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奉化水蜜桃
0 票數:0 #特產水果#
奉化水蜜桃是浙江寧波奉化特產之一,中國國家地理標志產品。據史料記載,奉化栽桃已有2000多年歷史,水蜜桃已經成為奉化市的傳統名果,也是中國四大傳統名優桃之一。2002年08月29日,原國家質檢總局批準對“奉化水蜜桃”實施原產地域產品保護。以其果型美觀、肉質細軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶,馳名于海內外。其中林家村、沙堤村和新建村是較為有名的3個水蜜桃專業村。
  • 分類: 水果
  • 產地: 浙江(jiang)省寧波市奉化區(qu)
  • 農產品標志產品編號: AGI00236
  • 農產品標志證書持有者: 奉化市水蜜(mi)桃研究所
  • 農產品標志登記年份: 2010年
  • 參考網址:
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水(shui)蜜桃已形成了早露(lu)露(lu)、雪(xue)雨露(lu)、沙(sha)子(zi)早生、湖景(jing)蜜露(lu)、塔橋、玉露(lu)、迎慶等25個(ge)早、中、晚熟水(shui)蜜桃品種配套體系,水(shui)蜜桃供(gong)應期(qi)長達120多(duo)天。

特點

奉化屬低山丘(qiu)陵(ling)地區,亞熱(re)帶季風性(xing)氣候,溫(wen)暖濕潤,雨量充沛(pei),土壤疏松且顯(xian)微酸性(xing),排(pai)水(shui)(shui)性(xing)能良(liang)(liang)好。這一獨特的(de)(de)(de)地理(li)環境(jing)及良(liang)(liang)好的(de)(de)(de)自然(ran)條件為(wei)水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)的(de)(de)(de)營養(yang)生長(chang)和生殖(zhi)生長(chang)提供了必(bi)備的(de)(de)(de)基(ji)礎。充足的(de)(de)(de)光照條件及夏季晝夜溫(wen)差大的(de)(de)(de)特點,又非(fei)常有利(li)于(yu)水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)的(de)(de)(de)養(yang)分積累和果實著色(se)。低山丘(qiu)陵(ling)種(zhong)植,遠離工廠造(zao)成的(de)(de)(de)環境(jing)污染,從而(er)造(zao)就(jiu)了鮮(xian)甜芳香、綠(lv)色(se)環保的(de)(de)(de)獨特優良(liang)(liang)產品(pin)。其(qi)中林(lin)家村、沙堤村和新建村是較為(wei)有名的(de)(de)(de)3個水(shui)(shui)蜜(mi)桃(tao)專業村。

歷史淵源

奉(feng)化(hua)水(shui)蜜桃(tao)已有800多(duo)年(nian)的(de)栽培歷史,品質優異,歷來(lai)被譽為(wei)“瓊漿玉(yu)露”、“瑤(yao)池珍(zhen)品”的(de)仙桃(tao)壽(shou)果。1996年(nian),奉(feng)化(hua)被國務院發(fa)(fa)展研究中(zhong)心(xin)農村發(fa)(fa)展研究部等部門聯合命(ming)名為(wei)“中(zhong)國水(shui)蜜桃(tao)之鄉”,奉(feng)化(hua)水(shui)蜜桃(tao)進入了快速的(de)發(fa)(fa)展時期,逐步形成種植、經營、科研相(xiang)結合的(de)區域化(hua)布局(ju)、規模化(hua)生產(chan)、產(chan)業化(hua)經營的(de)格局(ju),產(chan)品主要銷(xiao)售(shou)到寧波、杭州、上海(hai)等各大城市。

1996年,奉化成立(li)水蜜(mi)桃研究(jiu)所(suo),與(yu)(yu)浙(zhe)江大學、浙(zhe)江省市農科院等(deng)單位(wei)合作,培(pei)育出了(le)以“湖景蜜(mi)露(lu)”、“玉露(lu)”桃為主(zhu)的30多個品種體系(xi),還創新(xin)出了(le)一(yi)(yi)套(tao)“一(yi)(yi)輕(qing)(輕(qing)剪(jian)長放)”、二重(zhong)(重(zhong)視土壤改良、重(zhong)視夏季(ji)修剪(jian))、三疏(shu)(疏(shu)花(hua)與(yu)(yu)梳果)、四套(tao)(專用袋(dai)套(tao)袋(dai))、五(wu)防(fang)(病蟲害防(fang)治)等(deng)栽培(pei)技術體系(xi)。

