寧波金柑是金柑屬中最重要的栽培種類。金柑為蕓香科柑橘族金柑屬的植物，具有很高的食用價值和藥用價值。寧波金柑是金柑屬中最重要的栽培種類。金柑為蕓香科柑橘族金柑屬的植物，具有很高的食用價值和藥用價值。金柑原產(chan)我國，有文字記載(zai)(zai)的栽培歷史就有1600多年，封建時(shi)代曾作為(wei)貢品，詩(shi)人墨客常以此(ci)為(wei)吟詠的題材(cai)。據沈瑩(ying)《臨海水土異(yi)物志》（公元三世紀）載(zai)(zai)：“雞橘子，大如指，永寧界（今浙(zhe)江(jiang)臺州）中(zhong)有之”。此(ci)外(wai)，在西(xi)漢劉向《列仙傳》、西(xi)晉郭(guo)義恭《廣志》等書中(zhong)多有記述(shu)。唐宋時(shi)代，金柑已廣為(wei)栽培。
寧波金(jin)(jin)(jin)柑栽培(pei)歷史(shi)較長。元代有“金(jin)(jin)(jin)柑出慈溪(xi)，飽(bao)霜(shuang)者甘”的(de)記載。明(ming)嘉靖(jing)（1522-1566）《浙江通志》稱(cheng)“寧波金(jin)(jin)(jin)豆橘形似豆，味甘香勝于(yu)大橘”。清陳扶搖撰《花鏡》（1688）載：“金(jin)(jin)(jin)柑，一名金(jin)(jin)(jin)橘，多(duo)(duo)(duo)產(chan)(chan)于(yu)江南(nan)太(tai)倉與(yu)浙之寧波”。光緒時人亦稱(cheng)“吾縣所產(chan)(chan)金(jin)(jin)(jin)彈味最(zui)甘，曰牛奶味次之……”。寧波成為金(jin)(jin)(jin)柑的(de)主(zhu)產(chan)(chan)地(di)，在明(ming)末清初時栽培(pei)興盛，并(bing)運(yun)銷(xiao)至上(shang)海、杭(hang)州、蘇(su)州等地(di)，至解放初尚有120多(duo)(duo)(duo)公(gong)頃，1961年達公(gong)頃，現僅寧波市北侖(lun)區(qu)金(jin)(jin)(jin)柑面積就(jiu)有700多(duo)(duo)(duo)公(gong)頃，常(chang)年產(chan)(chan)量5000—7000噸。
《本草綱目》中(zhong)(zhong)(zhong)說(shuo)，食(shi)用(yong)金(jin)桔“同(tong)(tong)補(bu)藥(yao)(yao)則(ze)(ze)(ze)補(bu)，同(tong)(tong)瀉(xie)藥(yao)(yao)則(ze)(ze)(ze)瀉(xie)，同(tong)(tong)升(sheng)(sheng)藥(yao)(yao)則(ze)(ze)(ze)升(sheng)(sheng)，同(tong)(tong)降藥(yao)(yao)則(ze)(ze)(ze)降。”中(zhong)(zhong)(zhong)醫(yi)認為，金(jin)桔有理氣、補(bu)中(zhong)(zhong)(zhong)、解郁(yu)、消食(shi)、散寒(han)、化(hua)痰、醒酒等作用(yong)，可(ke)用(yong)于治療(liao)胸悶(men)郁(yu)結、酒醉口(kou)渴、消化(hua)不良、食(shi)欲不振(zhen)、咳(ke)嗽(sou)哮喘等癥(zheng)。
地理標志產品(pin)保護編輯
根(gen)據《地(di)理(li)標志產品(pin)保(bao)護規定》，國家質檢總局組織了對寧波金(jin)柑地(di)理(li)標志產品(pin)保(bao)護申(shen)請的審查(cha)。經審查(cha)合格，批準自2006年(nian)10月25日起對寧波金(jin)柑實(shi)施(shi)地(di)理(li)標志產品(pin)保(bao)護。
保護范圍
寧(ning)波金柑地(di)理(li)(li)標志(zhi)產(chan)品保(bao)(bao)護范(fan)圍以浙(zhe)江省(sheng)寧(ning)波市北侖(lun)區(qu)人民政府《關于劃定(ding)寧(ning)波金柑地(di)理(li)(li)標志(zhi)產(chan)品保(bao)(bao)護范(fan)圍的(de)建議(yi)》（侖(lun)政[2005]97號）提(ti)出的(de)范(fan)圍為準，為浙(zhe)江省(sheng)北侖(lun)區(qu)現轄行政區(qu)域。
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