1、選(xuan)規格。市面上(shang)的無(wu)煙鍋一般(ban)分(fen)為(wei)：30CM、32CM、34CM、36CM、38CM五種(zhong)規格。一般(ban)來說，四人或以下家庭(ting)選(xuan)購32CM、34CM的就已(yi)足夠，五人或以上(shang)家庭(ting)建議選(xuan)購36CM或38CM。
2、看材料。紫(zi)砂(sha)、瓷釉等(deng)合金無(wu)煙鍋的不(bu)粘(zhan)性(xing)要更加好一點，但容易劃傷內(nei)(nei)鍋表面，影響使(shi)用效果；錳、鈦、硅等(deng)合金無(wu)煙鍋的內(nei)(nei)鍋是螺紋設計，材料的硬度大(da)，內(nei)(nei)鍋不(bu)怕劃傷，使(shi)用壽命要長(chang)一些，但不(bu)粘(zhan)性(xing)能要在使(shi)用過一段時間后(hou)才能充分顯示。
3、辨涂層。無涂層鍋不(bu)是利用化(hua)學涂層達到不(bu)粘(zhan)效果(guo)，必(bi)須(xu)是依靠過(guo)體內表面(mian)的精雕微(wei)螺紋(wen)實現物(wu)理不(bu)粘(zhan)。因此市場上一些沒(mei)有微(wei)螺紋(wen)的無煙鍋要(yao)么會(hui)粘(zhan)鍋，要(yao)么必(bi)然是化(hua)學涂層，這些鍋的成本較低(di)，一般不(bu)會(hui)超過(guo)二(er)百元(yuan)。
4、試硬(ying)度(du)。市場上的無煙鍋(guo)硬(ying)度(du)大致(zhi)分為兩(liang)種：1300MP的材質發暗偏(pian)黑，成本相(xiang)對較低，價(jia)格也低一(yi)些，耐摔性相(xiang)對也弱(ruo)，壽命一(yi)般在5-10年(nian)(nian)；2000MP的材質發銀偏(pian)青亮，這種鍋(guo)體(ti)可以從18米(mi)跌落而(er)不破損，壽命可達15-20年(nian)(nian)。
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