1980年農(nong)業(ye)出版社出版的(de)(de)《落葉果林分類學》一(yi)書,稱(cheng)奉(feng)化(hua)(hua)水蜜(mi)(mi)桃(tao)是“我國(guo)(guo)水蜜(mi)(mi)桃(tao)中(zhong)最有名的(de)(de)品種”;國(guo)(guo)內(nei)外(wai)桃(tao)子專家也一(yi)致評價(jia)“奉(feng)化(hua)(hua)水蜜(mi)(mi)桃(tao)品質為(wei)全(quan)國(guo)(guo)之最,堪(kan)稱(cheng)中(zhong)國(guo)(guo)第(di)一(yi)桃(tao)”。自1996年奉(feng)化(hua)(hua)市被(bei)國(guo)(guo)務院發展(zhan)研究中(zhong)心(xin)等部門(men)聯合命名為(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)水蜜(mi)(mi)桃(tao)之鄉”以來,奉(feng)化(hua)(hua)水蜜(mi)(mi)桃(tao)產(chan)業(ye)得到(dao)了持(chi)續、快(kuai)速(su)的(de)(de)發展(zhan),成為(wei)奉(feng)化(hua)(hua)農(nong)民增收的(de)(de)支柱產(chan)業(ye)。

2001年(nian),奉化(hua)市水(shui)蜜桃研(yan)究所被國(guo)(guo)家(jia)外(wai)專局列為國(guo)(guo)家(jia)引進國(guo)(guo)外(wai)智力成果(guo)示范推廣基地,以基地為依托,積極開展引進國(guo)(guo)外(wai)智力和項目工作,與日(ri)本、意大利、德國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)、西班牙、荷蘭、捷(jie)克等國(guo)(guo)外(wai)果(guo)樹專家(jia)進行技術(shu)交(jiao)流,成功引進了赤月、大玉白(bai)鳳、白(bai)麗等國(guo)(guo)外(wai)水(shui)蜜桃品(pin)種56個。

產品榮譽

1984年,農業出(chu)版社出(chu)版的(de)《落葉果(guo)樹分類學》一(yi)書,稱奉(feng)化(hua)水蜜桃(tao)是“我(wo)國(guo)水蜜桃(tao)中最(zui)有名(ming)的(de)品(pin)(pin)種(zhong)”。國(guo)內(nei)桃(tao)子專家也一(yi)致贊譽“奉(feng)化(hua)水蜜桃(tao)風味與品(pin)(pin)質為全(quan)國(guo)之最(zui),堪稱中國(guo)第一(yi)桃(tao)”。

1996年,奉化(hua)市(shi)被國務(wu)院發展(zhan)研究中(zhong)心農(nong)村發展(zhan)研究部等部門(men)聯(lian)合(he)命(ming)名為“中(zhong)國水(shui)蜜桃之鄉(xiang)”。

1998年至2001年,奉化(hua)水蜜(mi)桃(tao)兩次被浙江省(sheng)政府認定為浙江省(sheng)農(nong)業(ye)名(ming)牌(pai)產品。

2001年至(zhi)2003年,奉化水(shui)蜜(mi)桃在浙江舉行的國際農業博覽會上連獲(huo)優(you)質農產品金獎(jiang)。

營養價值

奉化水(shui)蜜(mi)桃的果肉(rou)中富含蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪、糖、鈣、磷、鐵和維(wei)(wei)生素(su)B、維(wei)(wei)生素(su)C及大量的水(shui)分,對慢性支(zhi)氣(qi)管炎、支(zhi)氣(qi)管擴張癥、肺(fei)纖維(wei)(wei)化、肺(fei)不(bu)張、矽(xi)肺(fei)、肺(fei)結(jie)核等(deng)(deng)出現的干咳(ke)、咳(ke)血、慢性發熱、盜汗(han)等(deng)(deng)癥,可起到養陰生津、補氣(qi)潤(run)肺(fei)的保(bao)健作用(yong)。

