一、南瓜子的功效
1、南(nan)瓜(gua)味(wei)甘、性溫，入脾，胃經。
2、具有補(bu)中益氣，消(xiao)炎止痛，解毒殺(sha)蟲(chong)，降糖(tang)止渴的功效。
3、主治久病氣虛(xu)、脾(pi)胃(wei)虛(xu)弱、氣短倦怠(dai)、便溏、糖(tang)尿病、蛔(hui)蟲等病癥。
二、南瓜子的作用
1、解毒
內含有維生素(su)和(he)果膠(jiao)，果膠(jiao)有很(hen)好的吸附(fu)性，能粘(zhan)結(jie)和(he)消除體(ti)內細菌毒素(su)和(he)其他有害(hai)物質，如重金(jin)屬中的鉛、汞(gong)和(he)放射性元素(su)，能起到解(jie)毒作用(yong)。
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜(gua)所(suo)含果膠還(huan)可以保護(hu)胃(wei)(wei)膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jin)(jin)潰瘍愈合，適宜于胃(wei)(wei)病患(huan)者。南瓜(gua)所(suo)含成分能促進(jin)(jin)膽汁分泌(mi)，加強胃(wei)(wei)腸蠕(ru)動，幫助食物消(xiao)化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南(nan)瓜含有豐富的(de)鈷，鈷能(neng)活躍(yue)人體的(de)新陳(chen)代謝，促(cu)進造血功能(neng)，并參與人體內維生(sheng)素B12的(de)合(he)成，是(shi)人體胰島(dao)細胞所(suo)必需的(de)微(wei)量元素，對(dui)防治糖(tang)尿病(bing)、降低血糖(tang)有特殊的(de)療(liao)效。
4、消除致癌物質
南瓜能(neng)(neng)消除致癌(ai)物質亞硝胺的突變作用(yong)，有防癌(ai)功(gong)效，并能(neng)(neng)幫助肝、腎功(gong)能(neng)(neng)的恢復，增強肝、腎細胞的再生能(neng)(neng)力。
5、促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體(ti)內(nei)核酸、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)的合成，是腎上腺皮質(zhi)(zhi)激素(su)的固有成分，為人體(ti)生(sheng)長發育的重(zhong)要物質(zhi)(zhi)。
三、南瓜子的副作用
1、南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大，而南瓜子品牌生(sheng)產的(de)一般都可直接(jie)食(shi)用(yong)。
2、已經氧化腐敗的(de)南(nan)瓜子不要食用，食后容易引起惡(e)心、嘔吐、腹痛。
3、南瓜(gua)子(zi)不要與羊肉同食，否則可(ke)能會(hui)引起(qi)腹脹、胸悶(men)等癥。
4、胃熱病人宜(yi)少(shao)食(shi)，否則會感到(dao)脘腹(fu)脹悶。食(shi)用(yong)南瓜子(zi)應適量，一(yi)次不要吃得太多，曾有因食(shi)用(yong)南瓜子(zi)過(guo)量而(er)導致(zhi)頭昏(hun)的報(bao)道(dao)。
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