一、金酒是什么酒
金酒(jiu),又名(ming)琴(qin)酒(jiu)、氈酒(jiu)、杜松(song)子酒(jiu),是以大(da)麥、黑麥、谷(gu)物為原(yuan)料,經粉碎、糖化、發酵、蒸餾、調(diao)配而成的(de),它起初誕生于荷蘭,后來在英國大(da)量生產,逐漸盛(sheng)行于世。作為世界(jie)名(ming)酒(jiu)之一,金酒(jiu)具有芳芬誘人(ren)的(de)香氣,無色透明(ming),味(wei)道清新爽口,可(ke)單獨飲(yin)用(yong),也可(ke)調(diao)配雞尾酒(jiu)。
二、金酒兌什么好喝
金(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)為一(yi)種(zhong)比(bi)(bi)較(jiao)烈的(de)洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),直(zhi)接(jie)(jie)飲(yin)用的(de)話口(kou)感是(shi)比(bi)(bi)較(jiao)辛辣濃烈的(de),還(huan)帶(dai)有(you)(you)杜松(song)子(zi)等(deng)植(zhi)物味道(dao)(dao),對(dui)于大(da)部分人來(lai)說,直(zhi)接(jie)(jie)喝金(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還(huan)是(shi)稍微有(you)(you)些重口(kou),如(ru)果(guo)想(xiang)感受金(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)風味的(de)話,不(bu)妨兌一(yi)些其(qi)(qi)他飲(yin)料,味道(dao)(dao)也(ye)(ye)是(shi)很不(bu)錯的(de),比(bi)(bi)較(jiao)適(shi)合(he)和(he)(he)金(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌著喝的(de)飲(yin)料有(you)(you):1、湯(tang)(tang)力(li)水(shui)(shui)(shui):湯(tang)(tang)力(li)水(shui)(shui)(shui)又稱奎(kui)寧(ning)水(shui)(shui)(shui),是(shi)由蘇打水(shui)(shui)(shui)、糖、水(shui)(shui)(shui)果(guo)提(ti)取(qu)物以(yi)(yi)及(ji)奎(kui)寧(ning)調配(pei)而成的(de)液體,金(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌湯(tang)(tang)力(li)水(shui)(shui)(shui)就是(shi)經典(dian)的(de)金(jin)(jin)(jin)(jin)湯(tang)(tang)力(li),喝起(qi)來(lai)帶(dai)著淡(dan)淡(dan)的(de)杜松(song)子(zi)香和(he)(he)檸檬香,清澈甘洌(lie),很適(shi)合(he)女(nv)孩子(zi)慢慢品(pin)味。2、水(shui)(shui)(shui)果(guo)汁:如(ru)果(guo)覺得金(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)度數(shu)較(jiao)高的(de)話,也(ye)(ye)可以(yi)(yi)將金(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)水(shui)(shui)(shui)果(guo)汁兌在(zai)一(yi)起(qi)喝,可以(yi)(yi)稀釋(shi)金(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度,比(bi)(bi)如(ru)金(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌青檸汁、金(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌菠(bo)蘿汁等(deng)。3、汽水(shui)(shui)(shui):金(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)可樂、雪碧等(deng)汽水(shui)(shui)(shui)兌在(zai)一(yi)起(qi)喝也(ye)(ye)是(shi)比(bi)(bi)較(jiao)常見的(de)喝法,這種(zhong)配(pei)置方法更適(shi)合(he)喜歡(huan)甜(tian)味的(de)女(nv)性朋友(you),喝起(qi)來(lai)氣泡感很足(zu),不(bu)過汽水(shui)(shui)(shui)中含(han)有(you)(you)大(da)量二(er)氧化(hua)碳(tan),會讓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)更容易(yi)進入血液,喝起(qi)來(lai)也(ye)(ye)更容易(yi)醉。4、洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu):金(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)其(qi)(qi)他洋(yang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌在(zai)一(yi)起(qi)喝也(ye)(ye)是(shi)可以(yi)(yi)的(de),如(ru)兌苦艾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、干(gan)味美思等(deng),用金(jin)(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)為基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),和(he)(he)其(qi)(qi)他酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配(pei)合(he)調制雞(ji)尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)(ye)是(shi)很好(hao)喝的(de)。
三、金酒基酒的雞尾酒配方
