蔥(cong)油帝王蟹腿的做法：

【主料】：帝(di)王(wang)蟹腿 4-5條(tiao)；

【輔料】：小蔥 適量；姜 兩(liang)片；蒜(suan) 2-3瓣；鹽(yan) 適量；糖 少許；生抽 適量；油 適量；

步驟：

1、蔥姜蒜(suan)洗凈備用；

2、帝王蟹(xie)腿3-4條洗凈切塊(kuai)，加入(ru)姜(jiang)片和蔥段上鍋蒸(zheng)熟。

3、蒸(zheng)好后(hou)的蟹腿，取出(chu)擺盤。

4、在(zai)蒸出來的湯汁中加入鹽、糖和生抽(chou)，攪拌均勻(yun)后淋(lin)入盤中，然后在(zai)蟹(xie)上(shang)擺入姜蒜末，再撒上(shang)碎蔥(cong)段。

5、鍋中入油，開大火，等鍋冒煙(yan)后直(zhi)接淋在蔥段上即可。

6、美(mei)味的蔥油帝王蟹腿就完成啦！