一.產品介紹
浦(pu)江(jiang)種(zhong)植葡(pu)萄(tao)(tao)歷史悠(you)久,現存(cun)最(zui)早(zao)的(de)地(di)方志(zhi)(zhi)《嘉靖浦(pu)江(jiang)志(zhi)(zhi)略》卷(juan)三物產(chan)篇(pian)中就有(you)種(zhong)植“葡(pu)萄(tao)(tao)”的(de)記(ji)載。之(zhi)后乾隆、光緒年(nian)間的(de)《浦(pu)江(jiang)志(zhi)(zhi)略》物產(chan)中也均有(you)浦(pu)江(jiang)葡(pu)萄(tao)(tao)零星栽培(pei)的(de)記(ji)載。到民國(guo)29年(nian)(1940),《民國(guo)浦(pu)江(jiang)縣志(zhi)(zhi)稿》中全縣葡(pu)萄(tao)(tao)栽培(pei)面積已達十畝(mu),產(chan)量為(wei)21擔。 近(jin)年(nian)來浦(pu)江(jiang)葡(pu)萄(tao)(tao)產(chan)業(ye)發展迅速,栽培(pei)面積超過(guo)5萬畝(mu),年(nian)產(chan)量8萬噸,年(nian)產(chan)值(zhi)6.8億(yi)元(yuan),成為(wei)浦(pu)江(jiang)農業(ye)第一大(da)產(chan)業(ye),并先后獲得(de)浙江(jiang)省(sheng)精品(pin)水果(guo)(guo)金獎(jiang)、浙江(jiang)省(sheng)農業(ye)博覽會金獎(jiang)、金華(hua)市(shi)精品(pin)水果(guo)(guo)會金獎(jiang),全國(guo)南方及設(she)施葡(pu)萄(tao)(tao)精品(pin)大(da)賽金獎(jiang)。2013年(nian)浦(pu)江(jiang)縣還被授(shou)予“中國(guo)巨(ju)峰葡(pu)萄(tao)(tao)之(zhi)鄉(xiang)”稱號,。
二.自然(ran)生態環境(jing)和人文(wen)歷(li)史因(yin)素(su)
(1) 地(di)(di)(di)(di)理(li)地(di)(di)(di)(di)貌(mao):浦江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)地(di)(di)(di)(di)處浙江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)中部,隸屬金華市,距浙江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)省會杭(hang)州94公(gong)里。地(di)(di)(di)(di)理(li)位置(zhi)優越,地(di)(di)(di)(di)貌(mao)復(fu)雜,有平(ping)(ping)(ping)畈、崗地(di)(di)(di)(di)、丘(qiu)陵和(he)山地(di)(di)(di)(di)等土地(di)(di)(di)(di)類型(xing)(xing)。縣內地(di)(di)(di)(di)勢西北高東(dong)南(nan)低(di),最高峰大畈鄉朝天門(men),海(hai)拔1050米;而最低(di)點浦陽江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)道(dao),海(hai)拔僅24米。西部和(he)北部壺源(yuan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)兩岸多為山地(di)(di)(di)(di)和(he)丘(qiu)陵,其(qi)中檀溪、杭(hang)坪、虞宅等鄉鎮有小(xiao)塊盆(pen)地(di)(di)(di)(di)錯落(luo);東(dong)部和(he)南(nan)部亦丘(qiu)陵環(huan)亙;中部為浦陽盆(pen)地(di)(di)(di)(di)。浦江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)山巒起伏,溝壑縱橫,境內河流具(ju)有源(yuan)短流急、河床比(bi)降(jiang)(jiang)大和(he)徑流季節性變化明顯等山溪型(xing)(xing)特(te)征。縣內兩條水(shui)系浦陽江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)和(he)壺源(yuan)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang),均(jun)(jun)為錢塘江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的主要(yao)支流。 (2) 土壤(rang)(rang)質(zhi)地(di)(di)(di)(di):浦江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)土壤(rang)(rang)屬于(yu)亞熱(re)帶常綠(lv)闊葉林紅(hong)壤(rang)(rang)帶,主要(yao)以紅(hong)壤(rang)(rang)、黃壤(rang)(rang)和(he)紫色土為主,有機質(zhi)含(han)量 2.1% -4.2%,pH值5.5 - 6.5 ,偏(pian)酸性。 (3)氣(qi)(qi)候特(te)點:浦江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)屬于(yu)屬于(yu)亞熱(re)帶季風(feng)氣(qi)(qi)候區,四季分明,氣(qi)(qi)溫適中,雨量充沛,光照充足。年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫17 ℃,一月(yue)最冷(leng)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫4.7 ℃;七(qi)月(yue)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫28 ℃。年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)量1512毫米,年(nian)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)日(ri)數156天。平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)年(nian)日(ri)照總(zong)時數1746.3小(xiao)時,年(nian)均(jun)(jun)無(wu)霜期247天。
三.地域范圍
