睡前(qian)喝(he)牛奶(nai)好嗎 喝(he)牛奶(nai)要注(zhu)意(yi)哪些事項

睡前喝牛奶好嗎？——睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚(wan)(wan)餐攝入(ru)的(de)(de)鈣(gai)(gai)，睡前大(da)部(bu)分被人(ren)體吸(xi)收(shou)利(li)用(yong)。睡后特別是晚(wan)(wan)上零點以后血(xue)液(ye)中鈣(gai)(gai)的(de)(de)水平會逐漸降(jiang)低，血(xue)鈣(gai)(gai)的(de)(de)下(xia)降(jiang)，促(cu)進(jin)了(le)甲狀旁腺分泌亢進(jin)，激素(su)作(zuo)用(yong)于(yu)骨(gu)組織，使骨(gu)組織中的(de)(de)一部(bu)分鈣(gai)(gai)鹽，溶(rong)解(jie)入(ru)血(xue)液(ye)中，以維持血(xue)鈣(gai)(gai)的(de)(de)穩定平衡(heng)。此種溶(rong)解(jie)作(zuo)用(yong)是人(ren)體的(de)(de)自我(wo)調節功能，時間長(chang)了(le)，會成為骨(gu)質疏(shu)松(song)癥(zheng)的(de)(de)原因之一。晚(wan)(wan)上睡前喝牛(niu)奶，牛(niu)奶中的(de)(de)鈣(gai)(gai)可緩慢的(de)(de)被血(xue)液(ye)吸(xi)收(shou)，整個晚(wan)(wan)上血(xue)鈣(gai)(gai)都得到了(le)補充、維持平衡(heng)，不必再溶(rong)解(jie)骨(gu)中的(de)(de)鈣(gai)(gai)，防止了(le)骨(gu)流(liu)失、骨(gu)質疏(shu)松(song)癥(zheng)，所以睡前喝牛(niu)奶好。

睡前喝牛奶好嗎？——晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好(hao)晚上喝牛(niu)奶(nai)，因牛(niu)奶(nai)中(zhong)含(han)有(you)(you)一種能(neng)使(shi)(shi)人產生疲倦欲睡的(de)(de)生化(hua)物L色(se)(se)氨酸，還有(you)(you)微量!禁詞!類物質，這些物質都(dou)有(you)(you)一定的(de)(de)鎮靜催眠作用(yong)(yong)，特別(bie)是(shi)L色(se)(se)氨酸它是(shi)大腦(nao)合成(cheng)羥色(se)(se)的(de)(de)主要原料，五羥色(se)(se)胺對(dui)大腦(nao)睡眠起(qi)著(zhu)關鍵的(de)(de)作用(yong)(yong)，它能(neng)使(shi)(shi)大腦(nao)思(si)維活動暫(zan)時受到(dao)抑(yi)制，從而(er)(er)使(shi)(shi)人想睡眠，并且無(wu)任何(he)副作用(yong)(yong)，而(er)(er)且牛(niu)奶(nai)粘(zhan)在胃壁上吸收也(ye)好(hao)，牛(niu)奶(nai)中(zhong)的(de)(de)鈣還能(neng)清除緊張情緒，所以它對(dui)老年人的(de)(de)睡眠更有(you)(you)益(yi)，故晚上喝牛(niu)奶(nai)好(hao)，有(you)(you)利于人們(men)的(de)(de)休息(xi)和(he)睡眠。

1、牛奶粥：粳米100克(ke)煮粥，加(jia)入牛奶250毫升，白糖調味食用(yong)。有潤(run)五臟，補虛損，養陰(yin)生津作用(yong)，適用(yong)于中老年人或病后體弱，氣血虧(kui)損，體瘦(shou)虛贏，反胃噎嗝，口(kou)干思(si)飲，大便燥結等癥。服(fu)用(yong)牛奶粥時，忌(ji)食酸性食物(wu)。

