一、豆制品有哪些種類
豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)可分為發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)性豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)和非(fei)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)性豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)。發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)性豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)是以大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)為主要原(yuan)料，經微生物發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)而成(cheng)的(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)。如臭(chou)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐、醬油、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)醬、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)豉、腐乳、納豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)等；非(fei)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)性豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)是指以大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)或(huo)其(qi)它(ta)雜豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)為原(yuan)料制(zhi)(zhi)成(cheng)的(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐，或(huo)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐再經鹵制(zhi)(zhi)、炸鹵、熏(xun)制(zhi)(zhi)、干燥的(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)，如香干、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)芽(ya)、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)漿、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐腦(nao)、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)泡、千張、油豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)皮等。
二、豆制品的功效與作用
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。豆制品中含有豐富的蛋白質、維生素、人體必需氨基酸、鈣磷鐵等礦物質，能預防骨質疏松，提高機體免疫力， 預防便秘，預防心腦血管疾病，起到一定的延緩更年期和減肥作用。注意選購的豆制品品牌要保證食品安全。
三、豆制品吃多了會怎樣
豆制(zhi)(zhi)品營養(yang)豐(feng)富(fu)，但也不宜(yi)多(duo)吃，多(duo)吃反(fan)而不利(li)身體(ti)健康，會(hui)引起腎功能衰退，消化不良，促使(shi)動脈硬化形成，豆制(zhi)(zhi)品中含有的(de)皂角(jiao)苷會(hui)促進人體(ti)內碘(dian)的(de)排泄(xie)，導致(zhi)人體(ti)碘(dian)缺乏，因(yin)此豆制(zhi)(zhi)品不宜(yi)過多(duo)食(shi)用(yong)。
四、吃豆制品會發胖嗎
豆制品(pin)是一(yi)種(zhong)高營(ying)養高物質低脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)，對(dui)于(yu)減(jian)肥的(de)(de)(de)人群(qun)來說是一(yi)種(zhong)很好(hao)的(de)(de)(de)選擇，但是也不能多(duo)吃，因為豆制品(pin)比較容易被人體消化和吸收，如果減(jian)肥人群(qun)過量(liang)(liang)食(shi)(shi)用(yong)豆制品(pin)會使身(shen)體攝入的(de)(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)增(zeng)多(duo)，導致多(duo)余(yu)的(de)(de)(de)熱(re)量(liang)(liang)轉換成(cheng)脂(zhi)肪(fang)，一(yi)旦體內脂(zhi)肪(fang)增(zeng)多(duo)導致發胖。所以不要(yao)超(chao)量(liang)(liang)食(shi)(shi)用(yong)，以免對(dui)身(shen)體造成(cheng)影響，如果想要(yao)減(jian)肥，在飲食(shi)(shi)控制的(de)(de)(de)同時，需要(yao)進行體育鍛煉，促進人體的(de)(de)(de)新陳(chen)代謝。既(ji)可以達到減(jian)肥健(jian)身(shen)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。
祖名
維維
好巴食
白玉
金菜地
奇爽
龍王食品
豆本豆
維他奶
冰泉
