驅蟲：常(chang)用于絳蟲(chong)病、血吸蟲(chong)病、蛔蟲(chong)等病癥。

保健：補中益氣，用(yong)于久病(bing)氣虛、脾胃(wei)虛弱、氣短倦怠、糖尿病(bing)等，有降糖止(zhi)渴的功效。

【男性吃南瓜子有7大好處】【南瓜子能壯陽嗎】【南瓜子治療脫發】

解毒：內含有(you)維生素(su)(su)和果膠，果膠有(you)很好的(de)吸附(fu)性，能粘結和消除體內細(xi)菌毒素(su)(su)和其他有(you)害(hai)物質，如重金屬中的(de)鉛、汞和放射性元素(su)(su)。

保護胃粘膜助消化：南(nan)瓜子所含果膠還(huan)可以(yi)保護胃膠道(dao)粘膜，免受(shou)粗糙食(shi)品刺激(ji)，促進(jin)潰瘍愈合(he)，適宜于胃病患(huan)者(zhe)。南(nan)瓜籽所含成分(fen)能(neng)促進(jin)膽汁分(fen)泌(mi)，加強胃腸蠕動(dong)，幫助消化。

防治糖尿病降血糖：南瓜含有豐(feng)富的鈷，能促進(jin)造血功能，并參與(yu)人體內維生素(su)B12的合成(cheng)，是人體胰島(dao)細胞所必需的微量(liang)元素(su)，對防治糖尿(niao)病、降低血糖有特殊(shu)的療效。

促進生長發育：南瓜(gua)中含有豐富的(de)鋅，參與人(ren)體內核(he)酸、蛋白(bai)質的(de)合成，是腎上腺(xian)皮質激素的(de)固(gu)有成分，為人(ren)體生長發育的(de)重要物質。

南瓜子(zi)不要與羊肉同食，否(fou)則可能會(hui)引起腹脹、胸悶等癥。

胃(wei)熱病人宜少食，否(fou)則會感到(dao)脘腹(fu)脹悶。

maigoo編(bian)輯提醒(xing)，南瓜子不適宜高(gao)血脂、高(gao)血糖、高(gao)血壓患者食用(yong)。

本身肝臟不健康的患者要謹慎食用。【詳細>>】

南瓜(gua)子(zi)和葵花(hua)籽的(de)主要營養成分都(dou)是(shi)具有(you)一(yi)定的(de)膳食纖維，而(er)南瓜(gua)子(zi)的(de)硒(xi)元素(su)比起(qi)葵花(hua)籽高(gao)(gao)的(de)很多，而(er)鈉元素(su)相(xiang)比之下葵花(hua)籽是(shi)高(gao)(gao)于南瓜(gua)子(zi)。

南(nan)瓜子有(you)預防糖尿病，保護神(shen)經元(yuan)(yuan)和(he)提高免疫力等作(zuo)用，小孩生吃南(nan)瓜子能驅蟲；葵花籽(zi)中鎂(mei)鈣元(yuan)(yuan)素協同作(zuo)用能緩解神(shen)經和(he)肌肉緊張，葵花籽(zi)中鈣能促進兒童骨骼發育和(he)緩解缺(que)鈣并發癥。

南瓜子鋅和(he)(he)硒含(han)量(liang)高(gao)，小孩(hai)吃有(you)助于提高(gao)食(shi)欲和(he)(he)促進大(da)腦(nao)發育(yu)；葵花籽(zi)膳食(shi)纖維(wei)含(han)量(liang)高(gao)，能促進腸道蠕動，有(you)助于消化，適合便秘的人群食(shi)用。

南瓜子仁口感較細膩，香氣純厚一些，而葵花籽仁果肉較厚，硬些，香氣更濃郁。【詳細>>】

白瓜子有(you)殺蟲(chong)和預防(fang)前列(lie)腺疾(ji)病(bing)的(de)食療作用；黑南瓜子有(you)利肺、潤(run)腸、健胃、止血等功效。

