1、白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)選(xuan)購:首先要看白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)的顏(yan)色(se)和(he)色(se)調,好的白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)澄清透亮、晶瑩光燦,顏(yan)色(se)一般為金黃色(se);其(qi)(qi)次要看清其(qi)(qi)配料(liao)(liao),確認原料(liao)(liao)是葡(pu)萄或其(qi)(qi)他水果;然后看等級,有X.O(特(te)級)、V.S.O.P(優級)、V.O(一級)、三(san)星和(he)V.S(二(er)級)四種。
2、威(wei)士(shi)忌選(xuan)購:查證威(wei)士(shi)忌包裝(zhuang)上(shang)的(de)(de)(de)年份,表明酒(jiu)液(ye)在(zai)橡木桶中醇化(hua)的(de)(de)(de)時間(jian),按照威(wei)士(shi)忌酒(jiu)的(de)(de)(de)貯(zhu)存時間(jian),可分(fen)為數(shu)年到(dao)數(shu)十年等不(bu)同年限的(de)(de)(de)品(pin)種(zhong),不(bu)過蘇格蘭威(wei)士(shi)忌的(de)(de)(de)要求是不(bu)少于三年;其次看顏(yan)色(se)(se),威(wei)士(shi)忌的(de)(de)(de)顏(yan)色(se)(se)從淺(qian)金黃色(se)(se)到(dao)深(shen)棕黃色(se)(se)之間(jian)。
3、伏特加(jia)選購:注意酒(jiu)瓶是(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)鋁制(zhi)封蓋的,多數假酒(jiu)為(wei)塑料封;真伏特加(jia)在嘴里是(shi)(shi)清(qing)涼的感覺,不(bu)(bu)(bu)辣嗓,假酒(jiu)則(ze)是(shi)(shi)嗆嗓;滴兩滴于手掌(zhang)心,真伏特加(jia)不(bu)(bu)(bu)熏(xun)眼睛;看(kan)酒(jiu)內有(you)(you)無沉淀,有(you)(you)沉淀的說明(ming)是(shi)(shi)造假的。
4、朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒選購(gou):朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒有白朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)、琥珀(po)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)、黑(hei)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)等酒類,白朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒味(wei)(wei)較(jiao)干、香(xiang)味(wei)(wei)不濃,琥珀(po)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒味(wei)(wei)略甜、香(xiang)味(wei)(wei)較(jiao)濃,黑(hei)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒味(wei)(wei)芳醇,根據(ju)需要選擇;看酒液(ye)色(se)澤,清淡(dan)型朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒呈(cheng)淺(qian)黃到金黃色(se),濃烈(lie)朗(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)酒呈(cheng)金黃色(se)。
5、金(jin)酒(jiu)選購(gou):看酒(jiu)色,金(jin)酒(jiu)透明,無(wu)沉(chen)淀物、懸浮物及雜質;金(jin)酒(jiu)產地(di)不(bu)(bu)同(tong),金(jin)酒(jiu)的(de)品類也不(bu)(bu)一樣,英國(guo)金(jin)酒(jiu)具有奇異清香(xiang)、口(kou)感(gan)醇美、爽(shuang)適,荷蘭金(jin)酒(jiu)酒(jiu)香(xiang)、香(xiang)料香(xiang)氣味極(ji)重(zhong)、口(kou)感(gan)辣(la)中帶甜。
6、龍舌(she)蘭(lan)酒選(xuan)購:根據顏色(se)和(he)口(kou)味(wei)判(pan)斷酒的(de)陳釀時間和(he)等級,白色(se)者未經陳釀,銀(yin)白色(se)貯存(cun)(cun)期最多3年(nian),金黃色(se)酒貯存(cun)(cun)至少(shao)2一4年(nian),特級特基拉需要更長的(de)貯存(cun)(cun)期,存(cun)(cun)放越久(jiu)的(de)酒,其口(kou)味(wei)比較(jiao)濃(nong)厚、復雜一點。