牛奶什么時候喝最好

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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因牛(niu)奶中含有一種能使人(ren)產生疲倦欲睡的(de)(de)生化物L色(se)氨酸，還(huan)(huan)有微量(liang)嗎啡(fei)類物質(zhi)，這些物質(zhi)都有一定的(de)(de)鎮靜催眠作用(yong)(yong)(yong)，特別是(shi)L色(se)氨酸它(ta)是(shi)大(da)腦(nao)合成羥色(se)的(de)(de)主要原料，五羥色(se)胺對大(da)腦(nao)睡眠起著關鍵的(de)(de)作用(yong)(yong)(yong)，它(ta)能使大(da)腦(nao)思(si)維活動暫時受到抑制，從而使人(ren)想睡眠，并且無任何(he)副作用(yong)(yong)(yong)，而且牛(niu)奶粘(zhan)在胃(wei)壁上吸收(shou)也好，牛(niu)奶中的(de)(de)鈣還(huan)(huan)能清除緊張情(qing)緒，所以它(ta)對老年(nian)人(ren)的(de)(de)睡眠更有益(yi)，故晚上喝牛(niu)奶好，有利于(yu)人(ren)們的(de)(de)休息和睡眠。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚餐攝入(ru)(ru)的(de)(de)鈣(gai)，睡(shui)前大部分被(bei)人體吸收(shou)利用。睡(shui)后(hou)特別是晚上零點(dian)以后(hou)血(xue)液(ye)中(zhong)鈣(gai)的(de)(de)水平會逐漸降低，血(xue)鈣(gai)的(de)(de)下降，促進了(le)(le)甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨(gu)(gu)組(zu)織，使骨(gu)(gu)組(zu)織中(zhong)的(de)(de)一部分鈣(gai)鹽，溶(rong)解(jie)(jie)入(ru)(ru)血(xue)液(ye)中(zhong)，以維(wei)持(chi)(chi)血(xue)鈣(gai)的(de)(de)穩定平衡(heng)(heng)。此種溶(rong)解(jie)(jie)作用是人體的(de)(de)自我調節功能，時間長了(le)(le)，會成(cheng)為骨(gu)(gu)質疏松(song)癥(zheng)的(de)(de)原因(yin)之(zhi)一。晚上睡(shui)前喝牛奶，牛奶中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)可緩(huan)慢的(de)(de)被(bei)血(xue)液(ye)吸收(shou)，整個晚上血(xue)鈣(gai)都得到了(le)(le)補充、維(wei)持(chi)(chi)平衡(heng)(heng)，不(bu)必再溶(rong)解(jie)(jie)骨(gu)(gu)中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)，防止了(le)(le)骨(gu)(gu)流失、骨(gu)(gu)質疏松(song)癥(zheng)，所以睡(shui)前喝牛奶好。

早餐空腹喝牛奶不正確

牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精(jing)力(li)旺盛地學(xue)習(xi)和工作時間，喝牛奶后(hou)使人有昏昏欲(yu)睡的感覺，反而對學(xue)習(xi)和工作不(bu)利，所以最好不(bu)要在早晨空腹(fu)喝牛奶。

1、有(you)(you)些(xie)成年人有(you)(you)早(zao)晨喝牛奶的(de)(de)(de)(de)(de)習慣，這(zhe)種(zhong)方法不科(ke)學，原因是經過一(yi)個(ge)晚(wan)上睡眠休息人的(de)(de)(de)(de)(de)胃(wei)早(zao)已排空，已作好吃飯消化(hua)食物的(de)(de)(de)(de)(de)準備，這(zhe)時胃(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)排空也很快，而(er)牛奶又是流質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)乳汁，胃(wei)排出(chu)更快。

2、空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這(zhe)些蛋(dan)白(bai)質(zhi)的主要作用是構成人體(ti)新(xin)的組織，還對原有組織有修補作用。

3、若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快(kuai)排出，而(er)且上(shang)述(shu)的(de)(de)(de)寶貴蛋白(bai)(bai)質還會被(bei)人體分解作為(wei)熱量被(bei)消(xiao)耗掉，這(zhe)就不能完全起到蛋白(bai)(bai)質應有(you)(you)的(de)(de)(de)作用，一(yi)些(xie)氨(an)基酸在(zai)小腸(chang)內沒有(you)(you)來得及吸(xi)收就被(bei)排入(ru)大腸(chang)，在(zai)大腸(chang)這(zhe)些(xie)蛋白(bai)(bai)質和氨(an)基酸被(bei)分解腐(fu)敗變成對人體有(you)(you)害的(de)(de)(de)物質，增加了人體的(de)(de)(de)負擔。

早餐喝牛奶的注意點

1、首先(xian)不要早(zao)晨空腹(fu)喝牛(niu)奶，而是(shi)改在早(zao)飯后1-2小時后喝牛(niu)奶，胃中有食物防止(zhi)了空腹(fu)喝牛(niu)奶的缺點(dian)；

2、二(er)是喝奶(nai)前先吃一些(xie)含淀粉較多的(de)食物，如饅(man)頭等；

3、三是早晨喝牛(niu)奶(nai)時(shi)要同時(shi)吃些饃、米飯(fan)、面包(bao)、餅(bing)干、點心等含淀粉的食物(wu)，這樣可使(shi)牛(niu)奶(nai)在人(ren)胃中停(ting)留時(shi)間較長，牛(niu)奶(nai)與胃液能夠充分(fen)發生酶解作(zuo)用，使(shi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)能夠很(hen)好的消(xiao)化吸(xi)收。