浦(pu)江葡(pu)萄農產(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)地域保護范圍包括(kuo)浦(pu)陽(yang)街(jie)(jie)道(dao)、浦(pu)南(nan)街(jie)(jie)道(dao)、仙華街(jie)(jie)道(dao)、黃宅(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)鎮(zhen)(zhen)、白馬鎮(zhen)(zhen)、鄭(zheng)家塢(wu)鎮(zhen)(zhen)、鄭(zheng)宅(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)鎮(zhen)(zhen)、巖頭鎮(zhen)(zhen),花橋、前吳、中余、檀(tan)溪、大畈、虞宅(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)、杭(hang)坪(ping) 含(han)轄(xia)區 15個鄉鎮(zhen)(zhen)(街(jie)(jie)道(dao)),北至(zhi)巖頭鎮(zhen)(zhen)的(de)禮張村(cun) ,東(dong)(dong)至(zhi)鄭(zheng)家塢(wu)鎮(zhen)(zhen)的(de)溪東(dong)(dong)村(cun) ,南(nan)至(zhi)黃宅(zhai)(zhai)(zhai)(zhai)鎮(zhen)(zhen)的(de)陳鐵(tie)店村(cun),西(xi)至(zhi)杭(hang)坪(ping)鎮(zhen)(zhen)的(de)杭(hang)坪(ping)村(cun),地理(li)坐(zuo)標(biao)為北緯29° 21′~29°41′和(he)東(dong)(dong)經119°42′~ 120°07′之間。2011年種植(zhi)面積 2.83萬畝(mu), 產(chan)量4.2萬噸(dun)。
四.產(chan)品品質特性特征
(1)感官特(te)征:果(guo)(guo)實(shi)完整,發育充分(fen)、正常,新(xin)鮮清潔,整齊度好(hao),具有(you)適(shi)宜市場或貯(zhu)存(cun)要(yao)求的(de)(de)成熟(shu)度;具有(you)本品(pin)種所固有(you)的(de)(de)形狀和(he)特(te)征,果(guo)(guo)形整齊,果(guo)(guo)粒(li)間緊密適(shi)度,不易脫粒(li),無(wu)機(ji)械損(sun)傷(shang),無(wu)霉爛、無(wu)裂果(guo)(guo)、無(wu)凍傷(shang)、無(wu)病(bing)蟲(chong)害(hai)、無(wu)刺傷(shang)、無(wu)果(guo)(guo)肉(rou)褐(he)變(bian);具有(you)本品(pin)種成熟(shu)時(shi)應(ying)有(you)的(de)(de)特(te)征色澤和(he)正常的(de)(de)氣(qi)味(wei)。 (2)品(pin)質指標:浦江葡萄(tao)營養(yang)價值高(gao),果(guo)(guo)肉(rou)細脆,肉(rou)質厚,纖維(wei)少;風味(wei)濃(nong),甜酸(suan)適(shi)口,汁液豐富;可(ke)溶(rong)性固形物含量(liang)≥17.8%,總酸(suan)含量(liang)≤ 0.6% 。 (3)安全(quan)要(yao)求:浦江葡萄(tao)在生產(chan)、貯(zhu)運、銷售過程中應(ying)嚴格(ge)執行國家(jia)農業行業標準《無(wu)公害(hai)食(shi)品(pin) 鮮食(shi)葡萄(tao)》NY5086-2002的(de)(de)要(yao)求。
五.特定生產方式
(1) 產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)與(yu)特(te)殊內(nei)(nei)(nei)容規定(ding)(ding)(ding)(ding):浦江葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)(di)環(huan)境質量(liang)(liang)(liang)(liang)必(bi)須(xu)符合《無(wu)公害食品(pin)(pin)(pin)(pin) 鮮食葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)》NY5086-2002的(de)(de)規定(ding)(ding)(ding)(ding)。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)用(yong)地(di)(di)土層(ceng)深(shen)大(da)于40 cm,結(jie)(jie)構疏松,土壤有機(ji)質含(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)≥2.3%,pH 5.5-6.5,且(qie)排水良(liang)好。 (2)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)技術(shu) ① 定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi):定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)溝(gou)深(shen)30~50cm,溝(gou)寬(kuan)60~80cm,每(mei)畝(mu)(mu)施(shi)(shi)(shi)2000kg畜肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)或(huo)(huo)商品(pin)(pin)(pin)(pin)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1000kg,混100kg磷(lin)(lin)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)施(shi)(shi)(shi)入溝(gou)內(nei)(nei)(nei),填(tian)土整(zheng)(zheng)成(cheng)(cheng)饅頭形(xing)(xing)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)壟。用(yong)磷(lin)(lin)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)點(dian)(dian)(dian)好定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)點(dian)(dian)(dian),選(xuan)(xuan)(xuan)晴天或(huo)(huo)陰(yin)天栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)。栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)時(shi)(shi)(shi)(shi)苗(miao)根向四周伸(shen)展(zhan),填(tian)土,澆透水,用(yong)80~100cm寬(kuan)黑(hei)色(se)(se)地(di)(di)膜全壟條形(xing)(xing)覆(fu)蓋。