一、烤魚店開在什么位置合適

1、烤魚店開在賓館附近

正(zheng)所謂(wei)“大(da)樹底下好乘涼”，餐飲店(dian)的(de)選(xuan)址時為自己找一(yi)棵可以依(yi)靠(kao)的(de)大(da)樹是個很明智的(de)選(xuan)擇(ze)，上檔次的(de)賓(bin)館一(yi)般都(dou)處于(yu)較顯眼的(de)位置，除了交通便利外，賓(bin)館飲食的(de)價位都(dou)比較高，這就把很多客人(ren)趕(gan)到附(fu)近的(de)酒(jiu)樓就餐。所以，在賓(bin)館50-200米的(de)門店(dian)就成(cheng)為了開店(dian)的(de)理想選(xuan)擇(ze)。

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2、選擇附近的街道

商(shang)業繁(fan)華(hua)的(de)(de)黃金地段向來都(dou)是(shi)(shi)(shi)商(shang)家的(de)(de)必爭之地，因(yin)為(wei)這里川流不息(xi)的(de)(de)人(ren)群是(shi)(shi)(shi)商(shang)家潛在(zai)的(de)(de)利潤。認為(wei)黃金地段可(ke)謂寸土寸金，租金也貴得嚇(xia)人(ren)。這就把很多(duo)餐飲店(dian)經(jing)營者(zhe)擋在(zai)了(le)(le)門外。但(dan)(dan)其實，在(zai)商(shang)業街(jie)(jie)的(de)(de)附近街(jie)(jie)道(dao)上(shang)開店(dian)也是(shi)(shi)(shi)一個不錯的(de)(de)選擇，因(yin)為(wei)黃金街(jie)(jie)的(de)(de)人(ren)流量雖(sui)然是(shi)(shi)(shi)大(da)，但(dan)(dan)并不都(dou)是(shi)(shi)(shi)酒店(dian)的(de)(de)消費者(zhe)，大(da)約有(you)70%的(de)(de)人(ren)流量是(shi)(shi)(shi)休閑購物的(de)(de)，還有(you)約30%的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)沒(mei)有(you)購買能力的(de)(de)未(wei)成人(ren)。所以，選擇附近街(jie)(jie)道(dao)不但(dan)(dan)為(wei)餐飲店(dian)節(jie)省了(le)(le)租金，緩解了(le)(le)經(jing)濟壓力，還保證了(le)(le)較高(gao)的(de)(de)利潤，可(ke)謂是(shi)(shi)(shi)一舉兩得。

3、選餐飲店扎堆的地方

俗(su)話(hua)說“獨木不(bu)成(cheng)林，萬木才是(shi)(shi)春”，雖然在餐飲(yin)店(dian)(dian)扎堆的(de)(de)(de)地方(fang)可以凝(ning)聚人氣，但是(shi)(shi)其中的(de)(de)(de)競爭也非常激(ji)烈，這就要(yao)求我們再做市場考(kao)察(cha)方(fang)面要(yao)準備充足。在考(kao)察(cha)是(shi)(shi)，要(yao)考(kao)察(cha)到(dao)餐飲(yin)的(de)(de)(de)菜品定位(wei)，檔次定位(wei)，餐飲(yin)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)服務和裝(zhuang)修是(shi)(shi)否相(xiang)協調(diao)，之(zhi)后再根據實(shi)際選擇一(yi)條與眾不(bu)同的(de)(de)(de)，適合自己(ji)的(de)(de)(de)經營路線(xian)。

二、烤魚店選址技巧有哪些

1、選人流量大地區

烤(kao)(kao)魚(yu)店要(yao)(yao)選擇有效人流量(liang)大(da)(da)的地(di)方，烤(kao)(kao)魚(yu)店在(zai)進行烤(kao)(kao)魚(yu)加(jia)盟店選址工作(zuo)時，要(yao)(yao)觀察烤(kao)(kao)魚(yu)加(jia)盟店人流量(liang)的穩定性，最好(hao)通過多(duo)次(ci)的觀察來(lai)進行衡量(liang)，數據顯示，店鋪(pu)開在(zai)人流量(liang)大(da)(da)地(di)區的成(cheng)功率要(yao)(yao)遠遠高(gao)于人流量(liang)小的地(di)區，所以(yi)，烤(kao)(kao)魚(yu)店在(zai)烤(kao)(kao)魚(yu)加(jia)盟店選址時要(yao)(yao)注(zhu)意這個(ge)因素。

2、根據租金選合適位置

烤(kao)魚店在進(jin)行選址時，要注意門(men)店的租金因素，我們都知道(dao)，對于烤(kao)魚店來說，少一(yi)(yi)分支出就是多一(yi)(yi)分收入，所以，有效(xiao)的節(jie)省門(men)店租金對于烤(kao)魚店的盈利(li)是非常重要的，烤(kao)魚店要根(gen)據所在地的商圈(quan)，選擇較為合適的位置。

3、烤魚店位置交通便利

烤魚店在選(xuan)址時以靠(kao)近交(jiao)通(tong)主干線的街面為更好，或者是選(xuan)在城市主要繁(fan)華商(shang)業街。因為這些地區是寸土寸金(jin)，不但人氣旺而(er)且條件也相對優越，地面平坦、干凈(jing)，沒有積(ji)水(shui)和(he)雜物(wu)，由于(yu)位(wei)置突出而(er)明(ming)顯，很(hen)容(rong)易被顧客發現(xian)和(he)找(zhao)到。