奉化水(shui)蜜桃有(you)著很多營養價(jia)值(zhi),桃子(zi)味甘(gan)、酸(suan)、性溫,有(you)生津(jin)潤腸、活(huo)血消積、豐(feng)肌美(mei)膚(fu)(fu)(fu)作用(yong)(yong)(yong)(yong)。可用(yong)(yong)(yong)(yong)于強(qiang)(qiang)身健(jian)體(ti)、益膚(fu)(fu)(fu)悅(yue)色及治(zhi)療體(ti)瘦(shou)膚(fu)(fu)(fu)干、月經不調、虛寒喘咳等(deng)諸癥。《隨息居飲食譜(pu)》中說桃子(zi):“補血活(huo)血,生津(jin)滌(di)熱,令人(ren)肥健(jian),好(hao)顏色。”現代(dai)醫學研究發現,桃子(zi)含有(you)較高的糖分,有(you)使人(ren)肥美(mei)及改善皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)彈(dan)性,使皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)紅潤等(deng)作用(yong)(yong)(yong)(yong)。對于瘦(shou)弱(ruo)者,常吃桃子(zi)有(you)強(qiang)(qiang)壯身體(ti),豐(feng)肌美(mei)膚(fu)(fu)(fu)作用(yong)(yong)(yong)(yong)。身體(ti)瘦(shou)弱(ruo)、陽虛腎虧者,可用(yong)(yong)(yong)(yong)鮮桃數個(ge),同米(mi)煮粥食。常服有(you)豐(feng)肌悅(yue)色作用(yong)(yong)(yong)(yong)。

尤其適用于(yu)氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘(mi)、閉經、淤血腫痛等(deng)癥狀的人多(duo)食(shi)。

奉化(hua)水蜜桃(tao)(tao)營養豐富(fu),富(fu)含膠質物(wu),這類(lei)物(wu)質到大腸中能吸(xi)收大量的(de)水分,能達到預防便(bian)秘的(de)效果。但(dan)(dan)因上(shang)(shang)火(huo)而便(bian)秘者,大量食用(yong)桃(tao)(tao)子后不但(dan)(dan)不會緩解,反而會"火(huo)上(shang)(shang)澆油"。因此,拿桃(tao)(tao)子當飯(fan)吃(chi)很容易上(shang)(shang)火(huo),受口干、口渴、咽(yan)喉疼痛(tong)等上(shang)(shang)火(huo)癥(zheng)狀(zhuang)困擾的(de)市(shi)民,最(zui)好少吃(chi)或不吃(chi)桃(tao)(tao)子,易生瘡癤的(de)人多吃(chi)了嚴重的(de)還(huan)會身上(shang)(shang)起(qi)瘡。

奉化水蜜桃(tao)(tao)有補益氣(qi)(qi)血、養陰(yin)生(sheng)津的(de)(de)(de)作(zuo)用。可(ke)(ke)用于大(da)病(bing)之后,氣(qi)(qi)血虧虛,面(mian)黃(huang)肌瘦,心悸(ji)氣(qi)(qi)短者(zhe)。桃(tao)(tao)的(de)(de)(de)含鐵量較高(gao),是缺鐵性貧血病(bing)人(ren)的(de)(de)(de)理想輔(fu)助食物。桃(tao)(tao)含鉀多,含鈉少,適合(he)水腫病(bing)人(ren)食用。桃(tao)(tao)仁(ren)有活(huo)血化淤、潤(run)腸(chang)通(tong)便(bian)作(zuo)用,可(ke)(ke)用于閉經、跌打損傷等的(de)(de)(de)輔(fu)助治(zhi)療(liao)。桃(tao)(tao)仁(ren)提取物有抗凝血作(zuo)用,并能(neng)抑制咳(ke)嗽中(zhong)樞而止咳(ke)。同(tong)時能(neng)使血壓(ya)下降,可(ke)(ke)用于高(gao)血壓(ya)病(bing)人(ren)的(de)(de)(de)輔(fu)助治(zhi)療(liao)。

甄別選擇挑選正宗水蜜桃,就看以下幾個方面:

一是看(kan)果頂,揭開果柄,正宗奉化水(shui)蜜(mi)桃,里面(mian)的果肉會呈現粉紅色(se)或紫(zi)紅色(se)。

二是聞果香(xiang),正(zheng)宗奉化(hua)水(shui)蜜(mi)桃(tao),會透露出甜(tian)蜜(mi)香(xiang)氣。

三是看果核(he)(he),正(zheng)宗奉化水蜜桃的(de)果核(he)(he)和(he)果肉是相連(lian)的(de),其果核(he)(he)呈現粉紅(hong)色或紫(zi)紅(hong)色。

地理標志

地域保護范圍:浙江省寧波(bo)市奉化區。

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