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簡介

榕(rong)(rong)江(jiang)小香羊(yang)(yang)，又名"塔石小香羊(yang)(yang)"、"榕(rong)(rong)江(jiang)香羊(yang)(yang)"、"黔東小香羊(yang)(yang)"。因產于(yu)貴州省(sheng)榕(rong)(rong)江(jiang)縣(xian)塔石瑤族(zu)(zu)水族(zu)(zu)鄉而(er)得(de)名，為優良地方品種(zhong)，其肉(rou)質為羊(yang)(yang)肉(rou)中(zhong)之上品。

育成簡史

據說，瑤族剛遷入榕(rong)(rong)(rong)江(jiang)時就開始養羊。由長期(qi)野外(wai)牧(mu)羊，封閉飼(si)養，高度近交，加上(shang)自然和(he)人工選擇而(er)形成具有(you)特(te)色和(he)適(shi)應當地自然環(huan)境的(de)地方羊種(zhong)。遠來的(de)親(qin)朋、外(wai)歸(gui)的(de)親(qin)屬及(ji)過往賓(bin)客吃到(dao)(dao)榕(rong)(rong)(rong)江(jiang)小(xiao)(xiao)香(xiang)羊肉(rou)(rou)時，感覺味(wei)道清(qing)香(xiang)、鮮嫩、可(ke)口、膻味(wei)輕，故獲"小(xiao)(xiao)香(xiang)羊"之美稱(cheng)。1994年(nian)，貴州省(sheng)農業(ye)廳畜牧(mu)局、貴州省(sheng)畜禽品(pin)種(zhong)改良站(zhan)組織省(sheng)內有(you)關專家、教授到(dao)(dao)榕(rong)(rong)(rong)江(jiang)縣的(de)塔石(shi)鄉對小(xiao)(xiao)香(xiang)羊進(jin)行實(shi)地考(kao)察和(he)相關技術指標測定(ding)、肉(rou)(rou)質(zhi)品(pin)味(wei)鑒(jian)定(ding)等，確認小(xiao)(xiao)香(xiang)羊為優(you)良地方品(pin)種(zhong)，其肉(rou)(rou)質(zhi)為羊肉(rou)(rou)中之上(shang)品(pin)，暫(zan)定(ding)命名為"黔東小(xiao)(xiao)香(xiang)羊"。榕(rong)(rong)(rong)江(jiang)小(xiao)(xiao)香(xiang)羊屬肉(rou)(rou)皮兼用型品(pin)種(zhong)。皮張質(zhi)量和(he)產肉(rou)(rou)性能皆優(you)，耐粗(cu)飼(si)，適(shi)于山區(qu)和(he)林區(qu)放牧(mu)飼(si)養。

榕江地處(chu)雷公山(shan)脈延伸(shen)地帶，山(shan)高坡陡(dou)、谷深，地勢起伏，溪水(shui)(shui)(shui)縱(zong)橫(heng)，水(shui)(shui)(shui)源廣布。屬(shu)中(zhong)亞熱帶濕潤季風氣候，氣候溫(wen)和(he)，年平(ping)均(jun)(jun)溫(wen)度18.1℃，無霜期(qi)310天(tian)，年平(ping)均(jun)(jun)降水(shui)(shui)(shui)量1211.2mm。

外形特征

榕江小(xiao)香羊個體小(xiao)，體型緊湊，結構勻(yun)稱。頭上寬(kuan)(kuan)下窄，略長，大(da)小(xiao)適中。公羊額較寬(kuan)(kuan)平(ping)，頸(jing)肩結合良(liang)好(hao)，眼大(da)有神。角(jiao)多呈倒八字(zi)(zi)形，長短適中而粗壯，少數有螺形卷。母(mu)羊頭清(qing)秀，角(jiao)倒八字(zi)(zi)形、較長而細(xi)。胸部寬(kuan)(kuan)深，肋開張(zhang)，腹大(da)，背平(ping)直，肌肉豐滿，四肢短而堅實，乳房發育良(liang)好(hao)。毛色以白色為(wei)(wei)主，其次為(wei)(wei)麻色、黑色和褐色。

品種特性

根據趙熙貴等(deng)(001)研究資(zi)料，榕(rong)江小香(xiang)羊(yang)(yang)(yang)羔(gao)羊(yang)(yang)(yang)平均初生重(zhong)(zhong)1.56kg;周歲公羊(yang)(yang)(yang)體重(zhong)(zhong)15.69kg，母羊(yang)(yang)(yang)16.48kg;成(cheng)年(nian)公羊(yang)(yang)(yang)體重(zhong)(zhong)28.45kg，母羊(yang)(yang)(yang)26.6kg。產(chan)肉性(xing)能好，肉質細嫩，膻味輕。成(cheng)年(nian)公羊(yang)(yang)(yang)屠宰率(lv)48%，母羊(yang)(yang)(yang)46%;公羊(yang)(yang)(yang)凈肉率(lv)39%，母羊(yang)(yang)(yang)38%。

榕江小香羊性(xing)成(cheng)熟早，公(gong)羊2月(yue)(yue)齡(ling)即有爬跨行為(wei)，3月(yue)(yue)齡(ling)達到性(xing)成(cheng)熟，4~5月(yue)(yue)齡(ling)開(kai)始配種，懷孕期145~150天(tian)，發(fa)情(qing)(qing)周(zhou)期16~18天(tian)，發(fa)情(qing)(qing)持續期2~3天(tian)。初次(ci)發(fa)情(qing)(qing)體(ti)重(zhong)7kg左(zuo)右，年產(chan)(chan)兩胎，初產(chan)(chan)羊多為(wei)單羔，經(jing)產(chan)(chan)雙(shuang)羔率70%以上。公(gong)羊利(li)用年限4~5年，母羊5~6年。

利用效果

為(wei)加快榕(rong)江小香(xiang)羊的(de)發展(zhan)，榕(rong)江縣農(nong)牧局1994年在塔(ta)(ta)石鄉開展(zhan)"塔(ta)(ta)石小香(xiang)羊保種基地(di)(di)建(jian)設"項目工作，對小香(xiang)羊進行選育(yu)保種，到2010年，飼養量達到32520只(zhi)(zhi)，飼養繁殖母羊11052只(zhi)(zhi)，出欄商(shang)品山羊16400只(zhi)(zhi)，產品遠(yuan)銷廣西、湖(hu)南、廣東、福建(jian)和浙江等省、自(zi)治區，在當地(di)(di)獲得了顯著的(de)經濟效益。