白瓜子來源于(yu)蒙古特產雪(xue)片瓜；黑南瓜子來源于(yu)葫(hu)蘆(lu)科(ke)植物南瓜。

白瓜(gua)子多是夏天(tian)成熟；黑南瓜(gua)子則多是秋天(tian)成熟。

白瓜(gua)子外(wai)(wai)表顏色為白色；黑南瓜(gua)子外(wai)(wai)表多為暗黃色。

白瓜子(zi)個(ge)頭(tou)大(da)種(zhong)仁扁平；黑南瓜子(zi)個(ge)頭(tou)較小種(zhong)仁厚，看上去圓(yuan)鼓鼓的。

白瓜籽子是黑龍江及內蒙古出口的土特產品；黑南瓜子主產于浙江、江西、河北、山東等。【詳細>>】

南瓜子仁熱量高嗎？經科學驗證南瓜子的熱量適中，每100克南瓜子含熱量566千卡。【詳細>>】

南瓜子(zi)仁生(sheng)吃和熟吃都可以。從(cong)營(ying)養價值(zhi)來(lai)講(jiang)，生(sheng)吃比熟吃好，因(yin)為生(sheng)南瓜子(zi)保持了原有(you)的營(ying)養成(cheng)分，沒有(you)被破壞，同(tong)時生(sheng)吃的熱量會較低；從(cong)口感(gan)來(lai)講(jiang)，大(da)多數人認為炒熟的南瓜籽(zi)更香脆(cui)。

脫殼機剝殼：一般情(qing)況下工廠的(de)南瓜子仁，都是機(ji)器剝(bo)出來的(de)無(wu)殼(ke)南瓜子。

用鑰匙剝殼：找一(yi)把(ba)有有孔的鑰(yao)匙，把(ba)南(nan)瓜(gua)子放(fang)在鑰(yao)匙孔里面，手拿(na)住南(nan)瓜(gua)子輕輕一(yi)轉(zhuan)，南(nan)瓜(gua)子殼就剝開了。

用手機支架剝殼：把南瓜(gua)子放在手機支架上，用手輕輕一(yi)按，也可以剝開。

用指甲刀剝殼：把南瓜子放在刀口和支撐架之間，像剪指甲那樣一按，南瓜子殼就剝開了。【詳細>>】

南瓜子的每天用量以不超過50克為好，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道，有些人吃多了會有惡心的感覺，那是因為南瓜子太油膩了肝吃不消。另外，南瓜子吃多了不僅會上火而且容易長胖，所以買購網編輯建議應在每日制定的總熱量范圍內適量食用南瓜子。【詳細>>】

上火：大多數人吃(chi)的南(nan)瓜籽的炒熟的，屬于熱(re)性食物(wu)，吃(chi)多容易上火。

發胖：南瓜(gua)子有一定(ding)的(de)脂肪和蛋白質(zhi)，多吃(chi)容易(yi)長胖(pang)。

影響身體健康：對(dui)于脾胃(wei)不和的人(ren)，吃多(duo)南瓜子，可(ke)能(neng)會引(yin)起便秘、積食(shi)、腹(fu)脹(zhang)，嚴重情(qing)況會出(chu)現嘔(ou)吐現象。

生瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)和熟(shu)瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)價(jia)格不(bu)一，前者幾(ji)塊到十幾(ji)塊錢一斤，后者價(jia)格普(pu)遍更貴，每斤熟(shu)南瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)價(jia)格大約是15元起步(bu)，但(dan)南瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)的進(jin)貨渠道會影響其價(jia)格，在炒貨店，品質好一點(dian)的，能賣到16-18元一斤。

東北的南瓜子相對來說是比較好的，目前食用的大多是精選東北純熟南瓜子，有著自然的純香。東北南瓜子殼薄，果大肉厚，顆粒飽滿。【詳細>>】

觀察南瓜子的色澤：優(you)質的(de)南瓜子(zi)表面顏(yan)色(se)為微黃色(se)或者白色(se)，顏(yan)色(se)整體一致，無雜色(se)。

觀察南瓜子是否油膩：在選(xuan)購南(nan)瓜(gua)子時，買購網美食小編建議不要(yao)挑選(xuan)那些外表看(kan)起來非常油膩的南(nan)瓜(gua)子，因為(wei)這樣的南(nan)瓜(gua)子往往都加入(ru)了礦物油。

看南瓜子內有無雜質：有些低劣的南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)子處(chu)理方法(fa)非常差(cha)勁，選南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)子時(shi)，應觀察南(nan)(nan)瓜(gua)(gua)子表(biao)面有沒有粘連果瓤。

