一、金酒是什么酒
金(jin)(jin)酒(jiu),又名琴酒(jiu)、氈酒(jiu)、杜(du)松子酒(jiu),是以大麥(mai)、黑(hei)麥(mai)、谷物為原料,經粉(fen)碎、糖化、發酵、蒸餾、調配而成(cheng)的(de),它起初誕(dan)生(sheng)于荷蘭,后來在英國大量生(sheng)產,逐漸盛行于世(shi)。作為世(shi)界名酒(jiu)之(zhi)一,金(jin)(jin)酒(jiu)具有(you)芳芬誘人的(de)香氣(qi),無色透(tou)明,味道清新爽口,可單(dan)獨(du)飲用,也(ye)可調配雞尾酒(jiu)。
二、金酒兌什么好喝
金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)為(wei)一(yi)種比(bi)(bi)較(jiao)烈(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),直接飲用的(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)口(kou)感(gan)(gan)是(shi)比(bi)(bi)較(jiao)辛辣濃烈(lie)的(de)(de)(de)(de)(de),還(huan)帶(dai)有杜松(song)子(zi)(zi)等(deng)植物味道,對于大(da)(da)部分(fen)人來說,直接喝金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還(huan)是(shi)稍微有些重口(kou),如(ru)(ru)果(guo)想(xiang)感(gan)(gan)受(shou)金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)風味的(de)(de)(de)(de)(de)話(hua),不妨兌一(yi)些其(qi)他(ta)飲料,味道也(ye)是(shi)很(hen)(hen)不錯的(de)(de)(de)(de)(de),比(bi)(bi)較(jiao)適合(he)和(he)金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌著喝的(de)(de)(de)(de)(de)飲料有:1、湯力水:湯力水又稱奎寧水,是(shi)由蘇打水、糖(tang)、水果(guo)提(ti)取物以(yi)及奎寧調配(pei)而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)液體,金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌湯力水就(jiu)是(shi)經典的(de)(de)(de)(de)(de)金(jin)湯力,喝起來帶(dai)著淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)杜松(song)子(zi)(zi)香和(he)檸檬香,清澈甘洌(lie),很(hen)(hen)適合(he)女孩子(zi)(zi)慢慢品味。2、水果(guo)汁:如(ru)(ru)果(guo)覺得金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)度(du)數較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)(de)話(hua),也(ye)可以(yi)將(jiang)金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)水果(guo)汁兌在一(yi)起喝,可以(yi)稀釋(shi)金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度(du),比(bi)(bi)如(ru)(ru)金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌青檸汁、金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌菠蘿汁等(deng)。3、汽(qi)(qi)水:金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)可樂、雪碧(bi)等(deng)汽(qi)(qi)水兌在一(yi)起喝也(ye)是(shi)比(bi)(bi)較(jiao)常見的(de)(de)(de)(de)(de)喝法(fa),這種配(pei)置方法(fa)更適合(he)喜歡甜味的(de)(de)(de)(de)(de)女性(xing)朋友,喝起來氣泡感(gan)(gan)很(hen)(hen)足,不過汽(qi)(qi)水中(zhong)含有大(da)(da)量二氧化碳,會讓酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)更容易(yi)進入血液,喝起來也(ye)更容易(yi)醉(zui)。4、洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu):金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)其(qi)他(ta)洋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)兌在一(yi)起喝也(ye)是(shi)可以(yi)的(de)(de)(de)(de)(de),如(ru)(ru)兌苦艾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、干味美思等(deng),用金(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)為(wei)基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),和(he)其(qi)他(ta)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配(pei)合(he)調制雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)是(shi)很(hen)(hen)好(hao)喝的(de)(de)(de)(de)(de)。
