芒果视频下载

“余姚咸蛋(dan)(dan)”的蛋(dan)(dan)質可用(yong)蛋(dan)(dan)白“鮮(xian)、細、嫩”，蛋(dan)(dan)黃“紅、沙(sha)、油(you)”概括。將(jiang)咸蛋(dan)(dan)煮熟剖開(kai)，蛋(dan)(dan)白如(ru)凝(ning)脂白玉，蛋(dan)(dan)黃似紅橘流丹，賞心(xin)悅目，別具風味。平常食用(yong)，一般都是(shi)敲破'空頭'用(yong)筷子(zi)挖著吃。筷子(zi)頭一扎(zha)下去，吱--紅油(you)就(jiu)冒(mao)出來了。

余(yu)姚(yao)(yao)(yao)各鄉鎮(zhen)均具(ju)有(you)發展(zhan)“帶圈白翼梢(shao)”系的(de)(de)“紹(shao)興麻鴨(ya)(ya)”養(yang)殖(zhi)業的(de)(de)良好(hao)(hao)的(de)(de)自然環(huan)境(jing)。余(yu)姚(yao)(yao)(yao)地(di)處東南(nan)沿海(hai)，屬(shu)亞(ya)熱帶季風氣(qi)候區，陽光充沛，雨量(liang)(liang)豐富(fu)(fu)，溫暖濕(shi)潤(run)，水域遼闊，水草及(ji)浮(fu)游生(sheng)物(wu)豐富(fu)(fu)，盛(sheng)產螺螄(si)、泥(ni)(ni)鰍、小魚、小蝦等動物(wu)性(xing)飼料(liao)，為(wei)鴨(ya)(ya)子提供了一個(ge)良好(hao)(hao)的(de)(de)生(sheng)態環(huan)境(jing)。境(jing)內(nei)主(zhu)要河流(liu)(liu)為(wei)姚(yao)(yao)(yao)江，姚(yao)(yao)(yao)江水系流(liu)(liu)域面積1091.23平方公里(li)，占全市(shi)土地(di)總面積的(de)(de)80.3%。余(yu)姚(yao)(yao)(yao)又是糧食產區，有(you)豐富(fu)(fu)的(de)(de)谷物(wu)作鴨(ya)(ya)飼料(liao)，谷殼又是滾灰(hui)搓蛋(dan)的(de)(de)上好(hao)(hao)原料(liao)；余(yu)姚(yao)(yao)(yao)還是釀酒發達之地(di)，民謠曰：“種稻釀酒，酒糟養(yang)鴨(ya)(ya)。”大量(liang)(liang)的(de)(de)酒糟乃是麻鴨(ya)(ya)的(de)(de)上好(hao)(hao)飼料(liao)。泥(ni)(ni)包咸蛋(dan)選用的(de)(de)山黃泥(ni)(ni)必須為(wei)深層生(sheng)土或紅粘土，而來自無污染的(de)(de)四明(ming)山的(de)(de)山黃泥(ni)(ni)就是紅粘土。上述條(tiao)件為(wei)“余(yu)姚(yao)(yao)(yao)咸蛋(dan)”的(de)(de)獨特風味(wei)奠定了良好(hao)(hao)的(de)(de)基礎。