根據形狀挑選：質量好的(de)南瓜子殼形(xing)非常飽滿，而(er)且大小一致。

看南瓜子的濕度：抓起一(yi)把(ba)南(nan)瓜(gua)子(zi)，感(gan)受南(nan)瓜(gua)子(zi)表面是否(fou)干燥，如果(guo)南(nan)瓜(gua)子(zi)有粘手(shou)感(gan)，就說明水分含量過大。

看南瓜子的飽滿程度：用(yong)手捏(nie)起一個南瓜子(zi)(zi)，然后用(yong)食指和拇指稍微(wei)用(yong)力按壓南瓜子(zi)(zi)表面，優質(zhi)的(de)南瓜子(zi)(zi)不會塌陷，劣(lie)質(zhi)的(de)則會。

看瓜子仁：剝(bo)開一個(ge)南(nan)瓜(gua)(gua)子觀察(cha)南(nan)瓜(gua)(gua)子的果(guo)仁，優(you)質的南(nan)瓜(gua)(gua)子果(guo)仁松脆且肥厚，劣質的南(nan)瓜(gua)(gua)子果(guo)仁較為干(gan)癟(bie)。

避光：南瓜子(zi)的(de)儲存要避開強烈的(de)陽光暴曬，以防南瓜子(zi)的(de)水(shui)分流失。

防潮：做到防潮防水(shui)，可以避免南瓜(gua)子霉變或(huo)者(zhe)發芽(ya)。

通風：合理的通(tong)風可(ke)以讓南(nan)瓜子(zi)保存時(shi)間更長。

陰涼：保存要(yao)選擇(ze)陰(yin)涼的地方。

瓶裝：將南瓜子放在瓶子里保存會更好，防潮而且會保存的很久。【詳細>>】

炒南瓜子步驟：

①南(nan)瓜子中加入鹽、胡椒(jiao)粉(fen)(fen)，腌制10分鐘(zhong)，往面粉(fen)(fen)中倒入南(nan)瓜子，均勻裹上面粉(fen)(fen)后下鍋(guo)炒(chao)。

②南瓜(gua)子(zi)入鍋后不(bu)(bu)斷翻炒(chao)，炒(chao)至(zhi)南瓜(gua)子(zi)爆開后，加鹽(yan)，不(bu)(bu)停的翻炒(chao)均勻。

③鍋內加水，把(ba)辣椒(jiao)、八角、香葉放入鍋中，放鹽(yan)，南瓜子下(xia)鍋，煮制后晾干(gan)，下(xia)鍋小火慢炒至金黃。

④南瓜(gua)子用大鍋炒制更香，將南瓜(gua)籽下(xia)入鍋中不(bu)停翻炒至(zhi)微(wei)黃后加入鹽(yan)水(shui)，翻炒均勻。

⑤南(nan)瓜子洗凈后晾干，鍋內放鹽，翻(fan)炒一下，下入南(nan)瓜子小火慢炒，炒出(chu)香(xiang)味炒至變色即可。

炒制南瓜子的小竅門：老南瓜種子飽滿，更適合炒制。小火防糊。別一次炒太多，新炒制的更脆香。【詳細>>】

南(nan)瓜子(zi)油是以優質(zhi)南(nan)瓜子(zi)果仁為(wei)原料，以傳統壓榨工藝精制而(er)成，充分(fen)保留南(nan)瓜子(zi)仁的(de)營養精華(hua)，呈(cheng)現獨特的(de)天然(ran)玫(mei)瑰(gui)紅色，是有突出(chu)男(nan)性保健作用的(de)健康(kang)營養油。

南瓜子油的營養價值與橄欖油不相上下，含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。此外，南瓜子油中還含有一種可稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分，能夠消除前列腺的初期腫脹，對泌尿系及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。【詳細>>】

黃(huang)芩(qin)(qin)主要用(yong)(yong)種子繁(fan)殖，也可(ke)(ke)用(yong)(yong)扦插和分根繁(fan)殖。黃(huang)芩(qin)(qin)喜溫暖，耐嚴寒，地下部可(ke)(ke)忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水不良(liang)或多雨地區種植(zhi)，生長環境，生長不良(liang)，容易引起爛(lan)根。