并(bing)及(ji)時(shi)(shi)(shi)(shi)開(kai)好三(san)溝(gou):圍(wei)溝(gou)、腰溝(gou)、畦(qi)溝(gou)配(pei)套(tao)。 ② 品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)范圍(wei)與(yu)特(te)定(ding)(ding)(ding)(ding)要求:選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)適合設施(shi)(shi)(shi)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)的(de)(de)巨峰、夏黑(hei)、醉金香、巨峰優(you)(you)株等(deng)(deng)(deng)良(liang)種(zhong)。供(gong)浦江葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi)的(de)(de)苗(miao)木選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)芽(ya)眼飽滿、粗度0.5厘米(mi)以(yi)上、生(sheng)(sheng)長(chang)健壯、根系發(fa)達(da)的(de)(de)無(wu)病(bing)蟲害苗(miao)木。栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)12月(yue)(yue)(yue)上旬~次(ci)(ci)年3月(yue)(yue)(yue)上旬。 ③ 設施(shi)(shi)(shi):浦江葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)必(bi)須(xu)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)用(yong)避雨栽(zai)(zai)(zai)培(pei)。大(da)棚(peng)(peng)行(xing)(xing)距(ju)(ju)2.4-6m,株距(ju)(ju)2-10m;簡易聯(lian)體保暖小(xiao)(xiao)環(huan)棚(peng)(peng)行(xing)(xing)距(ju)(ju)2.4~6m,株距(ju)(ju)2-10 m。簡易標準鋼管(guan)連棟(dong)大(da)棚(peng)(peng):矢高3.3-3.8m,肩高2.0m以(yi)上。簡易聯(lian)體保暖小(xiao)(xiao)環(huan)棚(peng)(peng):頂(ding)(ding)高2.2~2.3m,行(xing)(xing)寬(kuan)2.5~3m(含(han)溝(gou))。在單行(xing)(xing)用(yong)簡易避雨小(xiao)(xiao)環(huan)棚(peng)(peng)基(ji)礎上,整(zheng)(zheng)塊地(di)(di)四周及(ji)棚(peng)(peng)間通天空氣道用(yong)薄膜覆(fu)蓋全封閉(bi)保暖。 ④ 整(zheng)(zheng)形(xing)(xing)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian):冬(dong)季(ji)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)在自然(ran)落葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)半個月(yue)(yue)(yue)后(hou)(hou)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)次(ci)(ci)年1月(yue)(yue)(yue)進(jin)行(xing)(xing)。修(xiu)剪(jian)(jian)(jian)方(fang)法(fa): 第一年留(liu)(liu)(liu)(liu)3~4芽(ya)定(ding)(ding)(ding)(ding)植(zhi),選(xuan)(xuan)(xuan)留(liu)(liu)(liu)(liu)1根新(xin)梢(shao)(shao)作(zuo)主(zhu)(zhu)(zhu)干,根據架(jia)式待新(xin)梢(shao)(shao)長(chang)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)70~150cm時(shi)(shi)(shi)(shi)摘(zhai)(zhai)心,再培(pei)養4個副(fu)(fu)(fu)(fu)梢(shao)(shao)作(zuo)為(wei)(wei)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)母枝(zhi)(zhi);平棚(peng)(peng)架(jia)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)組(zu)間距(ju)(ju)1米(mi)左(zuo)右。歐(ou)美雜(za)交種(zhong)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)母枝(zhi)(zhi)一般采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)用(yong)中梢(shao)(shao)(5~7芽(ya))修(xiu)剪(jian)(jian)(jian),更新(xin)枝(zhi)(zhi)留(liu)(liu)(liu)(liu)2芽(ya)修(xiu)剪(jian)(jian)(jian) 。 ⑤枝(zhi)(zhi)蔓管(guan)理(li)(li) 解除(chu)(chu)(chu)(chu)休眠:萌芽(ya)前(qian)(qian)20~30天用(yong)5-7倍石(shi)灰氮(dan)浸出液、朵美滋、芽(ya)靈(ling)涂結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)母枝(zhi)(zhi)上需萌發(fa)的(de)(de)芽(ya),剪(jian)(jian)(jian)口2個芽(ya)不(bu)涂。或(huo)(huo)用(yong)單氰胺全園噴施(shi)(shi)(shi)。 抹(mo)芽(ya)、定(ding)(ding)(ding)(ding)梢(shao)(shao):新(xin)梢(shao)(shao)長(chang)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)3-4cm時(shi)(shi)(shi)(shi)分批抹(mo)除(chu)(chu)(chu)(chu)多(duo)余(yu)的(de)(de)芽(ya);見花(hua)序(xu)(xu)或(huo)(huo)5葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)1心期(qi)(qi)(qi)(qi)后(hou)(hou)陸續(xu)抹(mo)除(chu)(chu)(chu)(chu)多(duo)余(yu)的(de)(de)梢(shao)(shao)。