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1、選燕(yan)麥(mai)片(pian)還是(shi)麥(mai)片(pian)：純(chun)燕(yan)麥(mai)片(pian)有降血脂、降血糖、高飽腹的效果；麥(mai)片(pian)則是(shi)多種(zhong)谷(gu)物(wu)混合(he)而成，其中燕(yan)麥(mai)片(pian)只占一小(xiao)部分，甚至(zhi)根本沒(mei)有。

2、選營養(yang)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)還是(shi)純燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)：一(yi)些(xie)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)產品(pin)本身含有燕(yan)麥(mai)(mai)的比例很小，即便加入(ru)其(qi)他營養(yang)素(su)，如鈣(gai)、蛋白質等，實際上(shang)并(bing)不(bu)比純燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)營養(yang)價(jia)值更高(gao)。千萬不(bu)要以為加入(ru)一(yi)些(xie)營養(yang)素(su)之后，加工(gong)產品(pin)就(jiu)一(yi)定會(hui)勝過(guo)天然產品(pin)。

3、選無糖(tang)燕麥還(huan)是(shi)甜味(wei)：當然是(shi)優(you)先選擇(ze)沒(mei)有(you)(you)甜味(wei)的(de)燕麥片或麥片。天然的(de)谷物，毫(hao)無疑問是(shi)不含(han)有(you)(you)糖(tang)分的(de)。如(ru)果(guo)它有(you)(you)甜味(wei)，那么(me)一定(ding)加入了某(mou)種高(gao)效甜味(wei)劑，此外還(huan)會加入淀粉水解物。

4、選(xuan)免煮還(huan)是(shi)沖泡(pao)：自己(ji)煮的(de)更(geng)好(hao)一(yi)些。因(yin)為煮的(de)燕(yan)麥(mai)片(pian)可(ke)以提供(gong)最大(da)(da)的(de)飽腹感，血(xue)糖上(shang)升(sheng)速度(du)最慢。一(yi)些速食(shi)純燕(yan)麥(mai)片(pian)只要一(yi)兩分(fen)鐘加熱即可(ke)，它們(men)也是(shi)比較好(hao)的(de)選(xuan)擇(ze)。不(bu)(bu)過許多(duo)一(yi)沖即食(shi)的(de)產(chan)品(pin)大(da)(da)多(duo)都加入了糖分(fen)，不(bu)(bu)僅降低營(ying)養(yang)價值，還(huan)會(hui)讓燕(yan)麥(mai)片(pian)低血(xue)糖上(shang)升(sheng)速度(du)和高飽腹感的(de)優點受到損失(shi)。