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石榴(liu)，落葉(xie)喬木或(huo)(huo)灌木；單葉(xie)，通常對生(sheng)或(huo)(huo)簇生(sheng)，無托葉(xie)。花(hua)(hua)頂生(sheng)或(huo)(huo)近(jin)頂生(sheng)，單生(sheng)或(huo)(huo)幾朵簇生(sheng)或(huo)(huo)組成聚傘(san)花(hua)(hua)序，近(jin)鐘形，裂(lie)片5-9，花(hua)(hua)瓣5-9，多(duo)(duo)皺褶(zhe)，覆瓦狀排列；胚珠(zhu)多(duo)(duo)數。漿(jiang)果(guo)球形，頂端有(you)宿存花(hua)(hua)萼裂(lie)片，果(guo)皮厚；種子多(duo)(duo)數，漿(jiang)果(guo)近(jin)球形，果(guo)熟期9-10月(yue)。外種皮肉質半透明(ming)，多(duo)(duo)汁；內(nei)種皮革質。性味(wei)甘、酸澀、溫(wen)，具有(you)殺(sha)蟲(chong)、收(shou)斂(lian)、澀腸、止痢(li)等功效。石榴(liu)果(guo)實營養豐(feng)富，維生(sheng)素C含量比蘋果(guo)、梨要高出一(yi)二(er)倍。中國傳(chuan)統文化視石榴(liu)為(wei)吉祥物，視它為(wei)多(duo)(duo)子多(duo)(duo)福的象征。