新(xin)梢(shao)(shao)長(chang)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)40cm左(zuo)右時(shi)(shi)(shi)(shi),雙十字V型架(jia)和單十字飛(fei)(fei)鳥(niao)(niao)(niao)型架(jia)選(xuan)(xuan)(xuan)花(hua)穗(sui)(sui)(sui)大(da)的(de)(de)梢(shao)(shao)按(an)15~20cm等(deng)(deng)(deng)距(ju)(ju)離(li)定(ding)(ding)(ding)(ding)梢(shao)(shao)綁縛在鋼絲上;平棚(peng)(peng)架(jia)掌握每(mei)平方(fang)米(mi)5~7條。 摘(zhai)(zhai)心、副(fu)(fu)(fu)(fu)梢(shao)(shao)處(chu)(chu)理(li)(li):V形(xing)(xing)架(jia):新(xin)梢(shao)(shao)長(chang)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)花(hua)序(xu)(xu)上6葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)時(shi)(shi)(shi)(shi)摘(zhai)(zhai)心,飛(fei)(fei)鳥(niao)(niao)(niao)型架(jia):新(xin)梢(shao)(shao) 長(chang)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)7葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)1心時(shi)(shi)(shi)(shi)摘(zhai)(zhai)心,去除(chu)(chu)(chu)(chu)副(fu)(fu)(fu)(fu)梢(shao)(shao),頂(ding)(ding)副(fu)(fu)(fu)(fu)梢(shao)(shao)留(liu)(liu)(liu)(liu)1根,長(chang)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)始花(hua)期(qi)(qi)(qi)(qi)留(liu)(liu)(liu)(liu)3-5葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)摘(zhai)(zhai)心保果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),去除(chu)(chu)(chu)(chu)二(er)次(ci)(ci)副(fu)(fu)(fu)(fu)梢(shao)(shao),頂(ding)(ding)副(fu)(fu)(fu)(fu)梢(shao)(shao)留(liu)(liu)(liu)(liu)4—5片(pian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)再摘(zhai)(zhai)心。棚(peng)(peng)架(jia):見花(hua)期(qi)(qi)(qi)(qi)在花(hua)序(xu)(xu)上部留(liu)(liu)(liu)(liu)6~8葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)摘(zhai)(zhai)心,以(yi)后(hou)(hou)視枝(zhi)(zhi)蔓生(sheng)(sheng)長(chang)情況(kuang)(kuang),對強梢(shao)(shao)再摘(zhai)(zhai)心1~2次(ci)(ci)。注意(yi)在離(li)主(zhu)(zhu)(zhu)干附近(jin)留(liu)(liu)(liu)(liu)4根營(ying)(ying)養枝(zhi)(zhi)培(pei)養成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)第二(er)年的(de)(de)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)母枝(zhi)(zhi),新(xin)梢(shao)(shao)長(chang)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)12葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)時(shi)(shi)(shi)(shi)留(liu)(liu)(liu)(liu)10葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)摘(zhai)(zhai)心,頂(ding)(ding)副(fu)(fu)(fu)(fu)梢(shao)(shao)留(liu)(liu)(liu)(liu)4葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)連續(xu)摘(zhai)(zhai)心。上色(se)(se)難的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)硬核(he)期(qi)(qi)(qi)(qi)摘(zhai)(zhai)除(chu)(chu)(chu)(chu)基(ji)部葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)齡100天以(yi)上的(de)(de)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian),促(cu)進(jin)著(zhu)色(se)(se)。及(ji)時(shi)(shi)(shi)(shi)摘(zhai)(zhai)除(chu)(chu)(chu)(chu)卷須(xu)。 ⑥ 果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)穗(sui)(sui)(sui)管(guan)理(li)(li) 產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)(liang)(liang)指標:歐(ou)美種(zhong)畝(mu)(mu)產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)(liang)(liang)穩定(ding)(ding)(ding)(ding)在1250kg~1500kg 。