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基本介紹

馬(ma)山(shan)楊梅(mei)果形(xing)圓整、單(dan)果均重12g；色紫黑，富(fu)有光澤；肉(rou)厚核小，可食率高(gao)；肉(rou)柱(zhu)鈍(dun)圓，肉(rou)質細膩，汁多味(wei)濃，酸(suan)甜適口。馬(ma)山(shan)楊梅(mei)農產(chan)品地(di)理標(biao)志保護區域范圍：江蘇省無錫(xi)市濱湖區馬(ma)山(shan)街(jie)道所轄的古竹、群豐、嶂青、西村、和(he)平、萬豐、耿灣、棲云共計8個(ge)社區。地(di)理坐(zuo)標(biao)為東經120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生產(chan)規(gui)模1933.3公頃，年產(chan)量10000噸。

地域產地

馬山(shan)楊梅農產(chan)(chan)品地理(li)標志保(bao)護區域范圍：江蘇省無錫市濱(bin)湖區馬山(shan)街道所轄的古竹、群豐、嶂青、西(xi)村(cun)、和(he)平、萬豐、耿灣、棲云共(gong)計8個社區。地理(li)坐(zuo)標為東(dong)經120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北(bei)緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生產(chan)(chan)規模1933.3公頃，年產(chan)(chan)量10000噸。

土壤(rang)(rang)地(di)(di)貌情況：馬山楊(yang)梅產區(qu)為丘(qiu)陵地(di)(di)帶(dai)，山嶺起伏，內有57座峰巒，38處津灣，近(jin)百(bai)個山谷(gu)箕行盆(pen)地(di)(di)，大部分環島瀕湖分布，山地(di)(di)面積4萬畝(mu)，森林覆(fu)蓋率達(da)70%。土壤(rang)(rang)種類主要是黃壤(rang)(rang)土，土層(ceng)較厚，腐(fu)殖(zhi)質豐富(fu)，含水量充足，適宜楊(yang)梅生長。

水文氣(qi)(qi)候(hou)：馬山楊梅產(chan)區位(wei)于北亞熱帶季風氣(qi)(qi)候(hou)帶。影(ying)響產(chan)區氣(qi)(qi)候(hou)的主要(yao)因(yin)素(su)為季風環(huan)流，具有(you)(you)過渡性、海洋性和季風性的特(te)點。年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)為14.5℃，年(nian)降水量1356毫米，年(nian)日照時數(shu)2084.9小時，年(nian)平均無(wu)霜期226天。四季分明、日照充足、雨量充沛、無(wu)霜期長，三面(mian)環(huan)太湖，具有(you)(you)獨特(te)的小氣(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件，對楊梅生(sheng)產(chan)十分有(you)(you)利。

品質特點

外在感官特征：馬(ma)山楊(yang)梅(mei)果形圓(yuan)整、單果均重12g；色紫黑(hei)，富有光澤；肉(rou)厚核小，可食率(lv)高；肉(rou)柱(zhu)鈍圓(yuan)，肉(rou)質(zhi)細膩，汁多味(wei)濃，酸(suan)甜適口。內在品質(zhi)特征：馬(ma)山楊(yang)梅(mei)含可溶性固形物≥11.5%，果實可食率(lv)≥94%，可滴定酸(suan)（以檸檬酸(suan)計(ji)）≤8.6g/kg；膳食纖維≤1.2g/100g；維生素C≥3.0mg/100g；維生素E≥0.35mg/100g；氨基酸(suan)總(zong)量(liang)(liang)≥0.20g/100g。質(zhi)量(liang)(liang)安全規定在馬(ma)山楊(yang)梅(mei)生產(chan)管理過程(cheng)中，質(zhi)量(liang)(liang)安全符合國家相(xiang)關標準規定要求。