1．隨著我國(guo)人民(min)群(qun)眾的(de)(de)生活水平(ping)和醫療保健水平(ping)的(de)(de)不斷提高，人口(kou)平(ping)均壽命(ming)變(bian)長，老(lao)齡化問題(ti)日(ri)益突出。藕粉的(de)(de)主要目標消費(fei)群(qun)恰恰是老(lao)齡人，而眼下適合老(lao)年人的(de)(de)保健食品并不多(duo)見，藕粉以其(qi)獨有的(de)(de)藥用及保健價值而深受老(lao)年人的(de)(de)歡迎。

2．藕(ou)(ou)粉市(shi)場(chang)(chang)雖然(ran)目(mu)前尚(shang)未形成氣(qi)候，但經過這(zhe)么多(duo)年的潛移默(mo)化和消費適應(ying)，藕(ou)(ou)粉在消費者心目(mu)中(zhong)已(yi)不(bu)陌生，加之各地都有(you)較成熟(shu)的品(pin)(pin)牌，除了缺少點商戰的氣(qi)息外，市(shi)場(chang)(chang)已(yi)趨于成熟(shu)，一旦產生一個在全國市(shi)場(chang)(chang)較有(you)影響的藕(ou)(ou)粉品(pin)(pin)牌，藕(ou)(ou)粉市(shi)場(chang)(chang)增(zeng)溫提速并沒(mei)有(you)太大的問題。

3． 目(mu)前蓮(lian)藕(ou)(ou)粉(fen)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)一(yi)般是(shi)農村市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場比(bi)較廣闊，比(bi)如(ru)現(xian)場品(pin)嘗之后再(zai)推銷(xiao)(xiao)，也(ye)在城市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)部分超(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)現(xian)場有這樣的(de)(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)模式，主要(yao)抓住(zhu)一(yi)點就是(shi)：藕(ou)(ou)粉(fen)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)主要(yao)是(shi)現(xian)場示范、品(pin)嘗，也(ye)就是(shi)說在超(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)或者農村趕集市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場要(yao)配備促銷(xiao)(xiao)員(yuan)(yuan)，最好找(zhao)有營業員(yuan)(yuan)的(de)(de)超(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)再(zai)另外給營業員(yuan)(yuan)提成這樣銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)比(bi)較快些。大量的(de)(de)話(hua)可(ke)以找(zhao)農貿(mao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場的(de)(de)經銷(xiao)(xiao)商(shang)代(dai)理為最好。而銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)渠道(dao)主要(yao)包括(kuo)零售(shou)(shou)點（含超(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、連鎖便(bian)利、社區服(fu)務店等(deng)）、便(bian)利店及保健(jian)品(pin)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)店（藕(ou)(ou)粉(fen)可(ke)強調其營養、保健(jian)價值）和(he)兒童(tong)用品(pin)超(chao)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)等(deng)。在城市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)里(li)面也(ye)有部分人群去購買(mai)蓮(lian)藕(ou)(ou)粉(fen)，看(kan)重(zhong)其植物的(de)(de)營養價值。蓮(lian)藕(ou)(ou)粉(fen)的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)場覆(fu)蓋率極廣，渠道(dao)鋪貨覆(fu)蓋農村和(he)城市(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)絕大部分地區。