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)粒(li)(li)(li)質量(liang)(liang)(liang)(liang)指標:大(da)粒(li)(li)(li)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)粒(li)(li)(li)平均(jun)(jun)重(zhong)12g以(yi)上,中粒(li)(li)(li)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)粒(li)(li)(li)平均(jun)(jun)重(zhong)10g以(yi)上,小(xiao)(xiao)粒(li)(li)(li)種(zhong)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)粒(li)(li)(li)單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)6g以(yi)上。 定(ding)(ding)(ding)(ding)穗(sui)(sui)(sui):每(mei)一結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)留(liu)(liu)(liu)(liu)一穗(sui)(sui)(sui),弱枝(zhi)(zhi)不(bu)留(liu)(liu)(liu)(liu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)穗(sui)(sui)(sui)。有籽(zi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)無(wu)核(he)化(hua)處(chu)(chu)理(li)(li)結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)與(yu)營(ying)(ying)養枝(zhi)(zhi)按(an)3~4:1配(pei)置。整(zheng)(zheng)穗(sui)(sui)(sui):花(hua)前(qian)(qian)3—5天掐穗(sui)(sui)(sui)尖和除(chu)(chu)(chu)(chu)副(fu)(fu)(fu)(fu)穗(sui)(sui)(sui)。有籽(zi)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)花(hua)序(xu)(xu)留(liu)(liu)(liu)(liu)穗(sui)(sui)(sui)尖10cm,每(mei)個支穗(sui)(sui)(sui)保留(liu)(liu)(liu)(liu)10粒(li)(li)(li)花(hua)蕾(lei)。無(wu)核(he)化(hua)處(chu)(chu)理(li)(li)的(de)(de)花(hua)序(xu)(xu)留(liu)(liu)(liu)(liu)穗(sui)(sui)(sui)尖4-7cm。 疏果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)粒(li)(li)(li):中大(da)粒(li)(li)(li)種(zhong)每(mei)穗(sui)(sui)(sui)控(kong)制40—60粒(li)(li)(li)左(zuo)右、小(xiao)(xiao)粒(li)(li)(li)種(zhong)留(liu)(liu)(liu)(liu)80~100粒(li)(li)(li)。疏去圓粒(li)(li)(li)無(wu)籽(zi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、瘦小(xiao)(xiao)、畸形(xing)(xing)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)柄細弱、朝(chao)內(nei)(nei)(nei)生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。 (3)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)水管(guan)理(li)(li) ① 施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)時(shi)(shi)(shi)(shi)期(qi)(qi)(qi)(qi)和施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)(liang)(liang)(liang):全年分基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實膨(peng)大(da)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實著(zhu)色(se)(se)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)后(hou)(hou)復壯肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)四次(ci)(ci),每(mei)畝(mu)(mu)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)(liang)(liang)(liang):有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1000-2000kg,氮(dan)、磷(lin)(lin)、鉀(jia)復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)30~40kg,鉀(jia)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)30~40kg。有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)用(yong)量(liang)(liang)(liang)(liang)占總用(yong)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)(liang)(liang)(liang)50%至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)60%(以(yi)N計)。每(mei)年9月(yue)(yue)(yue)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)11月(yue)(yue)(yue)施(shi)(shi)(shi)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),畝(mu)(mu)施(shi)(shi)(shi)羊(yang)糞等(deng)(deng)(deng)腐(fu)(fu)熟有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1000-2000kg或(huo)(huo)用(yong)商品(pin)(pin)(pin)(pin)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)250kg,鈣鎂磷(lin)(lin)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)100kg,施(shi)(shi)(shi)入后(hou)(hou)覆(fu)土。