2、姜(jiang)韭牛奶羹：韭菜250克，生姜(jiang)250克，共搗爛用(yong)(yong)干(gan)凈(jing)紗布絞汁，加(jia)入牛奶250克，煮沸后，趁熱服(fu)用(yong)(yong)。適(shi)用(yong)(yong)于(yu)胃寒(han)性胃潰(kui)瘍，慢性胃炎胃脘疼痛，嘔惡等癥。

3、牛奶(nai)、羊(yang)奶(nai)各125毫升，混合煮沸，每天早(zao)晨服一次。適用(yong)于胃痛，胃潰瘍。

4、牛奶250毫升，蜂(feng)蜜50克(ke)(ke)，白芨粉(fen)6克(ke)(ke)，煮沸服用，治胃(wei)及十二指腸潰瘍。

5、牛奶煮沸，當(dang)茶飲(yin)用，渴即(ji)飲(yin)之，可(ke)治(zhi)產后虛(xu)弱，下虛(xu)消渴(小便多，日(ri)見消瘦)。

6、牛奶(nai)500毫升，灌胃，可使(shi)毒(du)物沉(chen)(chen)淀(dian)，減(jian)少(shao)汞、砷類藥物在體內沉(chen)(chen)淀(dian)，并對胃有(you)保護作用。

7、牛奶(nai)250毫(hao)升，蜂蜜100克，混合煮沸(fei)，每天晨空腹服(fu)一次。治習慣性便秘(mi)，大(da)便燥結。

8、香姜牛奶：公丁(ding)香2粒(li)，姜汁1茶匙，牛奶250毫升，同煮沸，撈(lao)去丁(ding)香，白(bai)糖(tang)少許調味飲用。有(you)補(bu)益，降(jiang)逆氣，止嘔吐(tu)作用，適用于疳積(ji)瘦弱，食之即(ji)吐(tu)的(de)患兒。一些“想當然”的(de)錯誤，使牛奶的(de)營養價值大大降(jiang)低。

9、鮮牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖適量，蒸服(fu)，治噎嗝反胃，嘔吐，反酸(suan)噯氣。

10、每(mei)晚睡前服熱牛(niu)奶一杯(bei)，治神經衰弱，失眠。

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喝牛奶的注意事項

1、不空腹喝牛奶(nai)

專家認為(wei)(wei)，牛(niu)奶(nai)(nai)加雞蛋是(shi)早(zao)餐(can)的(de)(de)(de)最佳組合，可是(shi)有的(de)(de)(de)人(ren)只喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)，不(bu)吃其(qi)他食(shi)物(wu)，這就錯了(le)。早(zao)晨空(kong)腹(fu)(fu)時喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)有許多弊端，由(you)于(yu)是(shi)空(kong)腹(fu)(fu)，喝(he)進去的(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)不(bu)能(neng)充分酶(mei)(mei)解(jie)，很快會將營(ying)(ying)養成分中的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)轉化為(wei)(wei)能(neng)量(liang)消(xiao)耗，營(ying)(ying)養成分不(bu)能(neng)得(de)到很好(hao)的(de)(de)(de)消(xiao)化吸收。有的(de)(de)(de)人(ren)還(huan)可能(neng)因此出現腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉(xie)(xie)，這是(shi)因為(wei)(wei)他們體內生成的(de)(de)(de)乳糖(tang)酶(mei)(mei)少或極少，空(kong)腹(fu)(fu)喝(he)大量(liang)的(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)(nai)，奶(nai)(nai)中的(de)(de)(de)乳糖(tang)不(bu)能(neng)被(bei)及時消(xiao)化，被(bei)腸道內的(de)(de)(de)細菌(jun)分解(jie)而產(chan)生大量(liang)的(de)(de)(de)氣體、酸液，刺激腸道收縮，出現腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉(xie)(xie)。因此，喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)之前最好(hao)吃點東(dong)西(xi)，或邊吃食(shi)物(wu)邊喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)，以降低乳糖(tang)濃度(du)，利于(yu)營(ying)(ying)養成分的(de)(de)(de)吸收。

