天津十大人氣餐館

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紅旗飯(fan)莊

紅旗飯莊始建于上世紀三十年代初，是經營正宗津菜的老字號餐飲名店之一，著名的天津風味餐館。紅旗飯莊以經營天津地方特色菜品而享譽津門，日常經營天津風味菜點300余種，其代表菜有：蟹黃魚翅、玉兔燒肉、銀魚紫蟹火鍋、炒青蝦仁等50余種。紅旗飯莊在傳承與堅持傳統的基礎上，不斷挖掘和研發集健康與美味于一身的融合菜，還適時推出獨具紅旗飯莊特色的果木烤鴨，還把“煎餅馃子”引進紅旗飯莊。

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石(shi)頭門坎

石頭門坎始建于清代，是全國做素包較早的老字號，至今已有100余年的歷史，是珍貴的非物質文化遺產。石頭門坎素包店原為清乾隆末年在宮南大街開業的真素園，是深受人們歡迎和喜愛的天津老字號素食小吃。石頭門坎素包餡中共投入19種副料，均為各地名產，制成的包子薄皮大餡，有咬勁，其濃郁獨特的素香味，食之回味無窮，尤為老年人喜食，為天津市獨特的傳統風味小吃。

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鴻起(qi)順

鴻起順始建于1935年，是以清真菜為主的餐飲名店，為“中華老字號”企業。鴻起順以清真菜為龍頭，開發、挖掘傳統清真菜、創新菜，已擁有傳統菜、特色菜、系列菜、時令菜千余種；鴻起順飯莊的代表菜有頂湯燕菜、爛羊三樣、黃燜牛肉、紅燒牛舌尾、扒海羊、全羊湯等。鴻起順先后榮獲全國優秀企業、全國食品衛生和愛國衛生先進單位、全國十佳道德建設先進集體等榮譽稱號。

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桂園餐廳(ting)

桂園餐廳位于天津和平區成都道101-103號(近桂林路)，人均70元左右，是天津一家人氣高的天津菜餐廳。提到天津菜，桂園絕對是有名的，已經開了很多很多年了。【芥末黃瓜墩】這個雖然不算招牌菜，但絕對是特色菜，黃瓜先腌制過，然后均勻的抹上芥末醬，恰到好處，味道不會太重，但別有風味。【黑蒜子牛肉粒】幾乎是每桌必點菜。微甜微辣的黑椒味，牛肉的火候也很恰當。推薦菜：黑蒜子牛肉粒八珍豆腐菊花茄子香酥雞芥末黃瓜清蒸鱸魚蛋黃焗南瓜等。味道正宗，量大，實惠，可謂把天津菜的油、咸、醬、甜完美融合了。

大鐵勺酒(jiu)樓

大鐵勺酒樓，創建于1998年，是一家主打津菜的飯店，在天津有多家分店。大鐵勺酒樓主打天津菜，很多菜品都是新派的津菜，招牌美食是鐵勺鳳爪，香嫩軟爛，可以達到脫骨的狀態，十足的醬香味道；醋溜六樣、涼拌小黃瓜、鐵板牛肉等，做的都很有水準。秘制羊排得到一致好評，蘸著醬料入口，十分滿足，必須為愛吃肉的朋友推薦。

燕春樓(lou)飯莊

燕春樓飯莊創始于1927年，主打新疆菜的清真餐館，是天津“九大樓”之一，被天津商務廳認定為第一批“津門老字號”。燕春樓飯莊憑著傳統的風味、高超的技藝，贏得了海內外賓客的贊譽，為天津甲級涉外清真餐館，值得推薦的特色菜有烤鴨、紅燒牛尾、黃燜牛肉、蝦排、芫爆散丹、芥末鴨掌、爆兩樣等。

津菜典藏

津菜典藏是天津一家以天津菜未特色的連鎖餐廳，人均149元，位于天津瓊州道103號人民公園南門對過，在天津有多家分店。津菜典藏是天津人氣比較高的津菜館，人氣比較高的菜津味油條，曾蹦鱧魚，還有老爆三之類的。津味油條，大概是每個來這里的人都會點的，裹著蝦蓉的拇指油條過油炸，味道酥脆可口。推薦菜：老爆三、老味酸奶、宮保鱈魚粒、黃燜酥皮牛肉、典藏烤羊南、典藏四喜碗等等。從門面到環境各種高大上，無論環境還是服務都好到沒話說，裝盤的功夫依然秉承中高價位飯店的特色，擺放整齊好看又不失民間特色。

宴(yan)賓樓飯莊(zhuang)

宴賓樓飯莊始建于1925年，是一家以新疆菜為主的餐廳，主要經營燙面牛肉蒸餃，因其皮薄軟脆、餡大鮮香，而聞名津門。餐廳的金牌果木烤鴨，曾榮獲“國家部優產品”稱號，是天津市著名品牌。?其菜品“盤龍大蝦”、“釀餡牛尾”、“紅燒牛舌尾”、“芥末鴨掌”、“芫爆肚絲”、“全爆”等菜品獲得了國家金牌獎項。2009年被天津市商委首批認定為“津門老字號”企業。

寶月樓臺(tai)灣菜館

寶月樓臺灣菜館是天津一家主營臺灣菜的連鎖餐廳，位于天津成都道62號(與廣西路交叉口)，人均129元左右。寶月樓臺灣菜館一家專供臺灣菜的餐廳，店內色調和布局以紫色為主，鏡子、沙發都散發著優雅的味道。臺灣菜做得非常地道，客家黑粉皮酸甜口味，爽口不膩；三杯雞香味濃郁，正好下飯。上菜速度很快，服務熱情周到。招牌菜是三杯雞，特色菜有蝦餅、三杯雞、榴蓮酥、肉燥飯、蝦餃皇、外婆魚、菠蘿油、芥末蝦球、臺南冰豆腐、黑魚籽撈拌三文魚、臺灣烤鴨、三杯牛蛙等等。

耳朵眼炸糕(gao)店

耳朵眼炸糕始創于清光緒十八年（1892年），至今已有一百多年，創建時因坐落在天津北大關東一條狹長的胡同，胡同形似耳朵眼而得名。店內招牌美食是“耳朵眼炸糕”，天津三絕食品之一，其特點是口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、餡鮮嫩而不干、細甜爽口、香味芬芳，被中國烹協認定為中華名小吃。耳朵眼炸糕店于2006年被商務部認定為第一批“中華老字號”，被天津商務廳認定為首批“津門老字號”，是天津著名的百年中華老字號小吃店。

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