幼年樹(shu)按(an)“薄肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)勤施(shi)(shi)(shi)、少量(liang)(liang)(liang)(liang)多(duo)次(ci)(ci)”的(de)(de)原則使用(yong)追肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),以(yi)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)(zhu),適當加施(shi)(shi)(shi)鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。結(jie)(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實膨(peng)大(da)期(qi)(qi)(qi)(qi)畝(mu)(mu)施(shi)(shi)(shi)用(yong)復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)10kg+尿素(su)10kg或(huo)(huo)復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)10-20kg,著(zhu)色(se)(se)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)硫(liu)酸鉀(jia)30kg+鈣肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)10kg,以(yi)促(cu)進(jin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實膨(peng)大(da)、花(hua)芽(ya)形(xing)(xing)成(cheng)(cheng);采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)后(hou)(hou)畝(mu)(mu)施(shi)(shi)(shi)氮(dan)磷(lin)(lin)二(er)元復合肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)10-15kg,以(yi)恢復樹(shu)勢(shi)。 ② 微(wei)量(liang)(liang)(liang)(liang)元素(su)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)施(shi)(shi)(shi)用(yong):發(fa)現(xian)其(qi)它缺素(su)癥狀的(de)(de)植(zhi)株,進(jin)行(xing)(xing)針對性校正。 ③水分管(guan)理(li)(li):萌芽(ya)前(qian)(qian)灌透水,開(kai)花(hua)前(qian)(qian)后(hou)(hou)要灌水以(yi)防(fang)(fang)園內(nei)(nei)(nei)土壤過干座果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)良(liang);5~6月(yue)(yue)(yue)梅雨季(ji)節,應做好開(kai)溝(gou)排水工作(zuo),7~8月(yue)(yue)(yue)高溫干旱,應及(ji)時(shi)(shi)(shi)(shi)灌溉,應注意(yi)少量(liang)(liang)(liang)(liang)多(duo)次(ci)(ci),均(jun)(jun)勻(yun)供(gong)水。秋季(ji)控(kong)水促(cu)枝(zhi)(zhi)提早(zao)成(cheng)(cheng)熟,有利花(hua)芽(ya)分化(hua)。 (4)主(zhu)(zhu)(zhu)要病(bing)蟲害防(fang)(fang)治(zhi):葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)芽(ya)絨球期(qi)(qi)(qi)(qi),地(di)(di)面、葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)架(jia)和芽(ya)噴鏟除(chu)(chu)(chu)(chu)劑(ji)(ji)3~5波美度石(shi)硫(liu)合劑(ji)(ji)或(huo)(huo)30%機(ji)油·石(shi)硫(liu)乳(ru)劑(ji)(ji)800倍,對防(fang)(fang)治(zhi)黑(hei)痘病(bing)有特(te)效,同(tong)時(shi)(shi)(shi)(shi)殺(sha)死越冬(dong)蟲卵。展(zhan)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)期(qi)(qi)(qi)(qi)(2葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)1心期(qi)(qi)(qi)(qi))用(yong)聯(lian)苯菊(ju)(ju)酯防(fang)(fang)治(zhi)綠盲(mang)蝽。 8~10葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)期(qi)(qi)(qi)(qi),重(zhong)點(dian)(dian)(dian)防(fang)(fang)治(zhi)穗(sui)(sui)(sui)軸褐(he)枯病(bing)兼防(fang)(fang)灰霉(mei)病(bing),用(yong)70%甲基(ji)托布津或(huo)(huo)霉(mei)能靈(ling)800倍等(deng)(deng)(deng)防(fang)(fang)治(zhi)。開(kai)花(hua)前(qian)(qian)后(hou)(hou),重(zhong)點(dian)(dian)(dian)防(fang)(fang)治(zhi)灰霉(mei)病(bing)、穗(sui)(sui)(sui)軸褐(he)枯病(bing)、白腐(fu)(fu)病(bing)、白粉(fen)病(bing)、葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)透翅蛾和葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)虎天牛。