這是(shi)一道蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)極(ji)高(gao)的(de)營養(yang)菜品(pin)。蝦中含(han)有20%的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)，是(shi)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)很高(gao)的(de)食(shi)品(pin)之一。同時(shi)豆腐是(shi)含(han)植物蛋(dan)(dan)白(bai)較高(gao)的(de)食(shi)品(pin)。

草魚味甘、性(xing)溫、無毒，有(you)暖胃和(he)中、平降肝陽、益腎明(ming)目的功效；蔥油淋魚片的味道咸(xian)鮮(xian)香甜(tian)，口感酥軟嫩滑(hua)，營(ying)養健康。

炒(chao)蟹是一種好容易做且很好吃的(de)菜，其(qi)實萬變不(bu)離其(qi)中，只要稍加變化就能做出于別不(bu)同的(de)炒(chao)蟹。

荷包(bao)蛋是(shi)將雞蛋直接打在鍋上煎制而成，造型美(mei)觀，營養豐(feng)富(fu)，是(shi)十分受歡(huan)迎(ying)的家常(chang)美(mei)食。

蔥香煎豆腐口感(gan)鮮嫩柔軟，健康美味，是一(yi)種高蛋白低膽固醇的菜品(pin)。

常吃蔥燒牛肉可以補充豐富(fu)的維生(sheng)素，增強免(mian)疫力，改善(shan)循環降(jiang)(jiang)膽固醇、降(jiang)(jiang)脂安神(shen)，適(shi)宜秋冬季節食用 。

蔥油雞味道滑潤細(xi)嫩，清鮮醇厚、蔥香四溢，很適合春夏(xia)季食用。

蔥(cong)油拌面(mian)是一(yi)道美味可口的(de)漢族名點(dian)，屬于(yu)上(shang)海(hai)菜。作為江(jiang)南地(di)區的(de)一(yi)個特產，是將煮熟的(de)面(mian)條放上(shang)蔥(cong)油一(yi)起伴著(zhu)吃。

手(shou)抓餅起源于中國臺灣地(di)區。其(qi)外層金黃酥脆(cui)，內層柔軟白嫩(nen)，出爐后一股蔥油(you)與(yu)面(mian)筋的(de)香味(wei)撲鼻而(er)來。

蔥油餅(bing)是(shi)上海地區漢族特色(se)小吃的(de)一種，屬閩菜或(huo)魯菜菜系。中(zhong)國福建，山東等(deng)地也有該(gai)小吃。口味香(xiang)咸(xian)，主要用料為面(mian)粉和(he)蔥花(hua)。是(shi)街頭、夜市的(de)常(chang)見食品。