金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)常(chang)見的(de)(de)(de)用法就(jiu)是(shi)(shi)調(diao)配雞尾(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu),有“雞尾(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)心臟”之稱,因(yin)為它與(yu)其他(ta)酒(jiu)(jiu)(jiu)特(te)別百搭(da),無論是(shi)(shi)兌(dui)(dui)其他(ta)洋酒(jiu)(jiu)(jiu)還是(shi)(shi)兌(dui)(dui)飲(yin)料,都讓你絲毫感(gan)受(shou)不到違和感(gan),有了金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu),你就(jiu)可以調(diao)出將(jiang)近50種(zhong)經(jing)典雞尾(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu),常(chang)見的(de)(de)(de)是(shi)(shi)金(jin)湯(tang)力,它的(de)(de)(de)調(diao)配方(fang)法是(shi)(shi):材(cai)料:金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(Gin)1盎(ang)司,湯(tang)力水(Tonic)1聽。做法:在直筒高杯中,加入(ru)(ru)一(yi)半左右冰(bing)塊,倒入(ru)(ru)至少(shao)8成滿湯(tang)力水和約一(yi)盎(ang)司金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu),稍微攪拌一(yi)下(xia)。再放入(ru)(ru)一(yi)片檸檬即可。此外(wai),還有飛(fei)行、馬丁尼(ni)茲、橙花、琴(qin)費士(shi)等多種(zhong)以金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)為基酒(jiu)(jiu)(jiu)調(diao)配出的(de)(de)(de)經(jing)典雞尾(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)。
四、金酒多少度
在眾多酒類中,金酒算是烈酒的一種,在伏特加和威士忌風靡之前,金酒是歐美烈酒的王者,其酒精度數一般在35-55度之間,大多數金酒的度數約40度,干金酒酒精度數低一些,在30度左右,也有一些比較烈的金酒可以達到60度。一般來說,金酒的酒精度數越高,則代表該酒的質量越好。如果您想喝金酒,可以先來了解一下金酒十大品牌。
五、金酒和威士忌的區別
1、原料(liao)不(bu)同:威(wei)士忌(ji)(ji)(ji)是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)以大麥(mai)、黑(hei)麥(mai)、燕麥(mai)、小(xiao)麥(mai)、玉米等谷(gu)物(wu)(wu)為原料(liao),經發酵(jiao)(jiao)、蒸餾后放(fang)入(ru)橡(xiang)(xiang)木桶中陳(chen)釀、勾兌而(er)成的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)酒精(jing)飲料(liao);金酒是(shi)(shi)(shi)以大麥(mai)、黑(hei)麥(mai)、谷(gu)物(wu)(wu)為原料(liao),加入(ru)杜松子等輔料(liao),經粉碎(sui)、糖化、發酵(jiao)(jiao)、蒸餾、調配(pei)制成的(de)(de)(de)(de)(de)。2、外觀不(bu)同:威(wei)士忌(ji)(ji)(ji)酒都是(shi)(shi)(shi)存放(fang)在橡(xiang)(xiang)木桶里(li)的(de)(de)(de)(de)(de),它的(de)(de)(de)(de)(de)色(se)(se)澤跟在橡(xiang)(xiang)木桶里(li)存放(fang)時間的(de)(de)(de)(de)(de)長短密切相(xiang)關,一(yi)般(ban)(ban)有黃(huang)色(se)(se)、金色(se)(se)、暗琥珀色(se)(se)、古銅色(se)(se)等多種(zhong)顏色(se)(se);金酒則(ze)一(yi)般(ban)(ban)是(shi)(shi)(shi)無(wu)色(se)(se)透明的(de)(de)(de)(de)(de)。3、風(feng)味(wei)不(bu)同:威(wei)士忌(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)味(wei)主要來源于橡(xiang)(xiang)木桶,比(bi)如常見(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)蘇格(ge)(ge)(ge)蘭威(wei)士忌(ji)(ji)(ji)主要帶有一(yi)股煙(yan)熏泥煤味(wei),而(er)美(mei)國威(wei)士忌(ji)(ji)(ji)則(ze)帶有皮革味(wei);金酒的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道則(ze)主要是(shi)(shi)(shi)植物(wu)(wu)香料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道,常見(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)般(ban)(ban)是(shi)(shi)(shi)杜松子味(wei),有的(de)(de)(de)(de)(de)還有明顯(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)植物(wu)(wu)香料(liao)味(wei)道。4、價格(ge)(ge)(ge)差(cha)別:威(wei)士忌(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)價格(ge)(ge)(ge)相(xiang)對更貴(gui),而(er)且會根(gen)據桶藏年份來劃分(fen)等級,越(yue)(yue)久(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)威(wei)士忌(ji)(ji)(ji)價格(ge)(ge)(ge)越(yue)(yue)貴(gui);金酒則(ze)沒有這方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)講究,屬于平價酒。