花(hua)前(qian)(qian)至(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)初花(hua)期(qi)(qi)(qi)(qi)噴農利靈(ling)800倍或(huo)(huo)50%速克靈(ling)600倍+硼砂(sha)1000倍;花(hua)后(hou)(hou)(落花(hua)期(qi)(qi)(qi)(qi))噴施(shi)(shi)(shi)佳(jia)樂1000-倍+磷(lin)(lin)酸二(er)氫鉀(jia)500倍+20%氰戊菊(ju)(ju)酯乳(ru)劑(ji)(ji)3000倍。坐果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)后(hou)(hou)套(tao)袋前(qian)(qian)重(zhong)點(dian)(dian)(dian)防(fang)(fang)治(zhi)白腐(fu)(fu)病(bing),兼防(fang)(fang)白粉(fen)病(bing)、炭疽病(bing)、霜霉(mei)病(bing)等(deng)(deng)(deng)病(bing)蟲害,用(yong)保倍+抑霉(mei)唑(zuo)+苯醚甲環(huan)唑(zuo)處(chu)(chu)理(li)(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)穗(sui)(sui)(sui)。 (5)鳥(niao)(niao)(niao)害防(fang)(fang)治(zhi):在5月(yue)(yue)(yue)20日(ri)(ri)左(zuo)右用(yong)防(fang)(fang)鳥(niao)(niao)(niao)網對槜葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)園進(jin)行(xing)(xing)覆(fu)蓋保護。 (6)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收及(ji)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)后(hou)(hou)包裝 ① 產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收:按(an)照不(bu)同(tong)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)的(de)(de)固有特(te)征適時(shi)(shi)(shi)(shi)確(que)定(ding)(ding)(ding)(ding)采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收期(qi)(qi)(qi)(qi)。采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收前(qian)(qian)對采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收人員進(jin)行(xing)(xing)集中培(pei)訓,并(bing)對所(suo)用(yong)器具、運輸車輛(liang)、包裝物等(deng)(deng)(deng)進(jin)行(xing)(xing)檢(jian)修(xiu)、清洗消(xiao)毒,確(que)保采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)優(you)(you)質、安(an)全、無(wu)污染。收獲葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)前(qian)(qian)應達(da)到農藥安(an)全間隔期(qi)(qi)(qi)(qi),檢(jian)驗合格(ge)后(hou)(hou)方(fang)可采(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)收。 ② 生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)記(ji)錄(lu):建(jian)立浦江葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程記(ji)錄(lu)檔案,記(ji)錄(lu)要準確(que)、清晰(xi)、完整(zheng)(zheng)。對產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)長(chang)地(di)(di)點(dian)(dian)(dian)、農業(ye)投入品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)使用(yong)情況(kuang)(kuang)(名稱、來(lai)源(yuan)、用(yong)法(fa)、用(yong)量(liang)(liang)(liang)(liang)和使用(yong)、停用(yong)的(de)(de)日(ri)(ri)期(qi)(qi)(qi)(qi))、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術(shu)措施(shi)(shi)(shi)、病(bing)蟲害發(fa)生(sheng)(sheng)情況(kuang)(kuang)、產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)收獲、銷(xiao)售等(deng)(deng)(deng)項目的(de)(de)日(ri)(ri)期(qi)(qi)(qi)(qi)、方(fang)式、數量(liang)(liang)(liang)(liang)等(deng)(deng)(deng)進(jin)行(xing)(xing)詳細的(de)(de)記(ji)錄(lu)。全面記(ji)載(zai)并(bing)妥善保存,以(yi)備查閱。
六.包(bao)裝標識相(xiang)關規定
(1)分級包(bao)(bao)裝:按(an)(an)果實大(da)小和(he)外觀品(pin)(pin)(pin)質進行(xing)分級。包(bao)(bao)裝容器(筐、箱、盒等(deng)(deng))要求清潔、干燥、牢固、透氣、無污染(ran)。按(an)(an)照同(tong)品(pin)(pin)(pin)種、同(tong)規(gui)格分別包(bao)(bao)裝,每批葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)其(qi)包(bao)(bao)裝規(gui)格、質量應(ying)一致。 (2)標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi):標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)使用(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)應(ying)在(zai)(zai)其(qi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)或包(bao)(bao)裝上統(tong)一使用(yong)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)。