三、金酒基酒的雞尾酒配方
金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)常(chang)見的(de)用法就是(shi)調配(pei)雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu),有“雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)心(xin)臟”之稱,因(yin)為它(ta)與其他酒(jiu)(jiu)(jiu)特別百搭,無論(lun)是(shi)兌其他洋酒(jiu)(jiu)(jiu)還是(shi)兌飲料,都讓你絲毫(hao)感(gan)受(shou)不到違(wei)和(he)感(gan),有了金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu),你就可(ke)以(yi)調出將近50種經典雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu),常(chang)見的(de)是(shi)金(jin)(jin)湯力,它(ta)的(de)調配(pei)方法是(shi):材料:金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(Gin)1盎司,湯力水(shui)(Tonic)1聽。做法:在直筒高杯中,加入(ru)(ru)一半左(zuo)右冰塊,倒入(ru)(ru)至少8成滿湯力水(shui)和(he)約一盎司金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu),稍微攪拌一下(xia)。再放入(ru)(ru)一片檸(ning)檬(meng)即可(ke)。此(ci)外(wai),還有飛行、馬丁(ding)尼茲、橙(cheng)花(hua)、琴費士等(deng)多種以(yi)金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)為基酒(jiu)(jiu)(jiu)調配(pei)出的(de)經典雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)。
四、金酒多少度
在眾多酒類中,金酒算是烈酒的一種,在伏特加和威士忌風靡之前,金酒是歐美烈酒的王者,其酒精度數一般在35-55度之間,大多數金酒的度數約40度,干金酒酒精度數低一些,在30度左右,也有一些比較烈的金酒可以達到60度。一般來說,金酒的酒精度數越高,則代表該酒的質量越好。如果您想喝金酒,可以先來了解一下金酒十大品牌。
五、金酒和威士忌的區別
1、原料(liao)不同:威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌是(shi)(shi)(shi)一種以大麥(mai)(mai)、黑麥(mai)(mai)、燕麥(mai)(mai)、小麥(mai)(mai)、玉米等(deng)(deng)谷(gu)物為(wei)原料(liao),經發酵、蒸餾(liu)后放(fang)入(ru)橡(xiang)(xiang)木桶(tong)(tong)中陳釀、勾兌而成的(de)一種酒(jiu)精飲料(liao);金酒(jiu)是(shi)(shi)(shi)以大麥(mai)(mai)、黑麥(mai)(mai)、谷(gu)物為(wei)原料(liao),加入(ru)杜松(song)子等(deng)(deng)輔(fu)料(liao),經粉碎、糖化、發酵、蒸餾(liu)、調(diao)配制成的(de)。2、外觀不同:威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌酒(jiu)都是(shi)(shi)(shi)存(cun)放(fang)在橡(xiang)(xiang)木桶(tong)(tong)里(li)的(de),它的(de)色澤跟在橡(xiang)(xiang)木桶(tong)(tong)里(li)存(cun)放(fang)時間的(de)長短密切相關,一般(ban)有黃(huang)色、金色、暗琥珀色、古銅色等(deng)(deng)多種顏色;金酒(jiu)則(ze)(ze)一般(ban)是(shi)(shi)(shi)無色透明(ming)的(de)。3、風味(wei)不同:威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌的(de)風味(wei)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)來源于橡(xiang)(xiang)木桶(tong)(tong),比如(ru)常見的(de)蘇(su)格蘭威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌主(zhu)要(yao)(yao)(yao)帶有一股煙熏(xun)泥煤(mei)味(wei),而美國威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌則(ze)(ze)帶有皮革(ge)味(wei);金酒(jiu)的(de)味(wei)道(dao)則(ze)(ze)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)(shi)植(zhi)(zhi)物香料(liao)的(de)味(wei)道(dao),常見的(de)一般(ban)是(shi)(shi)(shi)杜松(song)子味(wei),有的(de)還有明(ming)顯的(de)植(zhi)(zhi)物香料(liao)味(wei)道(dao)。4、價(jia)(jia)格差別:威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌的(de)價(jia)(jia)格相對更(geng)貴,而且會根(gen)據桶(tong)(tong)藏年份來劃分等(deng)(deng)級,越(yue)久的(de)威(wei)士(shi)(shi)(shi)忌價(jia)(jia)格越(yue)貴;金酒(jiu)則(ze)(ze)沒有這方面的(de)講究,屬于平價(jia)(jia)酒(jiu)。