泰(tai)式菠(bo)蘿炒飯的做法：
【主料】米飯1大碗、菠蘿1/2個
【輔料】小白菜1棵、魚露1茶匙、食鹽1茶匙、花生油1湯匙、蝦150克、洋蔥1/2個、紅椒1個、綠豆芽50克

步驟：

1.菠蘿頂部切掉(diao)，再一(yi)切兩半，剔下果肉；

2.取半個果肉(rou)(rou)切小丁，把菠蘿果肉(rou)(rou)泡在(zai)淡鹽水里備用；

3.再準備(bei)洋蔥半個，紅椒一個，鮮蝦去殼去蝦線；

4.把所有的蔬(shu)菜切成小丁備(bei)用(yong)；

5.平底鍋燒熱(re)，放(fang)一(yi)大勺花生油(you)，下(xia)洋(yang)蔥丁炒香(xiang)；

6.放入紅椒(jiao)丁翻炒一下去辣味(wei)；

7.放入(ru)蝦仁和豆芽翻炒(chao)，蝦仁變色(se)以后加鹽翻炒(chao)入(ru)味；

8.加青菜略翻炒，放(fang)入剩(sheng)飯，加熱炒散(san)；

9.飯散了以后加菠(bo)蘿丁炒(chao)幾下，出鍋前(qian)加一小勺魚露；

10.最后(hou)嘗一下味(wei)道，調好咸(xian)淡即可出(chu)鍋。