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廣(guang)(guang)信區油(you)(you)(you)(you)茶種植歷史悠久，是全國六(liu)個(ge)油(you)(you)(you)(you)茶重點示范縣之一，境內油(you)(you)(you)(you)茶林(lin)面(mian)積達76.5萬畝，2001年廣(guang)(guang)信區被國家林(lin)業(ye)(ye)局(ju)授予(yu)“中國油(you)(you)(you)(you)茶之鄉”榮譽稱號(hao)。經廣(guang)(guang)信區人(ren)民政(zheng)府確認廣(guang)(guang)信區恩(en)泉油(you)(you)(you)(you)脂農(nong)(nong)民專(zhuan)業(ye)(ye)合作(zuo)(zuo)社為(wei)“上饒(rao)(rao)山(shan)茶油(you)(you)(you)(you)”農(nong)(nong)產品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)登記資格(ge)后，廣(guang)(guang)信區恩(en)泉油(you)(you)(you)(you)脂農(nong)(nong)民專(zhuan)業(ye)(ye)合作(zuo)(zuo)社組織申請對(dui)“上饒(rao)(rao)山(shan)茶油(you)(you)(you)(you)”實(shi)施農(nong)(nong)產品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)保護工作(zuo)(zuo)，經過(guo)一年的(de)努力，“上饒(rao)(rao)山(shan)茶油(you)(you)(you)(you)”獲得農(nong)(nong)業(ye)(ye)部頒(ban)發的(de)農(nong)(nong)產品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)證(zheng)書，為(wei)上饒(rao)(rao)山(shan)茶油(you)(you)(you)(you)發展奠(dian)定(ding)又一新的(de)里程碑。

地域范圍

保(bao)護(hu)規(gui)(gui)模(mo)：上(shang)饒(rao)山(shan)(shan)(shan)茶(cha)油地(di)(di)理(li)(li)標志地(di)(di)域(yu)保(bao)護(hu)規(gui)(gui)模(mo)為總(zong)面積76.5萬畝，年產(chan)量38250噸。 地(di)(di)理(li)(li)位置：位于(yu)江(jiang)西省(sheng)東北部、信(xin)江(jiang)上(shang)游——自古有“富饒(rao)之(zhi)洲、信(xin)美之(zhi)郡”美稱的廣信(xin)區(qu)境內(nei)（全境）。 所轄村(cun)鎮(zhen)(zhen)：田墩(dun)鎮(zhen)(zhen)、上(shang)瀘鎮(zhen)(zhen)、華壇山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)、茶(cha)亭(ting)鎮(zhen)(zhen)、皂頭鎮(zhen)(zhen)、四十八鎮(zhen)(zhen)、楓嶺頭鎮(zhen)(zhen)、煌固鎮(zhen)(zhen)、花廳(ting)鎮(zhen)(zhen)、五(wu)府山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)、鄭坊(fang)鎮(zhen)(zhen)、望仙(xian)鄉(xiang)、石人(ren)鄉(xiang)、清水鄉(xiang)、石獅鄉(xiang)、湖村(cun)鄉(xiang)、董(dong)團鄉(xiang)、尊橋鄉(xiang)、應家鄉(xiang)、黃沙嶺鄉(xiang)、鐵(tie)山(shan)(shan)(shan)鄉(xiang)等(deng)21個（鄉(xiang)）鎮(zhen)(zhen)。 經緯(wei)度(du)：東經117°41′——118°14′ 北緯(wei)27°58′——28°50′ 區(qu)域(yu)邊界(jie)：東鄰上(shang)饒(rao)市信(xin)州區(qu)、玉山(shan)(shan)(shan)縣、廣豐縣 南連福(fu)建(jian)省(sheng)浦城縣、武夷(yi)山(shan)(shan)(shan)市 西接鉛(qian)山(shan)(shan)(shan)縣、橫峰縣 北界(jie)德興市

產品品質特性特征

1、外在(zai)感(gan)官特征(zheng)：上饒山茶(cha)油(you)(you)由于獨特的(de)自然環境和特定(ding)的(de)生產方式等因素形成了(le)特有的(de)感(gan)官特征(zheng)：其原料山茶(cha)果(guo)，果(guo)形有圓(yuan)形、桃(tao)形、橘形，色(se)澤(ze)光亮(liang)、果(guo)實飽滿(man)；山茶(cha)籽果(guo)仁較多、有光澤(ze)、質密含油(you)(you)量(liang)高；成品油(you)(you)色(se)澤(ze)金黃色(se)、晶瑩(ying)透(tou)亮(liang)、營養豐富、口感(gan)極佳(jia)。

2、內在品質指標：上饒(rao)山茶(cha)(cha)(cha)油(you)含：油(you)酸(suan)(suan)c18：1 78-82%；亞(ya)油(you)酸(suan)(suan)c18:2 7-11%； 亞(ya)麻酸(suan)(suan)c18:3 0.8-1.6%；硬脂(zhi)酸(suan)(suan)c18:0 1.5-3.5%； 軟脂(zhi)酸(suan)(suan)c16:0 8-10%。上饒(rao)山茶(cha)(cha)(cha)油(you)與普通(tong)山茶(cha)(cha)(cha)油(you)主要成分對比表，見下表（略） 3、質量(liang)安全規(gui)定：加工執行標準、大氣、水質執行標準 GB11765—2003油(you)茶(cha)(cha)(cha)籽油(you)國家(jia)標準 GB3095—1996大氣質量(liang)標準 GB5749—2006生活飲(yin)用水衛生標準。