包(bao)(bao)裝容器上應(ying)標(biao)(biao)(biao)(biao)明(ming)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、品(pin)(pin)(pin)名、質量等(deng)(deng)級、產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)名稱、規(gui)格、重量(毛重、凈重)、包(bao)(bao)裝日期、經銷單(dan)位、檢(jian)(jian)(jian)測人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)姓名或代號等(deng)(deng),并(bing)標(biao)(biao)(biao)(biao)記小心輕(qing)放、怕(pa)濕、怕(pa)高(gao)溫等(deng)(deng)貯運圖(tu)示標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)。 (3)運輸:運輸工具應(ying)清潔衛(wei)生(sheng)(sheng),采取保(bao)(bao)持(chi)品(pin)(pin)(pin)質的措施。運輸過(guo)程中,應(ying)輕(qing)裝輕(qing)放,防止碰撞或擠壓,并(bing)嚴(yan)防雨淋。嚴(yan)禁與(yu)有毒、有害(hai)、有異(yi)味(wei)、易(yi)污染(ran)的物品(pin)(pin)(pin)放在(zai)(zai)一起(qi)。 (4)標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)管(guan)理(li)(li):地(di)(di)(di)(di)(di)(di)域(yu)(yu)范圍內(nei)(nei)的浦(pu)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)經營(ying)者,在(zai)(zai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)或包(bao)(bao)裝上使用(yong)已獲(huo)登記保(bao)(bao)護的“浦(pu)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)”地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi),須向登記證(zheng)書持(chi)有人(ren)(ren)(ren)(ren)提出書面申請,并(bing)簽訂相(xiang)(xiang)關合同(tong)。“浦(pu)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)”地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使用(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren),要嚴(yan)格按(an)(an)照相(xiang)(xiang)關要求來規(gui)范生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan),并(bing)統(tong)一采用(yong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)名稱和(he)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)相(xiang)(xiang)結合的標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)(biao)(biao)注方法。“浦(pu)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)”地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)持(chi)有人(ren)(ren)(ren)(ren)要加強(qiang)對“浦(pu)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)”地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使用(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)的監督檢(jian)(jian)(jian)查、技(ji)術(shu)咨詢與(yu)服 務指導,并(bing)對地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使用(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)加工過(guo)程、產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量等(deng)(deng)進行(xing)定期跟蹤檢(jian)(jian)(jian)查,實行(xing)動(dong)態管(guan)理(li)(li)。 在(zai)(zai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)域(yu)(yu)范圍內(nei)(nei)的葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)經營(ying)者,未向浦(pu)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)縣(xian)相(xiang)(xiang)關部門提出書面申請并(bing)獲(huo)得批準的不(bu)得使用(yong)“浦(pu)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)” 農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)。任(ren)何單(dan)位和(he)個人(ren)(ren)(ren)(ren)若(ruo)偽造和(he)冒(mao)用(yong)“浦(pu)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)” 農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)標(biao)(biao)(biao)(biao)識(shi)和(he)登記證(zheng)書的,應(ying)交(jiao)由(you)相(xiang)(xiang)關部門依法進行(xing)處理(li)(li)。