沙茶醬的做法：

【主料】沙(sha)茶辣適量(liang)，花生醬(jiang)適量(liang)，油適量(liang)

【輔料】牛(niu)奶(nai)適量，冰糖適量，蒜(suan)蓉適量

步驟：

1、起(qi)鍋放入(ru)足夠溶化(hua)沙(sha)茶(cha)辣粉的油，燒一(yi)會(hui)，再放入(ru)沙(sha)茶(cha)辣粉，拌至無顆粒狀態。

2、放(fang)入(ru)花生醬，拌(ban)到散后加入(ru)牛奶，拌(ban)均。

3、再倒入(ru)冰糖水，攪拌(ban)均勻，把水分(fen)煮(zhu)掉一些，煮(zhu)至成醬狀。

4、加入蒜蓉，再(zai)小煮會(hui)兒(er)，即可完成。