2、沖牛奶不宜用開(kai)水

沖牛奶(nai)不宜用100℃的開水，更不要放在電熱杯(bei)中蒸煮，水溫控制在40℃-50℃為宜。牛奶(nai)中的蛋(dan)白質(zhi)受到高溫作用，會由(you)溶膠狀(zhuang)(zhuang)態(tai)變成凝(ning)膠狀(zhuang)(zhuang)態(tai)，導致沉積(ji)物出(chu)現，影響乳(ru)品的質(zhi)量。

3、不宜采用銅器加(jia)熱牛(niu)奶

銅在(zai)食具中(zhong)(zhong)使用已不(bu)多，但(dan)有些中(zhong)(zhong)高檔食具中(zhong)(zhong)還使用，比如銅質火鍋(guo)、銅質加(jia)(jia)熱杯等(deng)等(deng)。銅能(neng)加(jia)(jia)速對維生(sheng)素的破(po)壞，尤其是在(zai)加(jia)(jia)熱過程中(zhong)(zhong)，銅對牛(niu)奶中(zhong)(zhong)發生(sheng)的化學反應具有催化作用，會(hui)加(jia)(jia)快營養(yang)素的損失。

4、不要吃冰凍(dong)牛奶(nai)

炎熱的夏季，人們喜歡吃冷凍食品，有的(de)人還喜歡吃自己加工的(de)冷凍奶(nai)制食品。其實，牛(niu)奶(nai)凍吃是不科學的(de)。因為牛(niu)奶(nai)冷凍后，牛(niu)奶(nai)中(zhong)的(de)脂(zhi)肪、蛋白質分離(li)，味道明顯(xian)變淡，營養(yang)成分也不易(yi)被(bei)吸收。

5、喝牛奶應選最(zui)佳時間

早餐(can)的(de)熱能(neng)供應占總熱能(neng)需求的(de)25%-30%，因此，早餐(can)喝(he)一(yi)杯(bei)牛(niu)(niu)奶(nai)加雞蛋或(huo)加面包(bao)比較好;也可以在下午4時(shi)(shi)左右作為晚(wan)飯(fan)前飲料喝(he);除此之外，晚(wan)上睡前喝(he)一(yi)杯(bei)牛(niu)(niu)奶(nai)有助(zhu)于睡眠(mian)，喝(he)的(de)時(shi)(shi)候(hou)最好配上幾塊餅干。

6、避免牛奶與茶水同飲

有(you)(you)人喜歡邊喝牛奶(nai)邊飲茶，這(zhe)(zhe)一點南方人多(duo)于(yu)北(bei)方人。其實，這(zhe)(zhe)是一種不科學的(de)飲用方法，因為牛奶(nai)中含有(you)(you)豐富的(de)鈣離子(zi)，而茶葉中的(de)鞣酸(suan)會阻礙鈣離子(zi)在胃(wei)腸中的(de)吸(xi)收，削弱牛奶(nai)本身固有(you)(you)的(de)營養成分。

7、避免日光照射牛奶

鮮奶(nai)中的(de)維(wei)生素B族受(shou)到陽光照射會很快被(bei)破壞，因此，存(cun)(cun)放牛(niu)奶(nai)最好選(xuan)用有色或不透光的(de)容器，并存(cun)(cun)放于陰涼處。

以上就是睡前喝牛(niu)奶好嗎的(de)內容(rong)了，相信看了上面的(de)介紹(shao)大家(jia)了解了正確喝牛(niu)奶的(de)時間，所以大家(jia)要按照正確的(de)方法喝牛(niu)奶以免造成(cheng)牛(niu)奶的(de)浪費(fei)還給身體帶來(lai)負(fu)擔。