha)(cha)之(zhi)鄉”榮譽(yu)稱號。經廣信(xin)(xin)區人民(min)政府確認(ren)廣信(xin)(xin)區恩(en)泉油(you)(you)脂(zhi)(zhi)農民(min)專業合作(zuo)(zuo)(zuo)社為“上(shang)饒山茶(cha)(cha)油(you)(you)”農產品地理(li)(li)標志登記資(zi)格后,廣信(xin)(xin)區恩(en)泉油(you)(you)脂(zhi)(zhi)農民(min)專業合作(zuo)(zuo)(zuo)社組織(zhi)申請(qing)對“上(shang)饒山茶(cha)(cha)油(you)(you)”實施農產品地理(li)(li)標志保護工作(zuo)(zuo)(zuo),經過一年(nian)的努力,“上(shang)饒山茶(cha)(cha)油(you)(you)”獲得農業部頒發的農產品地理(li)(li)標志證書(shu),為上(shang)饒山茶(cha)(cha)油(you)(you)發展奠定又(you)一新(xin)的里(li)程碑。
地域范圍
保(bao)(bao)護規模(mo)(mo):上(shang)(shang)饒(rao)山茶油地理(li)標(biao)志地域保(bao)(bao)護規模(mo)(mo)為總面積(ji)76.5萬(wan)畝,年產(chan)量38250噸。 地理(li)位置:位于江西(xi)省東北部、信(xin)江上(shang)(shang)游——自古(gu)有(you)“富(fu)饒(rao)之洲、信(xin)美之郡”美稱的(de)廣(guang)信(xin)區境(jing)內(nei)(全境(jing))。 所轄村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen):田墩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、上(shang)(shang)瀘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、華壇山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、茶亭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、皂頭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、四十(shi)八鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、楓嶺頭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、煌固鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、花廳鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、五府山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鄭坊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、望仙鄉(xiang)(xiang)(xiang)、石人鄉(xiang)(xiang)(xiang)、清(qing)水鄉(xiang)(xiang)(xiang)、石獅(shi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、湖村鄉(xiang)(xiang)(xiang)、董(dong)團鄉(xiang)(xiang)(xiang)、尊橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)、應家鄉(xiang)(xiang)(xiang)、黃沙嶺鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鐵山鄉(xiang)(xiang)(xiang)等21個(ge)(鄉(xiang)(xiang)(xiang))鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。 經(jing)緯度:東經(jing)117°41′——118°14′ 北緯27°58′——28°50′ 區域邊界:東鄰(lin)上(shang)(shang)饒(rao)市信(xin)州區、玉山縣(xian)(xian)、廣(guang)豐縣(xian)(xian) 南連福建省浦城(cheng)縣(xian)(xian)、武夷(yi)山市 西(xi)接鉛山縣(xian)(xian)、橫峰縣(xian)(xian) 北界德興市
產品品質特性特征
1、外在(zai)感(gan)官(guan)(guan)特(te)征(zheng):上(shang)饒山(shan)茶油由于獨特(te)的自然環(huan)境和特(te)定的生產方式等因(yin)素形成了特(te)有的感(gan)官(guan)(guan)特(te)征(zheng):其原料山(shan)茶果(guo)(guo)(guo),果(guo)(guo)(guo)形有圓形、桃形、橘形,色澤(ze)光亮、果(guo)(guo)(guo)實飽滿;山(shan)茶籽果(guo)(guo)(guo)仁較(jiao)多、有光澤(ze)、質密(mi)含油量高;成品油色澤(ze)金黃色、晶瑩透亮、營養豐富、口感(gan)極佳。
2、內在品質(zhi)指標(biao)(biao):上饒山茶(cha)(cha)油(you)含:油(you)酸c18:1 78-82%;亞油(you)酸c18:2 7-11%; 亞麻酸c18:3 0.8-1.6%;硬脂(zhi)酸c18:0 1.5-3.5%; 軟脂(zhi)酸c16:0 8-10%。上饒山茶(cha)(cha)油(you)與普通山茶(cha)(cha)油(you)主要成分對比表,見下表(略) 3、質(zhi)量安(an)全規定(ding):加(jia)工執行(xing)(xing)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)、大氣、水質(zhi)執行(xing)(xing)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun) GB11765—2003油(you)茶(cha)(cha)籽油(you)國家標(biao)(biao)準(zhun)(zhun) GB3095—1996大氣質(zhi)量標(biao)(biao)準(zhun)(zhun) GB5749—2006生活飲用水衛生標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)。