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1、選規(gui)格。市面上的(de)(de)無煙鍋一(yi)般分為：30CM、32CM、34CM、36CM、38CM五種規(gui)格。一(yi)般來說，四人或(huo)以(yi)下家(jia)(jia)庭選購(gou)32CM、34CM的(de)(de)就已足夠，五人或(huo)以(yi)上家(jia)(jia)庭建(jian)議(yi)選購(gou)36CM或(huo)38CM。

2、看材料(liao)。紫砂、瓷釉等合金(jin)無煙(yan)鍋(guo)的(de)不(bu)粘性(xing)(xing)要更(geng)加好一點，但容易劃傷內(nei)鍋(guo)表面，影響使(shi)用效(xiao)果；錳、鈦、硅等合金(jin)無煙(yan)鍋(guo)的(de)內(nei)鍋(guo)是螺紋設計，材料(liao)的(de)硬(ying)度大，內(nei)鍋(guo)不(bu)怕劃傷，使(shi)用壽命要長一些(xie)，但不(bu)粘性(xing)(xing)能要在(zai)使(shi)用過一段時間后才能充(chong)分(fen)顯示(shi)。

3、辨涂(tu)層。無(wu)涂(tu)層鍋(guo)(guo)不(bu)是利用化(hua)學涂(tu)層達到(dao)不(bu)粘(zhan)效果，必須是依靠過(guo)體內表面的精雕(diao)微(wei)螺紋實(shi)現物理不(bu)粘(zhan)。因此市場上(shang)一(yi)些(xie)(xie)沒有微(wei)螺紋的無(wu)煙鍋(guo)(guo)要(yao)么會粘(zhan)鍋(guo)(guo)，要(yao)么必然是化(hua)學涂(tu)層，這些(xie)(xie)鍋(guo)(guo)的成本(ben)較(jiao)低，一(yi)般(ban)不(bu)會超過(guo)二百元。

4、試硬(ying)(ying)度(du)。市場(chang)上的(de)無煙鍋硬(ying)(ying)度(du)大(da)致分為(wei)兩種：1300MP的(de)材質發暗偏黑，成本相(xiang)對較低，價格(ge)也低一(yi)些，耐摔性相(xiang)對也弱，壽命一(yi)般在(zai)5-10年；2000MP的(de)材質發銀(yin)偏青亮，這(zhe)種鍋體可以從18米跌落而不(bu)破損，壽命可達15-20年。