〔原料〕
綿羯羊肉，鮮蔬菜，精粉，麻油。
〔制法〕
1．將上等綿羯(jie)羊(yang)宰殺后，去皮、筋、骨，然后剁成茸，加(jia)入一些剁碎的新(xin)鮮(xian)蔬菜，再(zai)加(jia)入適(shi)量芝麻(ma)油拌成餡；
2．另取精制面粉和好，經(jing)過揉面，摘劑子，搟成(cheng)餃子皮，然后包入餡心(xin)，上鍋煮熟即可食用。
〔特點〕
寧夏石嘴山市著名特(te)色(se)小吃。它是一種以制作(zuo)者名字命 名的食(shi)品，具有餡(xian)大、汁鮮、皮薄(bo)、味佳的特(te)色(se)。
娛樂嘉年華
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