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基本介紹

馬(ma)山楊(yang)梅果(guo)形圓整(zheng)、單果(guo)均(jun)重(zhong)12g；色紫黑，富有(you)光澤；肉厚核小，可食率(lv)高；肉柱鈍圓，肉質細(xi)膩(ni)，汁多味濃，酸(suan)甜適口。馬(ma)山楊(yang)梅農產(chan)品地理標志保護區域范圍(wei)：江蘇省無錫市濱湖區馬(ma)山街道(dao)所轄的古竹、群豐、嶂青、西村、和平、萬豐、耿灣、棲云共計8個社區。地理坐(zuo)標為(wei)東(dong)經120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北(bei)緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生產(chan)規模1933.3公(gong)頃，年產(chan)量10000噸。

地域產地

馬(ma)山楊梅農產品地理標志(zhi)保護區(qu)域范圍(wei)：江蘇省無(wu)錫市濱湖區(qu)馬(ma)山街(jie)道所(suo)轄的古竹(zhu)、群豐(feng)、嶂青、西村(cun)、和平、萬豐(feng)、耿灣、棲(qi)云共(gong)計8個社區(qu)。地理坐(zuo)標為東經120o4＇9.94＂~120o8＇38.32＂，北(bei)緯31o22＇22.01＂~31o27＇22.26＂。生產規模1933.3公頃，年產量10000噸(dun)。

土(tu)壤(rang)地貌情況：馬山楊梅(mei)產(chan)區為(wei)丘陵地帶(dai)，山嶺起伏，內有57座峰巒，38處津(jin)灣，近百個山谷箕行盆地，大部分(fen)環(huan)島瀕湖分(fen)布(bu)，山地面(mian)積(ji)4萬畝，森林(lin)覆(fu)蓋率達70%。土(tu)壤(rang)種類主(zhu)要是黃壤(rang)土(tu)，土(tu)層較厚(hou)，腐殖質豐(feng)富，含水量充足(zu)，適宜楊梅(mei)生長。

水文氣(qi)候：馬山楊梅(mei)產區位(wei)于(yu)北亞熱帶季風(feng)(feng)氣(qi)候帶。影(ying)響產區氣(qi)候的主要因素為季風(feng)(feng)環流，具有過渡性、海洋性和季風(feng)(feng)性的特點。年(nian)平(ping)均氣(qi)溫為14.5℃，年(nian)降水量1356毫米，年(nian)日照時(shi)數2084.9小時(shi)，年(nian)平(ping)均無霜(shuang)期226天。四季分明、日照充足、雨量充沛、無霜(shuang)期長(chang)，三面環太湖，具有獨特的小氣(qi)候條件，對(dui)楊梅(mei)生產十分有利。

品質特點

外在(zai)感官特(te)征(zheng)(zheng)：馬(ma)山(shan)楊梅果形圓(yuan)整、單(dan)果均重12g；色紫黑(hei)，富有光(guang)澤(ze)；肉(rou)厚核小，可(ke)食(shi)率(lv)高；肉(rou)柱鈍(dun)圓(yuan)，肉(rou)質(zhi)細膩，汁多味濃，酸甜適口。內在(zai)品質(zhi)特(te)征(zheng)(zheng)：馬(ma)山(shan)楊梅含可(ke)溶性固形物≥11.5%，果實(shi)可(ke)食(shi)率(lv)≥94%，可(ke)滴定(ding)酸（以(yi)檸檬(meng)酸計(ji)）≤8.6g/kg；膳食(shi)纖維(wei)(wei)≤1.2g/100g；維(wei)(wei)生素C≥3.0mg/100g；維(wei)(wei)生素E≥0.35mg/100g；氨基酸總(zong)量≥0.20g/100g。質(zhi)量安全規定(ding)在(zai)馬(ma)山(shan)楊梅生產管理過程(cheng)中，質(zhi)量安全符合國家相關標準規定(ding)要求。