榕(rong)(rong)(rong)江(jiang)(jiang)小(xiao)(xiao)香羊(yang)(yang),又(you)名(ming)"塔石(shi)小(xiao)(xiao)香羊(yang)(yang)"、"榕(rong)(rong)(rong)江(jiang)(jiang)香羊(yang)(yang)"、"黔東小(xiao)(xiao)香羊(yang)(yang)"。因(yin)產于貴州省榕(rong)(rong)(rong)江(jiang)(jiang)縣塔石(shi)瑤族(zu)(zu)水族(zu)(zu)鄉而得(de)名(ming),為(wei)優良地方品種(zhong),其肉質為(wei)羊(yang)(yang)肉中之(zhi)上品。
據(ju)說(shuo),瑤(yao)族剛遷入榕江(jiang)(jiang)時就(jiu)開(kai)始養羊。由長(chang)期野外(wai)牧羊,封閉(bi)飼養,高度近交(jiao),加上(shang)自(zi)(zi)然和人工選擇而形成具有(you)特(te)色和適(shi)應當地自(zi)(zi)然環(huan)境的地方(fang)羊種。遠來的親(qin)朋、外(wai)歸(gui)的親(qin)屬及過往(wang)賓客(ke)吃到榕江(jiang)(jiang)小(xiao)香(xiang)(xiang)羊肉(rou)時,感(gan)覺味(wei)道清香(xiang)(xiang)、鮮嫩、可(ke)口、膻味(wei)輕,故(gu)獲"小(xiao)香(xiang)(xiang)羊"之(zhi)(zhi)美稱。1994年,貴(gui)州省(sheng)農業廳畜(chu)牧局、貴(gui)州省(sheng)畜(chu)禽(qin)品種改良(liang)站組織省(sheng)內(nei)有(you)關(guan)專家、教(jiao)授(shou)到榕江(jiang)(jiang)縣(xian)的塔石鄉對(dui)小(xiao)香(xiang)(xiang)羊進行實地考察和相(xiang)關(guan)技術指標(biao)測定、肉(rou)質(zhi)品味(wei)鑒定等,確認小(xiao)香(xiang)(xiang)羊為(wei)優(you)良(liang)地方(fang)品種,其肉(rou)質(zhi)為(wei)羊肉(rou)中之(zhi)(zhi)上(shang)品,暫定命名為(wei)"黔東(dong)小(xiao)香(xiang)(xiang)羊"。榕江(jiang)(jiang)小(xiao)香(xiang)(xiang)羊屬肉(rou)皮兼(jian)用型品種。皮張質(zhi)量和產肉(rou)性(xing)能皆優(you),耐(nai)粗飼,適(shi)于山區和林區放牧飼養。
榕江(jiang)地(di)處雷(lei)公山(shan)(shan)脈延伸地(di)帶,山(shan)(shan)高坡(po)陡(dou)、谷深,地(di)勢起伏,溪水(shui)縱橫,水(shui)源廣布。屬中亞(ya)熱帶濕潤季(ji)風氣候,氣候溫和(he),年(nian)平均溫度18.1℃,無(wu)霜期(qi)310天,年(nian)平均降水(shui)量1211.2mm。
榕(rong)江小香羊個體小,體型緊湊,結構勻(yun)稱。頭(tou)上寬下窄,略長,大小適中(zhong)。公羊額(e)較寬平(ping),頸肩結合良好,眼大有神。角多呈倒八字(zi)形(xing),長短(duan)適中(zhong)而粗壯(zhuang),少數(shu)有螺形(xing)卷。母羊頭(tou)清秀,角倒八字(zi)形(xing)、較長而細(xi)。胸部寬深,肋開張,腹大,背(bei)平(ping)直,肌(ji)肉豐滿,四肢短(duan)而堅實,乳房發(fa)育良好。毛色以(yi)白色為主,其(qi)次為麻色、黑色和褐(he)色。
根(gen)據趙熙貴等(001)研(yan)究資料,榕江小(xiao)香羊羔羊平均初(chu)生(sheng)重(zhong)1.56kg;周歲公(gong)羊體(ti)重(zhong)15.69kg,母(mu)羊16.48kg;成年(nian)公(gong)羊體(ti)重(zhong)28.45kg,母(mu)羊26.6kg。產肉(rou)性能好,肉(rou)質細嫩,膻味輕。成年(nian)公(gong)羊屠宰率48%,母(mu)羊46%;公(gong)羊凈(jing)肉(rou)率39%,母(mu)羊38%。
榕江(jiang)小香羊(yang)性成熟(shu)早,公羊(yang)2月(yue)齡(ling)即(ji)有爬跨行為,3月(yue)齡(ling)達到性成熟(shu),4~5月(yue)齡(ling)開始配種,懷孕期145~150天,發情周期16~18天,發情持續期2~3天。初次(ci)發情體重7kg左右(you),年(nian)產兩胎,初產羊(yang)多為單羔,經產雙羔率70%以上(shang)。公羊(yang)利(li)用(yong)年(nian)限4~5年(nian),母羊(yang)5~6年(nian)。
為(wei)加快榕江小香(xiang)(xiang)羊(yang)(yang)的發展(zhan),榕江縣農牧局1994年在塔石(shi)鄉開展(zhan)"塔石(shi)小香(xiang)(xiang)羊(yang)(yang)保種(zhong)基地建(jian)設"項(xiang)目(mu)工作(zuo),對小香(xiang)(xiang)羊(yang)(yang)進行選(xuan)育保種(zhong),到2010年,飼養量達到32520只,飼養繁殖母(mu)羊(yang)(yang)11052只,出(chu)欄商品山羊(yang)(yang)16400只,產品遠銷(xiao)廣西、湖南、廣東(dong)、福建(jian)和浙江等省、自治區,在當地獲得(de)了顯著的經濟(ji)效益。