1993年(nian),岳陽(yang)市仁磯(ji)鎮(zhen)白(bai)泥(ni)湖就開始養殖白(bai)泥(ni)湖螃(pang)(pang)蟹(xie)。白(bai)泥(ni)湖螃(pang)(pang)蟹(xie)體質健壯,蟹(xie)殼成青(qing)泥(ni)色(se)(se),灰中帶(dai)青(qing),蟹(xie)腿的毛長而呈黃(huang)(huang)色(se)(se),腿茸毛呈金黃(huang)(huang)色(se)(se),雙螯(ao)帶(dai)青(qing)色(se)(se),螯(ao)尖呈金色(se)(se),具有個大(da)、體厚、殼硬、青(qing)背(bei)、白(bai)肚、金爪、黃(huang)(huang)絨毛等特征,清蒸(zheng)后蟹(xie)體金黃(huang)(huang)、蟹(xie)肉(rou)飽(bao)滿、膏(gao)肥(fei)黃(huang)(huang)滿,味(wei)道(dao)鮮香,口感甜嫩(nen)。
2018年9月5日,中華人民共和國(guo)農(nong)業農(nong)村部批(pi)準對(dui)“白泥湖(hu)螃(pang)蟹”實施國(guo)家農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)登記保(bao)護。
白泥湖(hu)螃蟹農產(chan)品地(di)理(li)標志地(di)域保護范圍為湖(hu)南省岳陽市云溪區,地(di)理(li)坐標為東經(jing)113°16′8″-113°19′57″,北緯(wei)29°30′39″-29°34′44″之間。保護面(mian)積(ji)800公頃。
白泥(ni)(ni)湖螃蟹(xie)鮮(xian)蟹(xie)蟹(xie)體(ti)(ti)干凈(jing),體(ti)(ti)質健壯(zhuang),行動活(huo)潑,蟹(xie)殼成青(qing)泥(ni)(ni)色,平滑有光澤,灰中帶青(qing),貼泥(ni)(ni)的臍腹甲(jia)殼,晶瑩潔白,無墨(mo)色斑點,蟹(xie)腿的毛(mao)長(chang)而呈黃(huang)色,根根挺拔,腿茸毛(mao)呈金黃(huang)色,長(chang)達2-3厘米, 雙螯(ao)帶青(qing)色,螯(ao)尖呈金色,長(chang)度可(ke)達7-8厘米,具有個大、體(ti)(ti)厚、殼硬(ying)、青(qing)背、白肚、金爪、黃(huang)絨毛(mao)等特征(zheng),清蒸后蟹(xie)體(ti)(ti)金黃(huang)、蟹(xie)肉飽滿(man)、膏(gao)肥黃(huang)滿(man),味道鮮(xian)香,口感甜嫩。
2002年,云溪區(qu)道仁(ren)磯鎮養殖的白泥湖螃蟹產量60噸,產值達600萬元。
2004年,云溪區白(bai)泥湖螃蟹養殖(zhi)產(chan)出商品蟹75噸,產(chan)值1300萬(wan)元。
2018年,云溪區白泥湖螃(pang)蟹(xie)總產量220噸。
2005年(nian),白(bai)泥湖螃蟹(xie)被評(ping)為(wei)岳陽市(shi)市(shi)級名牌產品。
2018年9月5日,中華人民共和國農(nong)業農(nong)村部批(pi)準對“白泥湖(hu)螃蟹”實(shi)施國家農(nong)產品地理(li)標志(zhi)登記保護。
1993年,岳陽市仁磯鎮白泥(ni)湖開始養殖(zhi)白泥(ni)湖螃蟹。
1993年(nian)-1996年(nian),白泥湖漁場(chang)與岳(yue)陽(yang)市(shi)水產局水產科(ke)技推廣站合作養(yang)蟹(xie),但由于在蟹(xie)苗質量、養(yang)殖技術等方面都存在一定的(de)缺陷,均(jun)未獲得成(cheng)功。
2001年,云溪區道仁磯鎮與蟹(xie)業養殖公司合作發展河蟹(xie)養殖取得成功,投(tou)放蟹(xie)苗300萬只,產商品蟹(xie)40噸(dun),實現產值386萬元。
2002年初,由白(bai)泥(ni)湖(hu)周邊二十余(yu)家養殖(zhi)戶(hu)自(zi)發(fa)組建(jian)白(bai)泥(ni)湖(hu)螃蟹(xie)養殖(zhi)合作社,系白(bai)泥(ni)湖(hu)螃蟹(xie)養殖(zhi)協會(hui)轉型升級(ji)。
2002年,云溪區(qu)強化(hua)農業產業結構(gou)調(diao)整,形成特種水產養殖模式。
2004年,岳陽市(shi)以開展無(wu)公害養殖水面認定為契機,實施“品質+品牌”戰(zhan)略,云溪區將(jiang)白泥湖螃蟹養殖做成品牌,并(bing)注冊商標。
2004年,云溪區白(bai)泥湖(hu)螃蟹銷售到上海、廣州、香港等地。
2008年(nian)-2009年(nian),岳陽市云溪區白泥湖(hu)開展(zhan)網圍輪牧(mu)式養(yang)殖螃蟹試驗,并(bing)取(qu)得良好效果。