中國(guo)餐飲業一(yi)直保持(chi)高速發(fa)展的(de)狀態(tai)。一(yi)根面,一(yi)個市場,一(yi)碗面,一(yi)群市場,每天(tian)(tian)全國(guo)各地各樣的(de)面館經營(ying)者要賣(mai)出(chu)幾億(yi)碗面,這么龐大的(de)財富市場,成(cheng)就(jiu)了(le)無數商業傳奇!在中國(guo),喜愛吃面的(de)人們有很多(duo),人們可(ke)一(yi)天(tian)(tian)不去買(mai)衣服(衣),一(yi)天(tian)(tian)不去賓館住(zhu)宿(住(zhu)),一(yi)天(tian)(tian)不開私(si)家(jia)車(行(xing)),但是不可(ke)一(yi)日無餐(食)!
作為中國人熟食的主食之一,面食產品的市場毋庸置疑。中國擁有十多億人口,在(zai)甘肅、陜西、河南、河北、東北、安(an)徽、江蘇(su)、山東、山西等20多個省市都是以面(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi)為主,此(ci)外(wai),由(you)于人口大規(gui)模(mo)的流動,南方城(cheng)市酷愛面(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi)的人也(ye)很(hen)多。據中國(guo)餐飲協會調查(cha)顯示,中國(guo)每年面(mian)(mian)(mian)(mian)食(shi)消(xiao)(xiao)費有3萬(wan)億元,平均(jun)每個城(cheng)鎮(zhen)居(ju)民(min)在面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)消(xiao)(xiao)費月均(jun)達到(dao)450元,我(wo)國(guo)面(mian)(mian)(mian)(mian)館(guan)消(xiao)(xiao)費規(gui)模(mo)將達到(dao)7000億以上(shang)!可見,面館加盟是值得(de)投資的好項目(mu)!
按照當(dang)今(jin)發(fa)展趨(qu)勢分析,今(jin)后面(mian)食(shi)店加盟市(shi)場的(de)品(pin)(pin)牌集中度將(jiang)越來越高(gao);面(mian)食(shi)食(shi)品(pin)(pin)市(shi)場競(jing)爭也將(jiang)日趨(qu)激(ji)烈;消(xiao)費者的(de)消(xiao)費習慣也將(jiang)傾(qing)向(xiang)于名牌面(mian)食(shi)店和(he)高(gao)質量(liang)的(de)中高(gao)檔產品(pin)(pin);市(shi)場中高(gao)檔產品(pin)(pin)容量(liang)將(jiang)不斷增長。消(xiao)費者的(de)品(pin)(pin)牌消(xiao)費意識(shi)日漸成熟,面(mian)食(shi)店加盟市(shi)場的(de)品(pin)(pin)牌集中度也將(jiang)越來越高(gao)。
低能(neng)量的(de)健(jian)康面食(shi)(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)是大勢所趨,隨著國家公(gong)眾營養計劃的(de)進(jin)(jin)一步深(shen)入,一些(xie)健(jian)康原料、功能(neng)性(xing)原料將(jiang)對(dui)產品(pin)(pin)結構產生(sheng)重要的(de)影(ying)響。功能(neng)性(xing)面食(shi)(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)在未來將(jiang)有巨(ju)大的(de)發(fa)展前景,面食(shi)(shi)店(dian)加盟要為產品(pin)(pin)增加營養、健(jian)康元素,促進(jin)(jin)面食(shi)(shi)產品(pin)(pin)結構升(sheng)級,為即將(jiang)到來的(de)面食(shi)(shi)店(dian)加盟行業大發(fa)展做好(hao)各(ge)種準備。