火龍果蛋撻的做法：

【用料】：蛋(dan)黃(huang) 3個；淡奶油(you) 130g；牛奶 70g；白砂糖 24g；煉(lian)乳 一(yi)小勺；火龍果 適量；蛋(dan)撻皮

12個(ge)；檸(ning)檬(meng)汁 幾滴

步驟：

1、蛋黃3個打(da)散，加入牛奶、淡奶油、檸(ning)檬汁、白砂(sha)糖、煉(lian)乳，攪(jiao)拌均勻，這時蛋撻水為淡黃色(se)

2、將冷凍的蛋撻皮放(fang)微(wei)波爐加熱15秒(miao)

3、火龍果切丁

4、將(jiang)步驟一的蛋(dan)撻水，加入到軟化的蛋(dan)撻皮(pi)中，只要7分滿，每個蛋(dan)撻中加入適量的火龍果丁

5、烤箱220度預熱2分鐘，再放入蛋(dan)(dan)撻，中層、上下(xia)火220度，烤大約25分鐘左(zuo)右，可以觀察一下(xia)蛋(dan)(dan)

撻顏色(se)(se)，蛋撻皮(pi)已蓬松，且已呈金黃色(se)(se)，中間(jian)蛋撻有點(dian)焦的樣子(zi)，就(jiu)烤好了

6、皮酥里嫩，味道(dao)相當不錯哦！