九龍燒餅以(yi)精麥粉(fen)、芝(zhi)麻仁、純凈水為原料,以(yi)傳統(tong)缸(gang)爐精工(gong)制作而成,為純手工(gong)制品。有(you)“酥、香、薄(bo)、脆”四(si)大(da)特點,富有(you)營養,老少皆宜。
其外形方而色黃,正面(mian)貼滿(man)芝麻仁,背(bei)面(mian)光滑,薄(bo)似楊葉,酥脆異常。入口一嚼(jiao)即碎(sui),香滿(man)口腹,若失手(shou)落地,則會(hui)皆成(cheng)碎(sui)片(pian)。九龍燒餅還(huan)具有不油污、久藏不變色不變味、易(yi)攜帶等特點,是旅游充(chong)饑(ji)和饋(kui)贈親友之(zhi)佳品。