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一.產品介紹

泰(tai)興盛產花(hua)(hua)生(sheng)果，種植歷(li)史悠久，品(pin)(pin)質(zhi)上乘(cheng)，為傳(chuan)統聞名的(de)(de)“豬、油、酒(jiu)”三大特色之(zhi)一。在繼承(cheng)傳(chuan)統特色的(de)(de)基礎上，泰(tai)興市農科所采用高新技術孵育，成(cheng)功(gong)推廣出了泰(tai)花(hua)(hua)一號、泰(tai)花(hua)(hua)二號、泰(tai)花(hua)(hua)三號新品(pin)(pin)種，具有(you)保持原有(you)品(pin)(pin)質(zhi)、大幅(fu)度提高產量、趨于優質(zhi)專用的(de)(de)特性。

二.自然生態(tai)環(huan)境和人(ren)文歷(li)史(shi)因素(su)

1、土(tu)壤(rang)地(di)貌情況(kuang)：全市屬長江三角洲沖積(ji)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)，按地(di)貌特(te)征分為(wei)高沙土(tu)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)和沿江平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)，統稱為(wei)通揚(yang)運河以(yi)南高沙土(tu)地(di)區。砂壤(rang)或(huo)中(zhong)壤(rang)質地(di)的高砂土(tu)平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)、沿靖圩田平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)的土(tu)壤(rang)具(ju)有(you)夜潮性。這(zhe)種“夜潮土(tu)”蘊(yun)育了泰興花(hua)生的特(te)色(se)和優勢(shi)，移至(zhi)他鄉就沒有(you)泰興花(hua)生的甜度和香(xiang)味。

2、氣候情況：全(quan)市處于(yu)北亞(ya)熱帶海(hai)洋性季風氣候區，全(quan)年(nian)日照時(shi)數平(ping)均(jun)為(wei)2125.8小時(shi)，平(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)14.9℃，15厘米(mi)以內土(tu)層平(ping)均(jun)地溫(wen)(wen)16.5℃，平(ping)均(jun)降雨(yu)量1027.2mm，素有“江(jiang)畔明(ming)珠”之(zhi)美譽。在“泰興花生(sheng)”生(sheng)長期(qi)間，雨(yu)量充沛，中后期(qi)日夜溫(wen)(wen)差(cha)大，利(li)于(yu)泰興花生(sheng)特色的形成和保持(chi)。

三.地域范圍

泰(tai)興市位于江(jiang)蘇(su)省(sheng)中(zhong)部，長江(jiang)下游北(bei)岸。東(dong)接(jie)(jie)如(ru)皋市，南界靖江(jiang)市，西頻長江(jiang)，北(bei)鄰姜堰市，東(dong)北(bei)與海安市接(jie)(jie)壤(rang)，西北(bei)與泰(tai)州市高港區毗鄰。泰(tai)興花生產地(di)(di)選(xuan)擇在泰(tai)興市所屬的古溪、分界、黃橋、元竹、珊瑚、新街、廣(guang)陵(ling)、曲霞、河失、根思、姚(yao)王、張橋、宣堡等13個鄉鎮(zhen)以及泰(tai)興、濱(bin)江(jiang)、虹橋鎮(zhen)的部分村組。地(di)(di)理坐標為東(dong)經119°54′05″～120°21′56″，北(bei)緯31°58′12″～32°23′05″，面積(ji)約1100平方公里。

四.產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征

1、外(wai)在(zai)感官特征：“泰興花生”外(wai)觀秀(xiu)美，以兩(liang)粒為主，莢果普(pu)通型，網紋(wen)清晰，色(se)澤(ze)乳黃(huang)，無異味；籽仁大小中等，色(se)澤(ze)鮮(xian)艷，紅或粉(fen)紅色(se)。 

2、內在品質指標：“泰興花生”具(ju)低脂肪，高蛋(dan)(dan)白(bai)，水溶(rong)性(xing)糖份含量高的(de)特點，鮮(xian)食(shi)微甜，口(kou)感細膩(ni)，炒食(shi)味甘氣(qi)香，食(shi)之(zhi)無渣(zha)。經江蘇省農產品檢測中心檢測每100g泰興花生果含脂肪48.5g，蛋(dan)(dan)白(bai)質25.3g， 水溶(rong)性(xing)糖5.3g。 

3、安(an)全要求(qiu)(qiu)：泰興花生(sheng)產地(di)環境按照《無(wu)公害(hai)蔬菜(cai)產地(di)環境條件》（NY5010-2001）的要求(qiu)(qiu)執行；產品質量達到《無(wu)公害(hai)食品 花生(sheng)》NY5303-2005質量標準(zhun)。

五.特定(ding)生產(chan)方(fang)式

1、產地(di)選(xuan)擇：“泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”需生(sheng)(sheng)長(chang)在(zai)泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)高沙土、沿靖圩田平原地(di)區(qu)，土壤質地(di)是(shi)具夜潮性的(de)砂壤或中壤土。 2、品(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇：“泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”生(sheng)(sheng)產應選(xuan)用(yong)在(zai)傳統泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)特(te)(te)色(se)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)品(pin)種(zhong)(zhong)基礎上(shang)改(gai)良的(de)泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)系列品(pin)種(zhong)(zhong)。鮮食花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)栽(zai)培可(ke)選(xuan)用(yong)泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)1號(hao)，泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)3號(hao)、泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)6號(hao)；炒(chao)食或加工(gong)用(yong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)栽(zai)培選(xuan)用(yong)泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)4號(hao)、泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)2號(hao)、泰(tai)(tai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)7號(hao)。 3、“豬、油、酒”是(shi)泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)三大特(te)(te)色(se)產品(pin)，三者(zhe)相輔(fu)相成。生(sheng)(sheng)豬養殖產生(sheng)(sheng)大量的(de)豬糞和雜灰，經腐熟后施到花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)田間促進了泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)特(te)(te)色(se)的(de)形成與保持。 4、“泰(tai)(tai)興(xing)(xing)(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)”經適當延(yan)期栽(zai)培后，甜味特(te)(te)點更(geng)為(wei)明顯。