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烤魚店行業簡介

一、烤魚店怎么搞活動才能吸引顧客

1、烤魚店的贈品促銷宣傳

烤魚店(dian)開業的(de)當天(tian)，商家(jia)可以準備一些小禮品，比如說印(yin)著自己店(dian)名的(de)雨傘、杯子或(huo)者是帆(fan)布的(de)購物袋，像這種大家(jia)日常都會使用到的(de)東(dong)西，顧客拿回家(jia)會用得(de)到，在他使用的(de)過程中(zhong)，其實也就是一次宣傳(chuan)。

2、烤魚店的點贊送菜活動

大家在吃烤魚的時候，也會點一些涮菜，這部分菜品的成本不是很高，所以商家就可以從這里入手來做一些贈送活動，比如說編輯烤魚店相關信息發送至朋友圈獲得多少個點贊，就可以免費贈送顧客一盤蔬菜，或者是飲料，這對商家和顧客而言是一次雙贏，顧客可以獲得免費的菜品，商家也可以獲得一次宣傳的機會，許多十大品牌烤魚店也會用這種營銷方式。

3、烤魚店的團購活動

現代(dai)人對每天(tian)吃什么都很犯(fan)愁，尤其是聚(ju)會的(de)時(shi)候，不(bu)知(zhi)道(dao)該(gai)約大家吃點什么，就會拿出手機在(zai)一(yi)些團購平臺(tai)上(shang)進行(xing)查詢，不(bu)僅(jin)可(ke)以(yi)知(zhi)道(dao)周邊有哪些不(bu)錯的(de)餐(can)廳，而且(qie)價格也很實(shi)惠，所(suo)以(yi)新開的(de)烤(kao)魚店就可(ke)以(yi)加入這些平臺(tai)，并且(qie)多推出一(yi)些比(bi)較(jiao)實(shi)惠的(de)套(tao)餐(can)。

4、烤魚店的代金券活動

對(dui)于餐飲行業來說(shuo)，留住(zhu)回(hui)頭客(ke)是(shi)一(yi)件(jian)很重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)事，回(hui)頭客(ke)越(yue)多就越(yue)說(shuo)明味道(dao)好，久而久之(zhi)還會(hui)形成(cheng)自己的(de)(de)(de)(de)品牌，針對(dui)這(zhe)一(yi)點(dian)，小(xiao)編給大家(jia)提(ti)供的(de)(de)(de)(de)方法是(shi)，可以根據顧客(ke)買(mai)單的(de)(de)(de)(de)金(jin)額，贈送(song)一(yi)些適量的(de)(de)(de)(de)代金(jin)券(quan)，這(zhe)樣顧客(ke)在下次吃飯的(de)(de)(de)(de)時(shi)候，就會(hui)優先考慮這(zhe)家(jia)店。

5、烤魚店的優惠套餐

擔心有很多顧(gu)客(ke)(ke)在點(dian)菜(cai)(cai)的(de)時候都很猶豫，不知(zhi)道該(gai)點(dian)多少(shao)，害怕浪費又害怕不夠吃。針對這點(dian)，商家可(ke)以設置一些比較優惠的(de)套餐來供顧(gu)客(ke)(ke)選擇，這樣(yang)做不僅會讓顧(gu)客(ke)(ke)感到方(fang)便，同(tong)時也給商家機會優化自(zi)己的(de)菜(cai)(cai)品(pin)，畢竟(jing)只有商家知(zhi)道自(zi)己的(de)菜(cai)(cai)品(pin)口味(wei)搭配哪些食物更(geng)美味(wei)。

6、烤魚店的降價促銷

當遇到一些(xie)行業(ye)里的惡(e)性競爭(zheng)，或者是(shi)烤魚店的淡季(ji)時，商家(jia)可以考(kao)慮對產(chan)品進行一些(xie)降價(jia)，至(zhi)于降價(jia)的幅度，需要商家(jia)自己(ji)權衡，通常情況下(xia)20%~30%就可以了(le)，降價(jia)范(fan)圍(wei)要么(me)選擇針對一些(xie)單品降價(jia)，要么(me)就是(shi)整體降價(jia)。

二、烤魚連鎖店怎么經營

1、注重品牌

首先，讓自(zi)己店(dian)形(xing)成一個品牌。如果店(dian)鋪做的(de)(de)好，要去把自(zi)己的(de)(de)店(dian)名注冊(ce)成商(shang)標，這個可以找一些商(shang)標代理的(de)(de)公司去注冊(ce)，服務費(fei)大概在三四(si)千(qian)左右，不(bu)同的(de)(de)地區收費(fei)有(you)不(bu)同，僅供(gong)參考。自(zi)己的(de)(de)店(dian)名注冊(ce)成商(shang)標之后，別人就不(bu)敢輕易仿冒使用。

2、注冊商標

商(shang)標注冊(ce)好之(zhi)后，就(jiu)可以授權(quan)給別人(ren)使(shi)(shi)用，使(shi)(shi)用了(le)你(ni)的(de)品牌，就(jiu)成為了(le)你(ni)的(de)連鎖(suo)店(dian)面(mian)之(zhi)一，可以和合作的(de)人(ren)協商(shang)好品牌使(shi)(shi)用的(de)費用，這樣，就(jiu)可以在連鎖(suo)店(dian)的(de)經營模式(shi)中(zhong)增加(jia)自己的(de)收益(yi)。

3、技術傳授

成為(wei)了(le)(le)你(ni)(ni)的(de)(de)(de)連鎖(suo)店，你(ni)(ni)就要傳授(shou)技術給對方，最少要保證(zheng)烤魚(yu)的(de)(de)(de)口味(wei)和你(ni)(ni)店面的(de)(de)(de)一樣，全心全意的(de)(de)(de)幫人開好(hao)店，他成功(gong)了(le)(le)，你(ni)(ni)的(de)(de)(de)收益(yi)才(cai)會更多(duo)，這是個互惠互利(li)的(de)(de)(de)過程。

4、設備采購

店內的(de)設備(bei)采購，要(yao)和你(ni)的(de)店面最好保持一致，這樣能保持口(kou)味的(de)統一之(zhi)外(wai)，還能給合作者省去(qu)另外(wai)選購設備(bei)的(de)麻煩(fan)，節約(yue)開店周期，早開業，早盈利。

5、店面裝修

店(dian)面裝修也(ye)要(yao)和你(ni)的(de)店(dian)保持(chi)同樣(yang)的(de)風(feng)格(ge)，這(zhe)樣(yang)才算是連(lian)鎖經(jing)營。所謂連(lian)鎖，就是成(cheng)功經(jing)驗的(de)直接復制(zhi)，包括裝修風(feng)格(ge)，統一風(feng)格(ge)才能形(xing)成(cheng)品牌優勢，也(ye)能讓顧客(ke)認(ren)出這(zhe)就是那(nei)家(jia)口(kou)味(wei)很棒的(de)店(dian)。

6、日常營銷技巧傳授

對(dui)于你的店而言，可能是不(bu)懂餐(can)飲運營的，日常營銷(xiao)對(dui)一個店的生(sheng)死存(cun)亡(wang)起著很(hen)關(guan)鍵的作用，因此(ci)，關(guan)于店內(nei)經(jing)營促銷(xiao)的技巧，也要及時(shi)的進行傳(chuan)授(shou)，畢竟烤魚連鎖店經(jing)營的好，會(hui)幫你進行宣傳(chuan)，連鎖店才會(hui)越(yue)來(lai)越(yue)多。