火龍果蛋撻的做法：

【用料】：蛋(dan)黃 3個(ge)；淡奶(nai)油 130g；牛(niu)奶(nai) 70g；白(bai)砂糖 24g；煉乳 一小勺；火龍果 適量；蛋(dan)撻(ta)皮

12個；檸檬(meng)汁 幾滴

步驟：

1、蛋黃(huang)3個打(da)散(san)，加(jia)入牛奶、淡(dan)奶油(you)、檸檬汁、白砂糖、煉乳(ru)，攪拌均勻，這(zhe)時蛋撻水為淡(dan)黃(huang)色

2、將冷凍(dong)的蛋撻皮放(fang)微(wei)波爐加(jia)熱15秒

3、火龍果切丁

4、將步(bu)驟一的(de)蛋(dan)撻水(shui)，加入到(dao)軟(ruan)化(hua)的(de)蛋(dan)撻皮(pi)中，只要7分滿，每個蛋(dan)撻中加入適量的(de)火龍(long)果(guo)丁(ding)

5、烤(kao)箱220度預熱2分鐘，再放入(ru)蛋撻，中(zhong)層、上下(xia)火220度，烤(kao)大約25分鐘左右，可以觀察(cha)一下(xia)蛋

撻(ta)顏色，蛋撻(ta)皮已蓬(peng)松，且已呈金(jin)黃色，中間(jian)蛋撻(ta)有點(dian)焦的樣子，就烤好(hao)了

6、皮酥里嫩，味道相(xiang)當不錯哦！