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首創于清末民初，蘇州傳統特產，專門從事傳統豆腐鹵制品的生產、加工、銷售，主營“津津”豆腐干、玫瑰腐乳、鹵制品等產品

蘇州(zhou)津(jin)(jin)津(jin)(jin)食品(pin)有限公司由(you)原(yuan)蘇州(zhou)食品(pin)廠改制而成，主要生產蘇州(zhou)特產“津(jin)(jin)津(jin)(jin)”豆腐干、玫瑰腐乳(ru)等系列(lie)產品(pin)。其(qi)前身為解放前“老津(jin)(jin)津(jin)(jin)牛(niu)肉(rou)干工廠”，首創于清末(mo)民初，至今已有近百(bai)年(nian)歷史。

津津食(shi)(shi)品(pin)經(jing)過(guo)多(duo)年的(de)(de)(de)發展(zhan)和(he)擴建，已(yi)經(jing)建立了占地面(mian)積60畝、建造了二萬(wan)平(ping)方米的(de)(de)(de)現(xian)代化生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)車(che)間，改變了傳統豆腐工廠的(de)(de)(de)作坊式生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)，工藝車(che)間布局按照HACCP（食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)認證）及GMP（出(chu)口(kou)食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)規(gui)范）布置建設。津津食(shi)(shi)品(pin)采用來自(zi)(zi)日本、德國的(de)(de)(de)成熟(shu)技(ji)術(shu)，建立了全(quan)不銹鋼的(de)(de)(de)現(xian)代化流水線(xian)，從(cong)大豆浸泡(pao)、連續(xu)煮(zhu)漿至豆腐成型生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)，全(quan)自(zi)(zi)動(dong)油炸生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)、包轉(zhuan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)線(xian)至全(quan)自(zi)(zi)動(dong)高溫殺菌鍋，每一(yi)道工序都整潔有序，充(chong)分保證產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)質量(liang)和(he)安全(quan)。

鹵(lu)汁豆(dou)腐干(gan)為(wei)蘇(su)州傳(chuan)統(tong)特產(chan)，多少(shao)年來一(yi)直(zhi)為(wei)蘇(su)州食品廠(chang)生產(chan)經(jing)營，直(zhi)至九十年代初(chu)，計(ji)劃經(jing)濟時代向市(shi)場經(jing)濟時代的過渡，市(shi)場上(shang)生產(chan)的鹵(lu)汁豆(dou)腐干(gan)企業開始大量(liang)涌現(xian)，但(dan)唯有“津(jin)津(jin)牌”最為(wei)正(zheng)宗著名。

“津津牌”鹵(lu)汁豆腐干，精選上(shang)等原料，配以優質輔料，使用傳(chuan)統技法和先(xian)進工(gong)藝精心制作而(er)成。鹵(lu)汁豐(feng)富(fu)、色(se)澤光亮、鮮甜(tian)軟(ruan)糯，風味獨特(te)，兼(jian)具蘇(su)州鹵(lu)菜和蜜(mi)餞兩大風味特(te)色(se)，是(shi)饋贈親友和旅游(you)攜(xie)食的理想佳(jia)品。

除了“鹵(lu)汁豆腐干”系列產品(pin)以(yi)外，津津食(shi)品(pin)公司先(xian)后開(kai)發了素(su)火腿、素(su)爆魚、開(kai)洋、五(wu)香、蝦味香干、桂花糖藕(ou)、肉(rou)汁醬煨蛋(dan)、筍豆等(deng)休閑食(shi)品(pin)，玫(mei)瑰、糟方(fang)、紅(hong)方(fang)各式乳(ru)腐，產品(pin)銷售區(qu)域擴大至華(hua)東地(di)區(qu)及全國范圍和國外市場（以(yi)華(hua)人超市為主），同(tong)時(shi)與滬寧線為主的沃爾瑪、大潤發、家樂(le)福、華(hua)潤、蘇果等(deng)超市以(yi)及大賣場進行戰略合(he)作，深(shen)受廣(guang)大消費者的喜愛和歡迎。

“津(jin)津(jin)”商標于1982年(nian)申請，1983年(nian)獲(huo)國家工商總(zong)局正式批(pi)準使(shi)用。甜(tian)滋(zi)滋(zi)的“津(jin)津(jin)”豆腐干承載著古老(lao)的蘇州(zhou)文(wen)化，總(zong)能不經意(yi)勾起很多“老(lao)蘇州(zhou)”的甜(tian)蜜回憶。發展壯大了的“津(jin)津(jin)”食(shi)品(pin)，將繼續把(ba)地產食(shi)品(pin)做強，做大，讓每(mei)位老(lao)蘇州(zhou)人、新(xin)(xin)蘇州(zhou)人、游客者品(pin)嘗了新(xin)(xin)工藝下(xia)生(sheng)產的“津(jin)津(jin)”食(shi)品(pin)，都能由衷(zhong)地感慨“津(jin)津(jin)食(shi)品(pin)真好”。