冷水江市鐵山(shan)村素有楊梅(mei)之鄉的美(mei)稱。不僅(jin)山(shan)上梅(mei)樹成林,庭前(qian)院內也(ye)都遍植梅(mei)樹。梅(mei)熟季節,鐵山(shan)漫山(shan)遍野綠中透紅,紅中有白,過往行人一見梅(mei)林,頓時口中生津,精神陡(dou)振。
鐵山楊梅(mei)種類繁多。大的(de)有(you)核(he)桃般大,肉(rou)厚核(he)小,分烏白兩種。烏梅(mei)水份飽滿(man),溢于外表,用手(shou)輕輕一拈,即(ji)能(neng)印上(shang)指印,落(luo)口即(ji)消融(rong),甜中微(wei)酸(suan),沁(qin)人心脾;白梅(mei)呈乳白狀,且透明。小的(de)稱金(jin)錢梅(mei),有(you)大紅、紫(zi)紅、黃、棕(zong)、麻花等色,味(wei)(wei)酸(suan)肉(rou)硬,一口咬去,酸(suan)得人牙齒打顫,卻是清新調味(wei)(wei)的(de)佳品(pin)。
地域范圍
廣(guang)信區位于(yu)江西省東北(bei)部,東鄰上饒市信州區、玉(yu)山(shan)(shan)縣、廣(guang)豐縣,南(nan)連福建省浦城市、武(wu)夷山(shan)(shan)市,西接鉛山(shan)(shan)縣、橫峰縣,北(bei)界德興市。全縣國土(tu)面積2240平方公(gong)里,轄2個(ge)街道辦(ban)事處、21個(ge)鄉(xiang)鎮,人(ren)口71.57萬人(ren)。鐵山(shan)(shan)楊梅產于(yu)廣(guang)信區鐵山(shan)(shan)鄉(xiang),處于(yu)北(bei)緯(wei)28010/—28015/,東經118003/—118007/,有(you)西巖(yan)村(cun)(cun)、鐵山(shan)(shan)村(cun)(cun)、洪水(shui)村(cun)(cun)、九獅村(cun)(cun)、大溪村(cun)(cun)、小溪村(cun)(cun)及鄰近的五府(fu)山(shan)(shan)鎮塘里村(cun)(cun)、揭家村(cun)(cun)八(ba)個(ge)村(cun)(cun),保護面積4940公(gong)頃(qing),產量12000噸。
產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征
1、外在品質:果實中大、果形正扁圓、核(he)小(xiao)、色澤(ze)艷麗、成熟(shu)果實呈紫紅色。果肉細軟、肉厚汁多,鮮食口感(gan)風味佳,味香甜(tian),帶微酸(suan)。
2、內(nei)在品(pin)(pin)(pin)質: 鐵(tie)山楊梅(mei)與普通(tong)楊梅(mei)品(pin)(pin)(pin)質區(qu)別見下表(biao)(略) 鐵(tie)山楊梅(mei)執行標(biao)準: NY/T750-2003綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)水果標(biao)準 NY/T391-2000綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)產地環境條件 NY/T393-2000綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)農藥使(shi)用準則 NY/T394-2000綠(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)肥(fei)料(liao)使(shi)用準則 DB33/174-1994主要造林樹(shu)種苗木等級。