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1、白蘭(lan)地選(xuan)購：首(shou)先要看白蘭(lan)地的(de)顏(yan)色(se)(se)和色(se)(se)調，好的(de)白蘭(lan)地澄清透(tou)亮、晶(jing)瑩光燦，顏(yan)色(se)(se)一(yi)般(ban)為金黃(huang)色(se)(se)；其次要看清其配(pei)料(liao)，確(que)認原料(liao)是葡萄或(huo)其他水果；然后看等級(ji)，有X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一(yi)級(ji))、三(san)星和V.S(二級(ji))四種。

2、威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)選購：查證威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)包裝上的年(nian)份，表明酒(jiu)液在橡木桶中醇化的時間，按照威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)酒(jiu)的貯存時間，可分(fen)為數年(nian)到(dao)數十年(nian)等(deng)不同(tong)年(nian)限的品種，不過(guo)蘇格(ge)蘭威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)的要求是不少于三(san)年(nian)；其次看顏色(se)，威(wei)(wei)士(shi)(shi)忌(ji)的顏色(se)從淺金(jin)黃色(se)到(dao)深(shen)棕黃色(se)之間。

3、伏(fu)特加選購：注意(yi)酒瓶是(shi)(shi)不是(shi)(shi)鋁制封(feng)蓋的，多數(shu)假(jia)酒為塑(su)料(liao)封(feng)；真(zhen)伏(fu)特加在嘴里是(shi)(shi)清涼的感覺，不辣嗓，假(jia)酒則是(shi)(shi)嗆嗓；滴兩(liang)滴于手掌心，真(zhen)伏(fu)特加不熏眼(yan)睛；看酒內有無沉淀，有沉淀的說明(ming)是(shi)(shi)造假(jia)的。

4、朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)選購(gou)：朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)有白朗(lang)姆、琥(hu)珀(po)朗(lang)姆、黑朗(lang)姆等酒(jiu)(jiu)(jiu)類，白朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)較干、香味(wei)不濃，琥(hu)珀(po)朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)略甜(tian)、香味(wei)較濃，黑朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)芳醇(chun)，根(gen)據需(xu)要(yao)選擇；看酒(jiu)(jiu)(jiu)液色(se)澤，清淡型朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)呈淺黃到金(jin)(jin)黃色(se)，濃烈朗(lang)姆酒(jiu)(jiu)(jiu)呈金(jin)(jin)黃色(se)。

5、金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)選購：看酒(jiu)(jiu)色，金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)透明(ming)，無沉(chen)淀物(wu)、懸浮物(wu)及雜質；金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)產地不同，金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)的品類也(ye)不一樣，英國金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)具(ju)有(you)奇(qi)異清(qing)香(xiang)(xiang)、口感(gan)醇美(mei)、爽適(shi)，荷蘭金(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)、香(xiang)(xiang)料香(xiang)(xiang)氣味極重、口感(gan)辣中帶甜。

6、龍舌蘭(lan)酒(jiu)選購：根據顏色(se)和(he)口味(wei)判斷酒(jiu)的陳釀時(shi)間(jian)和(he)等級，白(bai)色(se)者未經陳釀，銀白(bai)色(se)貯(zhu)(zhu)存期最(zui)多3年(nian)，金黃色(se)酒(jiu)貯(zhu)(zhu)存至少2一4年(nian)，特級特基(ji)拉需要(yao)更長的貯(zhu)(zhu)存期，存放越久的酒(jiu)，其(qi)口味(wei)比較(jiao)濃厚、復雜一點。